专家问答

芹菜营养价值都有哪些

2020-03-01
1170
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

芹菜的香味比较特别，芹菜的饼和叶都能够凉拌、炒着吃或者盐渍，芹菜里面有芫荽苷甘露醇、芹子烯等香油，具有一定的挥发性。

种子能够用于香料，每100克吃的部分所含有1.4g的膳食纤维、94g水分，另外也富含矿物质和维生素。芹菜属于可以吃的蔬菜，同时也称为药芹、旱芹。

线上问答内容仅为参考，如有医疗需求，请务必到正规医疗机构就诊
大家还在看
颈椎病都有哪些症状？
李宏副主任医师
北京大学第一医院 骨科
病情的严重程度不同，颈椎病的症状也会有所不同，症状比较严重的，手部、前臂、上肢等部位，可能会出现不舒服、僵硬、酸胀等症状，还有可能会对下肢产生一定的影响，导致大便小便功能出现障碍以及行走不稳等症状，同时四肢会伴有一些异常的反射现象，早期的症状主要表现在颈部，会出现活动受限、疼痛或者肌肉酸痛等症状，还可能同时伴有颈部或者肩胛部出现不舒服、酸胀以及僵硬的感觉，应尽早去正规医院采取对症的方法治疗。
布病的症状都有哪些
蒋卫民主任医师
复旦大学附属华山医院 感染科
布病的症状包括厌食、乏力、多汗、发热、头痛、肝脾淋巴结肿大等，如果出现多汗的情况，通常是发生在凌晨或者是深夜，当身体的温度急剧下降的时候就会出现大汗淋漓的症状，并且还伴有异味。这种疾病很有可能会导致患者出现局部感染病灶，并且会损害到身体的任意器官或者是系统，最常见的就是骨关节受影响，比如骶髂关节炎，需要及时治疗。
乳腺增生常见的症状都有哪些
李云副主任医师
山东省立医院 胸外科
乳腺增长最常见的症状是乳房疼痛和乳房肿块，乳房疼痛有可能是胀痛也有可能是刺痛。如果疼痛严重还会导致不能触碰的地步。疼痛的部位以肿块为中心，但也会出现向侧腋窝、肩背部放射性的疼痛。乳房肿块多为片状块，而且肿块会因为生理期的到来出现增大变硬的问题。经期过后又恢复到正常大小和硬度，有些患者还会出现乳头溢液的问题。一般乳腺增生患者都会出现不同程度的月经不调和痛经的症状。如果患者心情不佳或者过度劳累后病情会加重。
男性更年期症状都有哪些
王俊生主任医师
首都医科大学附属北京安贞医院 泌尿外科
很多人认为女性有更年期男性是没有更年期的，其实男性本身也是有更年期症状产生的。男性在更年期时会产生很多症状，例如盗汗嗜睡，内心焦虑惶恐不安，脾气暴躁自我感觉欠佳等现象。如果在此期间男性精神压力过大，可能还会出现失眠，心悸，神经质等问题。男性更年期其间体能和精力自己会感觉大不如从前，身体还会伴随着关节疼痛，食欲减退，体重会没有原因的增加，心态很有可能会轻易崩塌。在此期间，因为食欲下降，所以非常容易产生贫血的现象，严重时还会产生一些心脑血管疾病，因此男性的更年期需要格外进行重视。
结核病都有哪些症状
王星光副主任医师
山东省立医院 呼吸科
结核病以肺结核最为常见，因病症的严重程度不同，所出现的症状表现也有差异，最为常见为呼吸系统有明显异常症状，如咳嗽，咳痰，当合并细菌感染以及空洞形成，会使咳嗽加重，痰液量增加，且常伴有黄色浓痰。特别严重时会伴有胸痛和咯血，累及胸膜时可因咳嗽而引起胸痛加重。并且这种疼痛可放射至上腹部以及背部，若出现胸腔积液，还会导致较为明显的呼吸困难。同时会伴发多种全身症状，比如较为明显的午后低烧，盗汗，身体乏力，体重减轻和食欲的减退等等。
全身体检都有哪些项目
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
1、检查血压、测体质脂肪，称体重、量身高，血小板常规、分类血色素、白细胞和红细胞计数，血常规、尿常规，其中包括尿红细胞检查，白细胞检查，尿糖和尿蛋白检查等等，这些都是一般的常规性检查。2、乙肝两对半，肝功三项这些是肝脏方面的检查，还有肾脏或者是肾功能方面的检查以及心电图12导联和心脏方面的检查。3、血糖检，查包括空腹和饭后血糖的检查；而胆固醇、高密度蛋白质、甘油三酯等等则是血脂方面的检查。4、各类的B超检查，也还有专科方面的检查，比如内科，耳鼻喉科，口腔科，妇科等等都可以进行检查。5、胸透视，还有就是肺部疾病的检查，如肺结核，肺癌，肺炎等等，最后就是肿瘤方面的检查。
