猴头菇的功效与作用及禁忌有哪些?

2020-03-13
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

猴头菇中含有丰富的氨基酸、矿物质等营养物质,可以益智健脑,促进脑部发育,营养脑神经,还可以提高抵抗力,增进食欲,增强胃粘膜屏障机能,要注意的是猴头菇不适合患有皮肤病或者是易过敏体质的人吃,容易导致过敏。

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