黑豆有什么作用

2020-02-19
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

黑豆中所含的不饱和脂肪酸可以促进胆固醇的代谢,降低血脂,预防心血管疾病。黑豆的纤维素含量也比较高,可以促进肠胃的蠕动,预防便秘,所以也是一个不错的减肥佳品。

而且黑豆浆不像黄豆浆性冷,喝多了也不会拉肚子,而且还可以治疗风湿,有抗衰老等作用。黑豆味甘,具有补脾、利水、解毒的功效,对于各种水肿,体虚、中风、肾虚等病症有显着的疗效,凡是食物中毒或者药物中毒,均可用黑豆汁与甘草煎汤喝用来解毒。

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