白萝卜汤的功效与作用

2020-03-19
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

白萝卜是生活中比较常食用的蔬菜,用它做汤功效是非常多的。冬季多饮用白萝卜汤,能够起到化痰、降气、止咳、平喘的作用,有咳喘病的患者,是可以适当饮用的,注意饮用的时候尽量不要加糖。

白萝卜汤能够起到杀菌消毒的作用,在冬季饮用能够起到预防感冒的作用。建议在冬天多饮用白萝卜水是非常好的。另外,白萝卜水还能促进人体的消化系统的功能增强,同时也有很好的消炎作用,能够增强机体的免疫功能。

萝卜当中含有丰富的维生素C和微量元素,如微量元素锌,可以增强机体的免疫功能,提高患者抗病能力,身体比较弱的患者,可以适当的饮用。

白萝卜水还可以分解其它食物中的一些致癌物质,比如常吃的一些熟食当中含有的亚硝胺,从而能够起到抗癌的作用。

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