食物中毒有哪些症状

2020-03-24
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李渊主任医师
北京大学第三医院 消化内科

食物中毒多数是在吃过食物之后的五到十小时内发病,一般要出现急性胃肠炎的症状,病人有恶心、上吐下泻、肚子痛,有时候粪便中可能会带有脓血。

如果呕吐、下泄的特别厉害,身体的水分丧失太多,可能会引起休克。有的病人还会发生发冷、发热、出汗、流涎、抽搐的症状。

有时候因为吃了坏了的罐头、腊肉、腊肠而发生中毒,这是因为在腌肉中污染的一种肉毒细菌,这种细菌可能产生大量的毒素,吃进去以后会引发非常严重的神经的症状。

病人会自发地感觉到疲倦、软弱、头痛、头晕、看不清东西、眼睛睁不开、瞳孔散大,吞东西或者是说话都感到困难,手足麻痹等症状。

有时候还会呕吐下泄和肚子痛,如果不赶快医治的话,在几天之内可能会导致死亡。所以,大家在平时饮食的时候要特别注意。

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