酸梅汤的功效与作用
2020-03-06
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
酸梅汤有什么功效和作用呢,夏季我们喝酸梅汤,或者是在吃了油腻以后喝酸梅汤,它有很好的保健作用,主要包括第一,它有抗疲劳的作用,酸梅汤里边营养非常丰富,包括柠檬酸,苹果酸等等,还有一个叫枸橼酸,它能够抑制乳酸,而乳酸往往能够使我们导致疲劳。
第二、它有提神醒脑的作用,特别对于这种经常的熬夜,或者是喝酒或者是晕车、晕船,我们喝点酸梅汤,有一定的缓解作用。
第三、它有利于体内的酸碱平衡,酸梅汤里边含有多种维生素,尤其是维生素B2,含量非常丰富,它是其它水果的数百倍,它对缓解体内的酸碱平衡,有一定的作用。
第四、酸梅汤它可以降肝火,因为酸入肝的,对于肝不好的人群,我们食用酸梅汤还是比较好的,还有像肝郁的,肝火旺的人群,都可以多吃一些酸梅,喝点酸梅汤。
第五、它有个解腻,解油腻的作用,如果我们进食油腻的食物过多,吃肉过多我们喝一杯酸梅汤,有一个解油腻的一个功效。
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