专家问答

小麦胚芽的功效与作用

2020-02-25
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

小麦胚芽，小麦胚芽有什么功效和作用呢，小麦胚芽又称为麦芽粉，胚芽等等，它的这个功效和作用，主要包括以下几个方面：

一个是它的蛋白质含量比较丰富，而且是一种优质的蛋白质，含有人体必需的氨基酸，特别是赖氨酸的含量，占18.5%，比大米，白面高出6到7倍，因此在这些食品当中，这个麦芽它的这个赖氨酸的含量，是最高的。

而且这个小麦胚芽它里边，含亚油酸的含量也非常高，含有60%，而且大都是不饱和脂肪酸，这个亚油酸是咱们人体，三种必需的脂肪酸当中，最重要的一种，它具有降低血脂，防止动脉硬化的作用。

第三个营养成分就是，含有丰富的维生素B，它维生素B1的含量，是面粉的15倍，大米的12倍，黄豆的28倍，牛肉的33倍，含量非常丰富，第二个就是维生素E，也是非常丰富的，还有就是一些钙、钾、镁、铁、锌、铬、硒等等，含量也是非常丰富的，这些丰富的蛋白质，氨基酸，脂肪酸，还有维生素，微量元素，对我们延缓衰老，保健有非常好的作用，小麦胚芽它含有基本的，抗癌因子里边，所以对于肿瘤防治，它有很好的作用，还有这个小麦胚芽，由于它含的营养比较丰富，所以对促进儿童的生长发育，有重要的作用。

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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
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陈立勇主任医师
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孔维萍主任医师
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谭维勇副主任医师
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金钱草的功效与作用
谭维勇副主任医师
山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
在中医中，金钱草的功效与作用主要是利尿、利湿、解毒、消肿，常用于以下情况：第一，对于因急性黄疸性肝炎、胆结石引起的胆账、湿热黄疸等，可以应用金钱草。第二种是用于泌尿系统结石或泌尿系统炎症，尤其是尿频、排尿急迫、尿痛，并伴有尿路结石，这时常用金钱草。第三种是用于皮肤的一些脓疮，还有蛇虫叮咬等，可以口服金钱草，也可以将金钱草熬制成水来洗皮肤。
蝉蜕的功效与作用
谭维勇副主任医师
山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
蝉蜕有解痉、利咽透疹、散风除热的功效，对由于风寒感冒而导致的咽痛、声音嘶哑等症状，有散风除热的作用。对于有麻疹、破伤风或惊风所导致的抽搐症状，使用蝉蜕治疗，能够起到镇静镇痛、抗惊厥的作用，还能减轻炎症以及过敏反应。如果眼睛患有眼翳，蝉蜕还能起到辛凉解表的作用。
菊花的功效与作用
谭维勇副主任医师
山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
菊花味苦性寒，其功效与作用有解毒清热、平肝明目等，可用于以下几种情况：1.风热感冒，会有发烧、头痛、咳嗽这些症状，可将菊花和连翘、薄荷等配合使用来改善症状。2.对于由肝阳上亢引起的头晕，也可以使用菊花，这是因为它入肝经络，能清肝清热，平缓肝阳。3.可以治疗目视昏花、眼睛发红肿痛，因为菊花可以清肝明目，可搭配决明子、夏枯草等使用。4.治疗皮肤的疖肿，也可以用菊花。
桔梗的功效与作用
谭维勇副主任医师
山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
桔梗是一种常见的中药，其功效主要有宣肺、祛痰、排脓。临床上常用于以下情况的治疗：1.喉咙痛，声音嘶哑。比如扁桃体发炎导致喉咙疼痛和干燥，或者得了咽炎导致声音嘶哑，那么就可以使用桔梗，有很好的疗效。2.经常咳嗽，痰多，比如得了支气管炎或肺炎等引起痰多咳嗽，那么也可以使用桔梗。3.桔梗还可以用于治疗肺痈吐脓，中医认为桔梗具有排脓的作用，所以桔梗主要用于治疗上呼吸道或一些肺部的疾病。
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谭维勇副主任医师
山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
由胆酸、珍珠母、水牛角、板兰根、黄金柑、金银花等组成的清开灵颗粒是一种具有清热解毒、镇静安神作用的中成药，用于治疗外感风热、火毒内盛引起的发热、烦躁不安、咽痛、舌红、苔黄、上呼吸道感染、病毒性感冒、急性扁桃体炎、急性咽炎、急性气管炎等。不过，清开灵颗粒不能随意服用，当辩证属于热症时才可使用。口服一次3-6克，一天2-3次。儿童服用时，应该减少剂量或听从医生的建议。对于患有慢性疾病和身体虚弱的患者，出现腹泻时应谨慎使用该药物。此外，当药物过期时，禁止服用。
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孔维萍主任医师
中日友好医院 中医风湿免疫科
牡丹皮的主要功效就是凉血活血，因此可以对于各种热病进行治疗。在临床上，牡丹皮经常用于治疗热病以及所引起的出血。比如鼻腔出血、皮肤粘膜下出血，另外对于舌头呈现出绛红色的时候，表明身体存在有血热的情况，这时服用牡丹皮也会起到治疗作用。牡丹皮还具有活血效果，因此，对于各种原因的淤血比如跌打损伤等，也会有一定的治疗作用。女性月经失调，出现闭经等时，使用牡丹皮也会有治疗作用。除此之外，牡丹皮还可以用于治疗脓肿等。
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