维生素有什么作用

2020-02-13
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

经常食用一些维生素,对于肌肤和肌肉能够起到健康的保护的作用,还可以增进免疫系统和神经系统的功能,促进细胞生长和分裂。

有关研究显示,每天补充一定量的维生素B,或者是摄入富含维生素B的食物,有助于预防高血压。之前曾有研究也证明维生素B可以预防心脏病、中风以及血液凝块。

还有孕妇服用维生素B,能够降低分娩时婴儿的生理缺陷,所以维生素还是比较适合高血压,还有一些心脑血管疾病的一些患者食用的。

主要含有维生素的食物有小麦的胚芽、猪腿肉、大豆、花生、黑米、鸡肝,还有鸡蛋、香菇、牛奶、豆类、坚果、菠菜,这些食物中都含有大量的维生素,所以平常可以多吃一些这类的食物。

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