榛子有哪些营养价值
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
榛子具有极高的营养价值，性平味甘，具有防治心脑血管疾病、清心明目等作用。其营养价值主要有：1、榛子中不饱和脂肪酸十分丰富，有利于降低血液中低密度脂蛋白，能够有效防治血管硬化、降低患病风险；2、榛子富含胡萝卜素、维生素和蛋白质，这些营养素对病后体弱、食欲不振的人有很好的的补养作用，比如肿瘤患者、糖尿病患者可以通过食用榛子来补充身体所需营养。3、榛子中的氨基酸含量也十分可观，有利于补充脑力、缓解疲劳，起到清心明目的作用。
带鱼的营养有哪些？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
带鱼当中含很多营养物质，带鱼含有蛋白质、脂肪、维生素b1、维生素b2、烟酸、钙、磷、铁、碘等成分。每一种营养成分都有很好的作用，主要可以用于补脾益气、暖胃养肝、润泽皮肤、补气养血、健美的作用，还可以用于预防心血管疾病。带鱼中还有一些不饱和脂肪酸可以用于降低胆固醇的作用，还有一些卵磷脂可以减少细胞的死亡率，可以起到抗肿瘤及延缓衰老的作用。另外带鱼中含有dha和epa，dha是可以提高记忆力的，所以带鱼的作用很显著。
黄褐斑的专用药膏都有哪些？
杨竹生主任医师
首都医科大学附属北京同仁医院 皮肤科
黄褐斑的别称有很多，又被称之为肝斑和蝴蝶斑，这样的情况大部分发生在女性身上，引起这种情况的原因是有很多的，一般是因为长时间的照射阳光引起的，除此之外还和一些系统性质的疾病有关系，另外内分泌性质疾病和体内的激素水平异常都是会引起黄褐斑的。治疗黄褐斑的药物也是有很多的，可以使用一些外用的药膏进行涂抹，比如复方熊果苷霜、氢醌乳膏等，除了外用的药物之外，还可以通过综合的方法治疗黄褐斑，可以服用中药和西药来治疗，如果症状比较严重的话还可以使用激光治疗等等。
狗肉的营养价值与功效
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
狗肉是红肉类的食物，有比较多营养的功效，比如补充人体蛋白质、锌元素等等，脂肪含量并不高，避免血脂增高等等症状。当然，狗肉类的食物具有一定的热性，可以达到滋补的作用，比如冬天可以保暖。但是红肉类的食物当中，牛肉以及猪肉的营养价值都很高，富含蛋白质，达到强身健骨等等作用，因此牛肉猪肉是可以取代狗肉的，不建议通过狗肉来摄取营养。
营养神经的药物有哪些？
邵自强主任医师
中日友好医院 神经内科
营养神经的药物主要分为两类：一是神经保护剂，可快速促进神经生长和修复受损的神经节，能起到有效维持中枢神经系统的作用。二是维生素B，包括维生素B1和维生素B12，有营养周围神经的作用。
胃炎的症状表现分析都有哪些？
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
胃炎是人们在日常生活中很容易遇到的炎症，不少人都因此吃了苦头。而人们大多不会关注，其实胃炎也有不同的种类和症状。急性胃炎也分轻重等级，而且各自的症状也有所区别。病情较轻的患者没有特殊症状，通过胃镜能够观察到胃粘膜炎症的改变。而小部分患者则会感觉到上腹部不适和疼痛感，并且会有厌食、恶心等症状。如果同时患有肠炎，那么患者可能会腹泻，呈水样便。但是这些症状大多会在几天之内自行消失，不需要过度担心。
酸性水果都有哪些？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
