青萝卜的功效与作用

2020-03-18
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

青萝卜富含人体所需的营养物质,淀粉酶含量很高,水多味甜、微辣,是著名的生食品种,被称为"水果萝卜";所含热量较少,纤维素较多,常食有助于减肥。

含有的芥子油和精纤维,可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。青萝卜还能抑制癌细胞的生长,对防癌抗癌有重要意义。吃青萝卜可降低血脂、软化血管,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

还能帮助胃肠蠕动,促进新陈代谢,解毒。

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