专家问答

含铁量高的几种食物

2020-03-18
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王相华主任医师
山东省立医院 血液科

含铁量高的几种食物：

第一，动物内脏，比如猪肝，猪肾，猪血，猪心，猪肚等等，含铁特别丰富，而且吸收率高。

第二，动物性食物，比如瘦肉、蛋黄和海产品，如鱼虾等。

第三，植物性食物，比如紫菜，海带，黄豆，黑豆，红枣，黑木耳，含铁也高，但是吸收率没有上述动物性的食物高。植物性食物如果能够同肉类或者是富含维生素c的蔬菜水果共同进食的话，可以大大促进铁的吸收。

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含铁量高的水果有哪些
王相华主任医师
山东省立医院 血液科
含铁量高的水果有樱桃、龙眼、桑葚、紫葡萄等等。樱桃这种水果含铁量比较丰富，将樱桃和草莓进行相比的话，同等重量下，每百克樱桃果肉中的铁含量是草莓的6倍，是山楂的13倍，是苹果的20倍。喝樱桃含铁量很高，可以预防贫血。另外龙眼也有非常丰富的铁，除此之外，龙眼还有丰富的葡萄糖、维生素a、蔗糖等等，而且龙眼也是比较好的补血食物。桑葚果肉中的天然铁也比较丰富，桑葚不仅能够补血，而且还有美容功效。除此之外，紫葡萄这种水果也有丰富的铁。
铁蛋白高吃什么药能降下来
王相华主任医师
山东省立医院 血液科
正常人血清中含有少量铁蛋白，可铁蛋白明显升高，超过正常值范围常是一种病理性因素导致的，常见于肝癌，肺癌，胰腺癌，白血病患者。铁蛋白是机体内一种储存铁的可溶组织蛋白，铁蛋白过高的原因主要包括来源增加和清除障碍两大方面。当细胞发生恶性增值是，细胞合成的铁蛋白增加，血清铁蛋白升高。肝病患者由于肝细胞受损，肝功能下降，铁蛋白的清除发生障碍，使血清铁蛋白升高。无论何种原因导致的铁蛋白升高，都应及时就诊，在专业医生的指导帮助下进行相关系统的检查，积极查找原发病，治疗原发病，从而使铁蛋白值恢复正常。生活建议：少吃一些含铁量高的食物，无胃功能障碍者可以喝浓茶。
含钾量高的食物有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
钾元素是人体所需元素之一，对人体有不可或缺的作用。钾元素含量高的食物有很多，可分为这么几类：1、火腿、鳗鱼、黑枣、莴笋、木耳等，这些食物每100克中就含有超过500毫克的钾元素；2、鲤鱼、黄鳝、黄豆芽、韭菜、玉米、红枣、牛肉等，平均100克中可含270至500毫克的钾；3、各种豆类、莲子、海带、紫菜等，平均100克食物中含钾量大概在1000毫克左右。
哪些食物的含碘量比较高
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
日常食物中，海鲜类的食物，比如虾米，或者虾酱等的含碘量是比较高的。紫菜、海带以及裙带菜等的含碘量也非常高。调料类别里，鸡精和日常吃的碘盐中，都含有不少的碘。其中一克的碘盐中有二十微克左右的碘。我们日常喝的饮料可乐，其中也有一定的碘含量。对于摄入碘超标或过少的人群，都要适当的调整饮食里面的碘摄入量。
指甲上有竖纹怎么调理
尹德海主任医师
中国医学科学院北京协和医院 中西医结合科
1.要调整作息。有些人经常熬夜或过度劳累，导致身体不适，有时发现指甲上的垂直条纹与此有一定联系，应该调整生物钟，让生活回到正轨。2.饮食调理。指甲上有竖纹的可以通过饮食来调理，平时可以多吃一些奶类、蛋类、鱼类的食物，均衡人体所需的营养，培养良好的饮食习惯。指甲上的垂直条纹会有所改善。3.要补充微量元素，微量元素铁的缺乏会导致指甲上出现垂直线，你可以多吃含铁量高的食物，如菠菜、芹菜、猪肝、黑木耳、海带等，以及加强指甲护理。平时的可以用白点涂抹在指甲顶部及指甲接的下面，这样可以恢复指甲的弯曲度及强度。夜晚，用醋浸泡指甲可以增强指甲的韧性，防止指甲轻易裂开，也可以用天然植物油浸泡指甲5到10分钟，然后用砂板轻微的磨损指甲表面，使指甲头更加彻底，从而增强指甲的韧性，使指甲更加美丽。
手指甲里面有细小黑线怎么办
杨竹生主任医师
首都医科大学附属北京同仁医院 皮肤科
手指甲里面有细小黑线并不是什么严重的疾病，建议平时多吃红色的食物以及含铁量高的食物。如果存在皮肤感染的情况，可以使用复方酮康唑软膏，早晚一次，涂抹在患处的指甲缝中。如果手指甲里面有细小黑线只存在于一个手指甲内，会变粗变黑，而且从甲根至顶部一直存在，很可能是得了甲母痣。国外有研究表明，甲母痣可能会癌变，所以一旦发现甲母痣就要及时去医院切除，以免癌症的出现。如果指甲上面出现的是好几条黑线，往往是药物导致的黑色素沉淀，这种黑线会消失的，不用太担心。
