肾炎什么东西不能吃

2020-05-03
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张虹主任医师
山东省立医院 肾病内科

对于肾炎患者来说,饮食需要忌口,这样才有利于康复。低盐饮食很重要;含嘌呤高及含氮高的如沙丁鱼及鸡汤、鱼汤、肉汤等不要食用。

对于肌酐高的肾炎患者不能吃含钾高的食物,如香菇、苋菜、花菜、空心菜、竹笋、番瓜、芥菜、蕃石榴、枇杷、桃子、硬柿、橘子、香蕉等,并避免生食蔬菜。

烹饪时,蔬菜先以滚水烫过、去掉汤汁再用油炒,可减少钾的摄入量。

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