玉米的功效与作用是什么
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陈立勇主任医师

玉米是作为我们主食中的一类,属于杂粮类的。它主要含有的是淀粉,那么在我们体内最终分解为糖,供能。而糖是我们体内能量当中,供能的一个主要部分。
所以说玉米的功效主要就是来供能的。当然,玉米当中还含有一部分的蛋白质和脂肪。玉米的蛋白质是属于植物蛋白,它的蛋白质的模式和我们人体的蛋白质模式略有区别,属于低质蛋白。
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