泥鳅的功效与作用

2020-02-24
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

泥鳅是属于一种鱼类。它的营养价值比较丰富,含有比较丰富的蛋白质。而脂肪和胆固醇的含量比较少,另外还含有矿物质钙、鳞以及维生素等多种营养元素,它能够满足人体生长发育的需求。

并且能够延缓血管的衰老。使血液流通顺利,防治心脑血管疾病。还能促进体弱多病小孩及老人的身体健康发育。

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