胡椒的功效与作用

2020-02-24
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

第一,可以消痰止咳,胡椒是一种性质温热、味道辛辣的食材,它能入胃经和大肠经,温中下气和消痰止咳是它的重要作用,平时它可以用于人类咳嗽痰多与气喘等多种常见病的预防和治疗,功效特别出色;

第二,可以增加食欲、促进消化,平时适量的服用一些胡椒,能够促进消化液的分泌,也能够让人们胃口大开,可以起到增加食欲和促进消化的重要作用,平时最适合那些食欲不振和消化不良的人群食用,胡椒中还含有一些天然的抗菌消炎成分,能够清除肠道中的多种致病菌,对人类的腹泻和肠炎有很好的预防作用;

第三,胡椒可以去腥提味,胡椒具有浓烈的辛辣气息能够消灭多种细菌而且能够祛除腥臭味,人们在烹调动物内脏或者海鲜类食材时,适量的加了一些胡椒能够起到去腥提味的重要作用,能让烹调出的菜品滋味更加的诱人。

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