石榴籽能吃吗

2020-03-28
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黄国强副主任医师
浙江中医药大学附属第二医院 普外科

石榴果肉酸甜可口,果皮根花皆含有丰富的植物活性成分,果皮含鞣制,生物碱以及熊果酸等,具有明显的收敛以及抑菌的作用,根皮含石榴皮碱,对预防肾结石,糖尿病有一定的帮助。

石榴籽虽然口感不佳,但还有不少有益于机体的多种营养物质,包括大量的维生素c,多酚类物质等抗氧化剂,对提取自石榴籽中的这些成分进行研究,发现它们具有延缓衰老,增加心脑血管的弹性以及预防心脑血管疾病,促进脑功能等功效。

目前来讲石榴籽的提取物研发已经比较成熟,很多相关的保健类食品或营养补充剂都能方便的购买,日常摄入这些营养补充剂能起到相应的保健作用。

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