专家问答

酸菜的功效与作用

2020-04-04
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

一、酸菜中含有较多的有机酸，食用之后能够促进唾液和胃酸分泌，提高胃内的酸度，开胃健食，增强消化的功能。

二、酸菜中含有大量的乳酸菌，乳酸菌群属于益生菌群，有一定的耐酸性，食用之后可在胃肠中存活，抑制其他有害菌群的增殖。

三、酸菜在胃中的吸水性增强，能湿润食物残渣，刺激胃肠蠕动，促进排便，预防便秘。

四、酸菜发酵过程中产生的有机酸、酒精、氨基酸等，形成了酸菜独特的酸味，有开胃提神、醒酒去腻的作用。

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陈立勇主任医师
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孔维萍主任医师
中日友好医院 中医风湿免疫科
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谭维勇副主任医师
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金钱草的功效与作用
谭维勇副主任医师
山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
在中医中，金钱草的功效与作用主要是利尿、利湿、解毒、消肿，常用于以下情况：第一，对于因急性黄疸性肝炎、胆结石引起的胆账、湿热黄疸等，可以应用金钱草。第二种是用于泌尿系统结石或泌尿系统炎症，尤其是尿频、排尿急迫、尿痛，并伴有尿路结石，这时常用金钱草。第三种是用于皮肤的一些脓疮，还有蛇虫叮咬等，可以口服金钱草，也可以将金钱草熬制成水来洗皮肤。
蝉蜕的功效与作用
谭维勇副主任医师
山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
蝉蜕有解痉、利咽透疹、散风除热的功效，对由于风寒感冒而导致的咽痛、声音嘶哑等症状，有散风除热的作用。对于有麻疹、破伤风或惊风所导致的抽搐症状，使用蝉蜕治疗，能够起到镇静镇痛、抗惊厥的作用，还能减轻炎症以及过敏反应。如果眼睛患有眼翳，蝉蜕还能起到辛凉解表的作用。
菊花的功效与作用
谭维勇副主任医师
山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
菊花味苦性寒，其功效与作用有解毒清热、平肝明目等，可用于以下几种情况：1.风热感冒，会有发烧、头痛、咳嗽这些症状，可将菊花和连翘、薄荷等配合使用来改善症状。2.对于由肝阳上亢引起的头晕，也可以使用菊花，这是因为它入肝经络，能清肝清热，平缓肝阳。3.可以治疗目视昏花、眼睛发红肿痛，因为菊花可以清肝明目，可搭配决明子、夏枯草等使用。4.治疗皮肤的疖肿，也可以用菊花。
桔梗的功效与作用
谭维勇副主任医师
山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
桔梗是一种常见的中药，其功效主要有宣肺、祛痰、排脓。临床上常用于以下情况的治疗：1.喉咙痛，声音嘶哑。比如扁桃体发炎导致喉咙疼痛和干燥，或者得了咽炎导致声音嘶哑，那么就可以使用桔梗，有很好的疗效。2.经常咳嗽，痰多，比如得了支气管炎或肺炎等引起痰多咳嗽，那么也可以使用桔梗。3.桔梗还可以用于治疗肺痈吐脓，中医认为桔梗具有排脓的作用，所以桔梗主要用于治疗上呼吸道或一些肺部的疾病。
清开灵颗粒的功效与作用
谭维勇副主任医师
山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
由胆酸、珍珠母、水牛角、板兰根、黄金柑、金银花等组成的清开灵颗粒是一种具有清热解毒、镇静安神作用的中成药，用于治疗外感风热、火毒内盛引起的发热、烦躁不安、咽痛、舌红、苔黄、上呼吸道感染、病毒性感冒、急性扁桃体炎、急性咽炎、急性气管炎等。不过，清开灵颗粒不能随意服用，当辩证属于热症时才可使用。口服一次3-6克，一天2-3次。儿童服用时，应该减少剂量或听从医生的建议。对于患有慢性疾病和身体虚弱的患者，出现腹泻时应谨慎使用该药物。此外，当药物过期时，禁止服用。
牡丹皮的功效与作用
孔维萍主任医师
中日友好医院 中医风湿免疫科
牡丹皮的主要功效就是凉血活血，因此可以对于各种热病进行治疗。在临床上，牡丹皮经常用于治疗热病以及所引起的出血。比如鼻腔出血、皮肤粘膜下出血，另外对于舌头呈现出绛红色的时候，表明身体存在有血热的情况，这时服用牡丹皮也会起到治疗作用。牡丹皮还具有活血效果，因此，对于各种原因的淤血比如跌打损伤等，也会有一定的治疗作用。女性月经失调，出现闭经等时，使用牡丹皮也会有治疗作用。除此之外，牡丹皮还可以用于治疗脓肿等。
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