芭蕉的功效与作用

2020-03-07
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

芭蕉也叫矮脚蕉,果皮薄,果肉乳白,细腻香甜,芭蕉营养丰富,含有维生素和钙、磷、铁等矿物质,有益胃生津、疏通血脉、解酒的功效。

芭蕉的果肉、花、茎、叶中均含有丰富的糖类、氨基酸、纤维素及硒等微量元素,能缓和胃酸刺激,保护胃粘膜。芭蕉中含有大量的膳食纤维和碳水化合物,能促进胃肠蠕动,减少人体对有害物质的吸收,对消化道癌症有很好的防治作用。

芭蕉中富含维生素b6和维生素c,能增强机体免疫力,防治各种感染。

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