红茶的功效与作用
2020-03-16
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
红茶它是一种全发酵茶，色泽黑褐油润、香气浓郁带甜，因而得名红茶。它的功效主要是健胃消食、利尿消肿，红茶的作用，第一个，具有提神消疲的作用，因为红茶可以兴奋神经中枢，加快血液循环，以利于新陈代谢，使人能够集中注意力，消除疲劳。
第二，红茶具有生津清热的作用，红茶当中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等可以刺激唾液的分泌，所含的咖啡碱能够控制下视丘的体温中枢，维持体内的生理平衡，达到生津清热的功效。
第三个作用，喝红茶具有利尿消肿的作用，红茶当中含有咖啡碱，能够扩张肾脏的微血管，抑制肾小管对水的再吸收，增加尿量，有助于排除体内的乳酸、尿酸，以及过多的盐分、有害物质等，从而能够缓解心脏病或肾病所引起的水肿。
第四，红茶具有消炎杀菌的作用，红茶当中的儿茶素类，能与单细胞的细菌结合，使细胞中的蛋白质凝固、沉淀，从而抑制和消除病原体，民间也常用浓红茶汁涂抹伤口、褥疮等。
解毒作用，红茶当中的茶多碱能够吸附重金属和生物碱，并且沉淀分解排出体外，具有解毒、排毒的保健功效。
六，红茶具有强壮骨骼的作用，红茶当中的多酚类有抑制破坏骨细胞物质的活力，长期服用可强壮筋骨，对女性可以防止骨质疏松的发生。
七，引用红茶具有抗衰老、抗癌的作用，红茶具有丰富的抗氧化剂，可以彻底的破坏癌细胞中化学物质的传播路径，有明显的抗衰老和抗癌作用。
八，养胃、护胃的作用，因为红茶属于全发酵的茶类，能够养胃，促进人体的消化，如果红茶加上糖或者牛奶，还能起到消炎和保护胃黏膜的作用，对胃溃疡有一定的效果。
九，红茶具有强心的作用，红茶对血管系统和心脏具有兴奋作用，能够起到强化心搏、加快血液循环和新陈代谢的保健功效。
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