花生的功效与作用

2020-03-06
11986
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

花生是一种坚果类的食物,它的脂肪含量比较高,而且其中主要是不饱和脂肪酸,因而它对于保护血管,预防冠状动脉硬化,以及心脑血管疾病都是很有帮助的,另外由于花生里面含有比较丰富的维生素E和锌,对于健脑也是很有帮助的,而且花生衣当中,还含有可以促进铁质吸收,有助于辅助治疗贫血的作用,而且花生中还含有一定量的维生素K,它有止血的作用,花生衣的止血作用是比花生更强的。

花生是一种坚果类的食物,它的脂肪含量比较高,而且其中主要是不饱和脂肪酸,因而它对于保护血管,预防冠状动脉硬化,以及心脑血管疾病都是很有帮助的,另外由于花生里面含有比较丰富的维生素E和锌,对于健脑也是很有帮助的,而且花生衣当中,还含有可以促进铁质吸收,有助于辅助治疗贫血的作用,而且花生中还含有一定量的维生素K,它有止血的作用,花生衣的止血作用是比花生更强的。

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