吃紫薯有什么好处
2020-03-01
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
首先要了解紫薯中的一些营养成分有哪些，紫薯中含有碳水化合物，膳食纤维，蛋白质，钾，磷，钠，钙，锌，铁，铜，锡，热量等成分。
知道吃紫薯会有什么好处，因为它这些营养成分都是机体所需要的，紫薯它的功效与作用主要有以下：
一，有抗氧化作用，因为紫薯中含有丰富的花青素，花青素就有很好的抗氧化功效，所以食用紫薯可以抗衰老清除体内的自由基，有益身体健康。
二，有减肥的作用，因为紫薯它属于热量比较低，同时食用后容易有饱腹感。
三，增强免疫力，紫薯中含有的蛋白质和氨基酸，都是人体容易被消化吸收的，所以它被机体吸收后可以增强机体免疫力。
四，促进胃肠蠕动，紫薯中含有丰富的膳食纤维，它有助于肠胃蠕动，并且能有助于肠道中腐败物质和积存的废气排出体外，这对机体改善了消化道的环境，从而又可以预防肠胃疾病。
五，抗疲劳，因为紫薯中含有丰富的微量元素硒和元素铁，这些营养素被机体吸收后留在人体的血液中，可以帮助人体修复心肌，清除体内的自由基，增强免疫力抗疲劳。
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