水律蛇
首都医科大学宣武医院 中医科
功效作用
水律蛇是一种无毒蛇，成蛇体长粗大，蛇背有黄褐色横纹，体后有不规则黑色横纹，腹面黄白色。水律蛇现可进行人工养殖，多于每年11-3月冬眠，5-7月产卵。水律蛇全身都可入药，蛇皮、蛇胆、蛇肉均有良好的药用价值，具有治疗顽固性皮肤病、祛风除湿、滋补身体的功效。 1、治疗顽固性皮肤病 水律蛇的蛇蜕又叫青龙衣，含有酸性蛋白，具有很强的消炎杀菌作用，对顽固性皮肤病，如疥疮、顽固性牛皮癣、肿毒等有治疗效果。 2、祛风除湿 水律蛇性寒、味咸，归肝经，具有祛风定惊、解毒散结的作用，对中风惊癫、关节屈伸不利及红肿热痛有治疗效果。 3、滋补身体 水律蛇含有丰富的氨基酸，可以很好的滋养、强壮身体，其中天冬氨基酸可以缓解脑细胞疲劳，使人更好的休息，提高工作效率。
营养价值
水律蛇晾干后含有脂肪油、氨基酸以及铝、铁、钙、镁、钾等多种无机元素。
水律蛇提取出的蛇油中含有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸中有月桂酸、肉桂酸、豆蔻酸;不饱和脂肪酸中含有软脂油酸、油酸、亚油酸、亚麻酸和花生油酸，其中亚油酸、亚麻酸是人体必需的脂肪酸，这些脂肪酸在人体中不能自行合成，必须从食物中获取。
适宜和禁忌
适宜:关节疼痛、风湿痹症、心脏病患者 水律蛇具有祛风除湿、预防心血管疾病的作用，适宜关节疼痛、风湿痹症、心脏病患者食用。
禁忌:热病愈后者、阳热亢盛者 热病愈后者不宜食用水律蛇，水律蛇具有强精补血的作用，若热病初愈者食用，会使病症复发，对身体健康不利。
阳热亢盛者不宜食用水律蛇，水律蛇本身热性强，体热患者服用会使病症加重。
母婴宜忌
孕妇可适量食用。
水律蛇中含有多种维生素和碳水化合物，女性怀孕期间可以适量食用，对增加孕期营养、促进胎儿发育有益。
婴幼儿应谨慎食用。
水律蛇滋补作用较强，婴幼儿不耐受补益，应谨慎食用。
温馨提示
食用水律蛇时应注意来源，来源不明的水律蛇中含有寄生虫，对人体健康很不利。
