胡萝卜的功效与作用

2020-02-14
20059
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

胡萝卜也是属于萝卜科属的,对于胡萝卜它所含有的成分,和我们常见的其他的白萝卜、青萝卜,完全不同,因为它属于黄色蔬菜中的一种。

顾名思义,因为黄,所产生的效力,因为胡萝卜中含有大量的类胡萝卜素,这些胡萝卜素经过人体摄入后,可以有效地转化成维生素A,而对于我们的视力有一定的帮助。

同时胡萝卜中含有丰富的木质素,也是一种有效的膳食纤维,帮助便秘的人群,更容易通利大便。

对于一些喜欢吃胡萝卜这种口味的人群来说,和油适当地去煎炒,能够促进我们脂肪的吸收和利用,并且进一步使得胡萝卜素快速地转化成维生素A。

胡萝卜也是属于萝卜科属的,对于胡萝卜它所含有的成分,和我们常见的其他的白萝卜、青萝卜,完全不同,因为它属于黄色蔬菜中的一种。

顾名思义,因为黄,所产生的效力,因为胡萝卜中含有大量的类胡萝卜素,这些胡萝卜素经过人体摄入后,可以有效地转化成维生素A,而对于我们的视力有一定的帮助。

同时胡萝卜中含有丰富的木质素,也是一种有效的膳食纤维,帮助便秘的人群,更容易通利大便。

对于一些喜欢吃胡萝卜这种口味的人群来说,和油适当地去煎炒,能够促进我们脂肪的吸收和利用,并且进一步使得胡萝卜素快速地转化成维生素A。

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