山药的功效与作用

2020-02-11
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

山药,也就是薯蓣,别名怀山药 、淮山药 、土薯、山薯、山芋、玉延。山药的块茎为长圆形,垂直生长。山药新鲜的时候断面为白色,富有粘性,干后变为白色粉质。

山药的功效主要包括补脾养胃,生津益肺,补肾涩精,三焦平补之剂,上焦补肺、中焦补脾胃、下焦补肾,用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精等症的人群。

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