金樱子泡酒
山东大学齐鲁医院 营养科
金樱子，中药名，为蔷薇科植物金樱子的干燥成熟果实，分布于陕西、安徽、江西、江苏、浙江、湖北、湖南、广东、广西、台湾、福建、四川、云南、贵州等地。常用于遗精滑精，遗尿尿频，崩漏带下，久泻久痢。金樱子泡酒具有消炎杀菌、固精缩尿、降低血脂、滋补的功效。
1、消炎杀菌 金樱子有助于杀灭身体内的金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等，所以说金樱子有着一定的杀菌消炎作用，而且把金樱子泡入酒中，可以使金樱子消炎杀菌作用发挥到最佳。
2、固精缩尿 金樱子中含有很多的酸性物质，这些酸性物质赋予了金樱子的固精缩尿的作用，饮用金樱子泡酒，对于男性而言，可以在一定基础上，预防男性遗精、缓解腹泻等。
3、降低血脂 对于血脂较高的人，如果碰到金樱子的话，可以采摘一些用来泡酒，因为金樱子中含有大量的脂肪酸，它可以起到降低血脂的作用，而且还可以预防血管堵塞。
4、滋补 金樱子的果实把里面的籽抠掉晒干用来泡洒，具有滋补的作用。
金樱子泡酒内含糖(主要是果糖等还原糖)、柠檬酸、苹果酸、鞣质、维生素、20余种氨基酸，18种矿物元素以及树脂、皂甙等成分，尤以维生素C和还原糖含量较高。
其次，金樱子含有丰富的锌和硒，这两种元素为人体必需的具有特定保健的微量元素。且金樱子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁质及皂式等，泡酒后，与酒共同作用，能降低血脂，减少脂肪在血管内的沉积，可用于治疗动脉粥样硬化症。