女人贫血吃什么补血最快最好
王相华主任医师
山东省立医院 血液科
女人贫血，是因为外周血细胞和血红蛋白浓度比正常值低。它主要表现在心悸疲劳、面部口唇颜色苍白等等。在贫血的时候，需要根据贫血的程度和引起贫血的原因来治疗。贫血的人需要吃瘦肉、蛋黄水果、动物肝脏等含铁量高的食物。如果是出血性贫血，需要吃富含维生素c的水果。如果是溶血性贫血，需要多吃豆腐、海带、大枣、桂圆等食物。这些都是女人贫血时常吃的食物，也可以通过偏方来治疗。
甲状腺功能减退吃什么
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
甲状腺功能减退症是一种代谢性疾病，表现为全身性低代谢综合征。该病的治疗主要是药物治疗，同时要注意饮食营养均衡，可以多吃含铁量高的食物，如动物内脏等。常用药物是左甲状腺素片、甲状腺素片，均具有较好的治疗效果。需要注意的是，在服药过程中，可能会出现甲亢的表现，多是因为药物用量不当。该病除了常见的代谢症状外，还可出现月经过多、贫血、肌肉无力等症状，部分患者还会出现心血管症状，表现为血压低、心动过缓、心排血量降低等。临床上，对于症状加重的患者，如出现缺氧、呼吸困难等症状，除了药物治疗外，还要给予氧气、积极控制感染等治疗。
含雌性激素多的10种食物
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
这10种食物分为两大类，一类：是自身就富含雌激素，一类是能促进雌激素的分泌。1、大豆，提到含雌性激素的食物首先想到的就是大豆，大豆富含植物性雌激素，女性朋友可以通过豆浆，豆制品等来补充雌激素。2、鸡蛋，鸡蛋的雌激素也占比很大，坚持每天补充一个鸡蛋，能帮助人体合成雌激素。3、坚果，坚果中脂肪酸的含量很多，如：ω3脂肪酸，它能够促进人体下丘脑垂体分泌激素类的相关物质，进而刺激雌激素分泌。4、芝麻，芝麻也可起到平衡激素水平的功效。5、海产品也能促进雌激素的分泌，例如：牡蛎富含锌元素，能够平衡雌激素。6、南瓜，蔬菜中也有一些可以起到平衡雌激素的作用。南瓜中含有大量的维生素e，多吃南瓜除了能提高体内雌激素的分泌，也可以提高抗氧化能力。7、卷心菜，卷心菜中含有特殊的硼元素，这种元素能够刺激体内雌激素的分泌。8、番茄，番茄中富含硒元素，能够起到平衡激素水平的功效。9、香菇，作为菌类的香菇，因富含硒元素，也能促进人体雌激素分泌。10、鱼肉中富含大量硒元素，帮助平衡人体内雌激素水平。
吃什么补血效果最好
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
贫血可以分为有很多种情况，其中可以食补来缓解症状的贫血，只有与缺乏造血原料有关的这一种贫血，而对于一些血液病所引起的贫血症状是很难改善的，比如再生障碍性贫血和骨髓疾病等。对于与造血原料缺乏有关的贫血，通常是根据具体缺乏物质的不同可以分成缺铁性贫血、叶酸不足性贫血以及维生素B12不足性贫血等。要进行食补的话，可以根据患者不同的情况来摄取食物中相应的营养物质。对于缺铁性贫血来说，可以多吃一些含铁量高的食物，比如动物的瘦肉部分，尤其是红肉，有猪肉、牛肉、羊肉等，不包括鸡肉和鱼肉。另外，蛋黄和动物肝脏中也含有很高的铁。因为大枣、木耳中的含铁量比较低，而且也难以被人体吸收，所以不建议用来补血。对于叶酸不足性贫血和维生素B12不足性贫，可以多吃新鲜的蔬菜来补充叶酸与维生素B12。
降尿酸的几种食物
刘爱华副主任医师
北京医院 风湿免疫科
对于已经生成的尿酸，没有哪些食物是可以起到降尿酸的作用的。我们只能选择含嘌呤少的食物来减少体内的尿酸生成，例如谷类、新鲜的水果等。这类食物有蔬菜、菠菜、芹菜等。痛风的控制要以调节生活方式为主。同时要注意避免饮酒，少吃海鲜，尤其是啤酒，两者合用更是会升高尿酸水平引起痛风发作。
含锌高的食物有哪些
尹德海主任医师
中国医学科学院北京协和医院 中西医结合科
首先是瘦肉、猪肝、鱼肉、蛋黄等，牡蛎是含锌量最高的食物。根据多年的测试，动物性食品通常含有相对较高的锌含量。每100克动物性食物中含有大约3到5毫克的锌，而植物性食物通常含有相对较少的锌。每100克植物性食物中大约只有1毫克锌。锌含量相对较高的植物性食品包括豆类、花生、小米、胡萝卜、白菜等。贝壳类食物的含锌量是非常高的，如牡蛎、蛤、蚝、蚌都还有较多的锌，就含量而言，牡蛎是最好的。而水果中锌的含量的最少，动物性蛋白质食品，如鱼、肉、肝、肾富含有效锌，因此，缺锌的人可以从动物性食物着手。
