燕麦的功效与作用

2020-02-11
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

燕麦是一种非常常见的食物。燕麦的营养价值很高,燕麦不仅含有淀粉,还含有丰富的优质蛋白,可以补充人体所需要的必须氨基酸。

燕麦所含的膳食纤维非常的丰富,而且燕麦中还含有丰富的b族维生素,含有铁,锌,硒等多种微量元素。多吃一些燕麦,可以补充人体所需要的膳食纤维,能够促进胃肠道蠕动,增强胃动力,可以促进排便,具有预防和缓解便秘的功效。

燕麦中含有丰富的蛋白质,可以补充人体所需要的氨基酸,促进人体生长发育,增强人体的免疫力。燕麦中含有丰富的微量元素,可以增强人体的抵抗力。

燕麦中还含有丰富的亚油酸,可以降低胆固醇,可以预防动脉粥样硬化,减少心脑血管疾病的发生。另外,燕麦还具有补钙润肤以及减肥的功效。

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