专家问答

鲫鱼汤的价值与功效

2020-02-29
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

鲫鱼是我国主要食用鱼之一，鲫鱼肉质细嫩、肉味甜美、营养价值高。鲫鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪以及钙、铁、磷等多种微量元素。

鲫鱼汤能够健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气，它对脾胃虚弱、溃疡、支气管炎、哮喘、水肿等都有治疗效果，特别适用于产后妇女食用，可以起到补虚通乳的功效。

我们经常食用鲫鱼汤，可以起到补充蛋白质、补充胶原蛋白的作用较好。尤其对于压力较大、睡眠不足等人群有较好的疗效。

鲫鱼汤还适用于慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、肝硬化腹水病人利尿消肿之功效。鲫鱼汤对于孕产妇、产后乳汁缺少的人最为实用，能够起到通乳的功效。

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周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
因为甲鱼体内不仅含有动物胶和蛋白，还富含多种维生素，这就能够能帮助我们增强抗病能力，还具有帮助调节内分泌能力，具有提高免疫力的价值和功效。并且甲鱼中含有龟板胶，而龟板胶可是大分子的胶原蛋白，还含有我们人体皮肤中所需要的很多营养物质，所以甲鱼是具有养颜护肤，美容，健身的价值与功效的。
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
猪肺是猪的呼吸器官。猪肺色泽红白，具有补肺虚、止咳、健脾和胃的功效。用于肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血、乏力、腹泻、痢疾、糖尿病、尿频、小儿营养不良等。猪肺汤具有润肺润燥、止咳补虚的功效。猪肺汤主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素A、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等成分。猪肺汤蛋白质含量高，具有补虚的功效，适用于气血不足、身体瘦弱的人群。猪肺汤富含维生素A，有利于保持正常视力和保护眼睛。
月子鲫鱼汤的做法功效
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
产妇生完孩子后坐月子期间，一般家人都会制作一些健康营养的汤来给产妇饮用，促进产妇身体的恢复和帮助产妇下奶。其中鲫鱼汤的营养价值是非常高的，比较适合产妇月子里食用。而鲫鱼汤的制作烹饪也非常简单，首先要挑选一条新鲜的鲫鱼，先把鲫鱼去鳞改刀，并准备葱、姜、蒜等切成碎末。之后用热油把葱姜蒜炒香，并把鲫鱼煎至两面金黄，再在锅中放入适量的水，加入少许食盐，转小火慢炖半小时左右就可以盛出食用了。这样制作的鲫鱼汤富含丰富的营养物质，能提高产妇免疫力和身体抵抗力，促进产后身体恢复，还有不错的下奶效果。
酵素的作用与功效
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
酵素是一种常见的保健产品，酵素对人体肠道有很大的帮助的，可以清除体内的垃圾，对提高抗氧化能力有很大的帮助。在动物上做了试验证明酵素能够明显降低血脂，还能够调理胆固醇过高的情况。但是在人群当中的作用还得要多观察，并且只有去应用才能知道酵素的作用到底有哪一些。
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
黄鱼也叫黄花鱼，其富含蛋白质、维生素以及微量元素，能帮助人体补充多种营养元素。尤其是年纪大体质弱的人，吃黄鱼具有比较好的食疗作用。黄鱼还含有硒，这种微量元素可以清除自由基，延缓衰老，对预防癌症也有一定的作用。黄鱼的营养价值与功效如下：1、能抗衰老。2、能健脾开胃、温阳补气，适用于贫血、头晕、失眠、食欲下降以及产后体虚的人群食用，具有较好的疗效。3、黄鱼对于年纪大的人而言，具有很好的食疗作用，是一种滋补佳品。不过，过敏体质者以及患有哮喘病的人要谨慎食用黄鱼，以免引起过敏性疾病。
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
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庆大霉素的作用与功效是怎样的
黄玉红主任医师
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庆大霉素是我国自主研发的一种抗生素，它的主要功效是抗菌、杀菌。庆大霉素对于变形杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等病菌都有不错的灭菌效果，特别是对于革兰阴性菌引起的感染疗效很好。在临床上常用于治疗呼吸道感染、泌尿系统感染、生殖系统感染等因敏感菌造成的疾病。庆大霉素可以口服也可进行静脉注射，而且庆大霉素还是肠道疾病手术前的准备用药之一。
奥硝唑的作用与功效
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
奥硝唑是一种抗感染药物，通常是治疗各种杆菌引起的感染，常见的杆菌有幽门杆菌、牙龈类杆菌等等。除此之外，它还能够治疗由生殖道毛滴虫、阿米巴虫等变形虫引起的疾病，用途较为广泛，在临床上也是比较常用的药物。该药物因年龄、体重不同，使用方法也不一样。成人是每天吃两次，每次只要1片。而儿童则需要根据体重来调整用药，一般来说1公斤体重吃10mg，然后是每12个小时吃一次。
安乃近的作用与功效
谭维勇副主任医师
山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
安乃近具有解热镇痛的作用，主要是用于治疗发烧、头痛、痛经、偏头痛、神经痛、肌肉痛等症状，另外对于治疗风湿还能够起到一定的作用，但是在服用这种药物的时候，往往会出现一些比较严重的副作用，比如会影响血液系统、荨麻疹、血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血等，所以要严格控制好药量。
阿司匹林肠溶片的作用与功效
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
阿司匹林肠溶片主要的作用与功效就是清热、镇痛、抗血小板凝聚等，服用阿司匹林可以有效的预防血栓的形成，对于治疗心脑血管疾病效果是比较明显的，尤其是冠心病、心绞痛、急性心肌梗死患者，可以服用这种药物来进行治疗，除此以外，冠状动脉支架植入术后也需要坚持服用阿司匹林肠溶片。
硫酸庆大霉素的作用与功效
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
硫酸庆大霉素的临床用处很多，作用机制是阻止蛋白质合成。主要用于金葡菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、克雷伯杆菌、变形杆菌和其他敏感菌所引起的败血症，代表疾病有呼吸道感染、胆道感染、化脓性腹膜炎、颅内感染、尿路感染等疾患。应用过程中也会有不良反应，比如胃肠道反应、过敏反应等。
甲钴胺片的作用与功效
谭维勇副主任医师
山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
甲钴胺片作用非常广泛，主要可以用于糖尿病周围神经病变，还有其他情况引起的神经炎，神经痛，自主神经功能障碍，都有调理作，比如失眠、多梦、烦躁、三叉神经痛、坐骨神经痛都有很好的调理作用。在巨幼细胞性贫血的应用中可以促进叶酸的合成；另外对于糖尿病型的视网膜病变、视神经炎、视神经萎缩以及肿瘤导致的神经损伤都有作用。
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