椰枣

2020-02-09
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

椰枣一般被誉为最有营养的干果,它被称为“沙漠面包”,椰枣中三分之二为糖分。古埃及人视椰枣的出产为丰收的象征,而罗马和希腊人则使用椰枣庆祝胜利和迎接凯旋的将士。具有治疗性功能低下、治疗便秘、排毒、促进分娩、帮助戒酒的多种功效。

1、治疗性功能低下 椰枣可由于强壮心脏,也能治疗性功能低下。椰枣和牛奶、蜂蜜混合食用后对男女双方性功能恢复都有益处,可以说这种汁液就是强身健体的天然伟哥。

2、治疗便秘 椰枣还能治疗肠内扰动并恢复与增强肠的功能。椰枣可以在肠内建立广谱良性细菌,像粗粮一样可以治疗便秘。

3、排毒 椰枣能清理肝脏里的毒素和重金属。

4、促进分娩 椰枣通过调节和松缩作用可以刺激子宫,有利于妇人生产。孕期的女人服用椰枣十分有好处,至少在分娩时可以清理肠胃并为孕妇增添动力,从而顺利生产。

5、帮助戒酒 椰枣对酗酒者也是福音,吸吮新鲜椰枣的汁液会导致加速新陈代谢,帮助酗酒者戒酒。

椰枣富含铁、钙、磷、维生素A、维生素B2、维生素C、烟酸、碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素及铜,含糖量高达55%-70%,主要为葡萄糖、果糖和蔗糖,蛋白质含量为3%,并含多种氨基酸,此外尚含有脂肪、维生素、无机盐等。

椰枣营养丰富,富含纯果糖,不会导致发胖,还含有多种维生素、蛋白质及其他营养成分,其中维生素每100g含量高达380-600mg,高于柑桔10倍,苹果80倍,鲜枣含糖25%-35%左右,椰枣是营养最丰富的干果,被称为沙漠面包,可以直接食用。

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