酸性水果有很多，比如葡萄，葡萄里面所含有的白藜芦醇是强氧化剂，具有清除体内自由基、抗衰老、保护心脑血管等的作用，对于各种心脑血管疾病会有一定的防治作用。山楂也是一种酸性水果，它里面所含有的果胶属于多糖物质，对于控制血糖、血脂会有一定的好处，同时还拥有大量的黄酮类化合物以及有机酸，因此可以起到防癌抗癌的作用，对于预防高血压、胆固醇也会有一定的好处。柑橘也是比较常见的酸性水果，里面的维生素b1含量比较丰富，具有营养神经的作用，同时也可以起到抗过敏抗氧化抗癌的作用。除此之外，酸性水果还有石榴，石榴当中的膳食纤维对于预防便秘腹泻或有一定的好处，同时也富含维c，有利于延缓衰老。
低烧的症状都有哪些
王星光副主任医师
山东省立医院 呼吸科
许多疾病都会导致低烧，不同疾病引起的低烧的临床症状是不同的。单纯低烧会伴有肌肉酸痛。如果是肺炎引起的低烧，除低烧外还会出现咳嗽和咳痰。如果是由泌尿系统引起的低烧，那么除发热外还会伴有尿痛、尿急、尿频等症状。如果是一些风湿性免疫系统疾病引起的低烧，则会有一些关节痛等。我们应该分析病人的具体临床症状和具体原因。有必要根据疾病的具体病因和严重程度制定合理的治疗方案。
流感的典型症状有哪些
王星光副主任医师
山东省立医院 呼吸科
患流行性感冒的患者身体短时间内会出现多种症状，如浑身乏力、高热、头痛等全身症状，并且症状来势还会比较凶猛。尤其是一些身体免疫力和抵抗力不足的小孩在患流感后，还可能会出现腹泻、呕吐、呼吸困难以及意识模糊等症状，并且患儿在患病期间可能还会出现反复发热的情况。当小孩出现这些症状后，家长要尽快带孩子就医治疗，避免延误病情治疗，导致患儿症状加重。而一般普通感冒的症状是一点点加重的，刚开始可能患者只会出现咳嗽、流通以及打喷嚏等症状，后面才会慢慢出现喉咙肿痛以及发热等症状。
碱性食物有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
碱性食物主要分为：蔬菜水果类、发过芽的谷豆类、淀粉类、动物性食物、油炸食物或者奶油类、豆类、海藻类、坚果类、精致加工的食品等等。其实生活中很多人会认为酸性食物和碱性食物就从口感上就可以辨别出来，其实这样的做法是错误的，并不是说酸味食物就是酸性食物。
内痔都有哪些症状
李辉主任医师
中日友好医院 中医肛肠科
内痔分为四种情况，一种是便血，没有疼痛感，另一种是肛内肿物脱出，可以自行还纳。第三种是在下蹲或者是走路后，就会有肿物脱出，这个时候自行还纳效果不佳，需用手还纳。第四种就比较严重了，不仅有肿物脱出，还会有嵌顿水肿的现象，便血的时候呈喷射状。一般前两种是比较好治疗的，经常服药，注意饮食就会有所改善。但是后两种需要进行手术。
甲亢都有哪些症状
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
甲亢的症状比较多，比较常见的就是心慌、怕热、汗多、心跳过快、进食量增多、身体消瘦、感到疲倦、情绪暴躁、失眠、注意力不集中、手抖、甲状腺肿大、眼球突出等。如果是女性患有甲亢，可能会存在月经失调，一些严重的会直接闭经。如果是男性患有甲亢，可能会出现阳痿，或者是乳房发育的症状。甲状腺肿大有的患者是对称性的，有的患者是非对称性的，会随着患者的吞咽动作而上下活动，也有一部分甲亢患者是存在甲状腺结节的。甲亢会导致眼部的改变，有一些患者眼球突出，是恶性的突眼，经常会怕光、会流泪，视力也会下降，眼睛会时常觉得刺痛。
胆固醇高的食物都有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
胆固醇比较高的食物还是有很多的，通常动物性的食物大多都有胆固醇，常见的胆固醇高的食物有以下几种，1、动物内脏。比如我们平常吃的猪肝、猪肺、猪肾等等，这些食物都含有丰富的胆固醇。2、猪脑。猪脑的胆固醇含量特别高。3、蛋黄。蛋黄含有的胆固醇也不少。4、贝壳类食物。比如我们平常经常吃的扇贝、鲍鱼、鲜贝壳、螺类等等食物，但工程含量都比较高。5、鱿鱼。鱿鱼的胆固醇含量也比较高，每100克鱿鱼就有268mmg的胆固醇。6、动物油脂。比如奶油、牛油、猪油，胆固醇含量都比较高。
大家都在问
热门问答