吃莲藕几个禁忌是什么

2020-03-10
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张前进主任医师
北京大学第一医院 中西医结合科

莲藕这种食材在生活当中算得上是比较常见的了,莲藕能够起到非常不错的补气养血的效果,而且还能够消食止泻。

不过吃莲藕也是有着一定的禁忌的,需要注意,如果本身就比较虚弱,是不能够生吃莲藕的,否则会不容易消化,影响到脾胃的健康。

同时还需要注意不要用铁锅烹饪莲藕,铁锅烹饪莲藕会导致良好的颜色发生变化。还需要注意切过的莲藕不能够直接存放,否则颜色会发生改变,影响营养。

将莲藕和大豆一起吃的话,会影响到对营养的吸收,也会使得铁的吸收受到影响,因此这两种食物不可以一起食用。同时还需要注意,若是孕妇的话,早期最好是不要吃莲藕,否则会影响到自己本身和腹中胎儿的健康。

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