荞麦茶的功效与作用有哪些
2020-02-20
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
荞麦茶是以荞麦为主的茶饮。荞麦分为甜荞和苦荞,苦荞,学名鞑靼荞麦。在《本草纲目》当中记载:苦荞麦性味苦、平、寒,它有益气力,续精神,利耳目,降气宽肠健胃的作用。
苦荞麦中含有的黄酮类物质,其主要成分是芦丁,占有总黄酮的70%-90%,具有降低毛细血管脆性,改善微循环的作用,在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。
现代临床医学观察表明,苦荞麦及其制品具有降血糖、降血脂,增强人体免疫力的作用,对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅助治疗作用。
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