木耳的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
黑木耳有活血止痛、强壮滋补的功效，其作用主要有以下几个方面：一是缺铁性贫血患者可以常吃黑木耳，因为黑木耳含铁量高。二是具有化石的功能，有胆结石和肾结石的患者可以吃。三是具有降血脂的作用。黑木耳含有脑磷脂、鞘磷脂等多种营养元素，对高血压、高血脂、高血糖有很好的辅助治疗作用。四是骨质疏松症或关节痛的患者可以多吃黑木耳，因为黑木耳的钙含量特别高。
月经量少的危害
王凤英主任医师
首都医科大学宣武医院 产科
月经量少的女士会出现经痛、不孕症、小产等状况。每一位成年女士必须亲身经历的一种正常现象便是月经。每个月有一次有规律性的阴道出血就是月经，每一次月经的出血量就是经量。第一次月经一般在女生13岁上下出现，正常女人的月经量为30到50毫升，超过80ml为月经量多，低于30毫升为月经量少。子宫壁的薄厚不太好一般由月经量少反映，那样的女性怀孕之后，会产生小产，原因是子宫壁不宜受精卵着床，即便胚胎可以着床，但子宫壁不能够供给高品质的营养元素，就不能保证宝宝正常的发肓，因而容易出现胚胎停止发育、小产等状况。
含钙高的食物和水果有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
生活当中含钙较高的食物其实也是不少的，不过主要是一些动物食品和豆制品以及奶制品。想要通过饮食来补钙的话，可以适当的多吃一些鱼虾排骨，牛肉鸡蛋等食物，也可以适当的多喝一些牛奶。一些水果当中也含有丰富的钙，比如说香蕉，柠檬，枇杷，草莓，樱桃等，平时可根据情况多吃一些。若是缺钙比较严重，还是建议大家在医生的指导下适当的服用一些钙片，同时最好是多晒晒太阳。
舌头干燥是因为什么
张国福主任医师
复旦大学附属妇产科医院 放射科
引起舌头干燥的原因是比较多的。1、如果一个人长期的缺乏维生素则可能造成舌头出现萎缩性舌炎症，就会引起舌头干燥现象。2、如果口腔受到了细菌感染，比如念珠菌感染舌头，也会造成患者舌头干燥症状。舌头干燥症状出现的时候一定要确保口腔的干净，避免因其它细菌的感染加重病情，在饭后可以使用漱口水帮助口腔的清洁。如果是缺少维生素或者贫血引起的舌头干燥，则需要注意日常营养的补给，多吃含有铁量高的食物；如果是细菌性引起的舌头干燥，则需要使用药物治疗。
铁蛋白高是什么原因
王相华主任医师
山东省立医院 血液科
造成铁蛋白高的原因有不少，一般来说，肿瘤、感染、结缔组织疾病，尤其是肝癌都会引起铁蛋白的增加。铁蛋白是否过高需要通过肿瘤标记物进行检查，看其是否没有特异性。如铁蛋白呈现显著增加时，需要进一步检查肿瘤标志物以排除肿瘤，尤其是感染和结缔组织疾病或肝癌等。
大便是黑色怎么回事
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
造成大便黑色的原因有以下几点：（1）日常饮食及药物的影响。当进食血制品或含铁过高的食物时，可以出现排黑便的情况；某些药物如胶体果胶铋、胃铋镁等含铋剂的药物，亦可以导致大便的颜色变黑。（2）排除上述情况外，当化验便出现潜血阳性的时候，考虑存在上消道出血的可能性较大。其常见疾病有十二指肠溃疡、出血性胃炎或肝硬化所致的食管胃底静脉曲张破裂导致出血症状。具体病因需要完善纤维胃十二指肠镜检查，建议及早就医，明确诊断。
最简单最有效的补钙方法是什么
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
最简单最有效的补钙为食补，食补更为科学，要比药补的疗效确切。食谱主要是指多吃一些含钙量高的食物，比如牛奶等，在饭后多饮用牛奶，能够补充人体所需要的钙质，对于肠胃的刺激较小。另外，虾皮、紫菜、深海鱼、鸡蛋以及豆类等都属于含钙量较高的食物，也可以经常性的食用。而在食补的同时，也可以适当服用钙片、维生素D等非处方的OTC的药片，以便骨骼健康。所以，补钙最为简单有效的方法是食补，除了食补之外，患者也可以适当的吃一些钙片等也是可以的。
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