专家问答

痛风可以吃鱼吗

2020-03-31
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刘谓副主任医师
河南省人民医院 风湿免疫科

对于痛风患者而言，不是所有的鱼类都不能吃，痛风患者可以吃少量的淡水鱼，但是要尽量的避免吃海鱼。痛风是一种与饮食密切相关的疾病，过去曾被认为是富贵病，现代医学证明它是由嘌呤代谢障碍，血尿酸增高引起的疾病。

它的患病率与饮食的高蛋白有关，在营养学上称之为限制嘌呤饮食。一般来说对于痛风患者而言，调节饮食的关键在于控制嘌呤的摄入，鱼类中含有嘌呤，特别是海鱼的嘌呤含量比较高，如带鱼、鲳鱼、鳝鱼、凤尾鱼等等。

淡水中含有的嘌呤含量比海鱼要低，但是痛风患者在吃鱼的时候要有所节制，尽量的少吃。虽然淡水鱼所含的嘌呤低，但是食用太多也会造成体内尿酸过高导致痛风急性发作。

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痛风可以吃山楂吗
刘爱华副主任医师
北京医院 风湿免疫科
痛风患者在生活中，是可以吃山楂的。因为山楂不含嘌呤，是一种深色水果。山楂酸甜可口，有生津止渴、消食化积、活血散瘀的作用，还可以舒张血管，扩张冠状动脉，增加血流量，对于患者来说，降血压、强心，还可以对心脑血管疾病起到预防作用，所以在生活中非常常见。它的营养价值和药用价值非常高，而且它含有的维生素C，与鲜枣和猕猴桃不相上下，因此人们是可以吃山楂的。
小孩咳嗽可以吃鱼吗？
郑春华主任医师
首都儿科研究所附属儿童医院 儿科
孩子咳嗽时能否吃鱼主要取决于孩子的体质和咳嗽的原因。当宝宝生病时，精神反应相对较差，食欲也较差。然而，当宝宝生病时，宝宝的身体处于高新陈代谢状态，消耗大量能量，因此需要大量能量。鱼含有优质蛋白，不仅能提供能量，还能提高宝宝的免疫能力。此时吃鱼有助于宝宝抵抗疾病。另一方面，蛋白质容易引起儿童过敏反应。因为鱼含有蛋白质，过敏反应也可能发生。如果儿童对于过敏或者是过敏性咳嗽，又或者是咳嗽变异性哮喘的话，此时不能吃鱼，因为吃鱼会加重儿童的咳嗽。
糖尿病可以吃鱼吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病的患者是可以吃鱼的，因为鱼类中含有大量的优质的蛋白，适量的进食可以补充人体生理活动所需的蛋白质。另外鱼类的肌纤维比较短，味道比较鲜嫩，并且也是比较清淡的，因此即使是有肠胃疾病的患者也可以进食鱼肉，并且鱼肉中含有的不饱和脂肪酸也是比较丰富的，可以很好的起到预防动脉硬化以及高血压等疾病的作用。建议糖尿病人在进食的时候可以选择清蒸，尽量不要放糖。另外也要注意少吃其他的含有糖分比较多的食物，以免加重糖尿病。
痛风能吃鱼吗
刘谓副主任医师
河南省人民医院 风湿免疫科
痛风患者在注意了吃鱼的种类、数量和时间后，是可以吃鱼的。当痛风患者进入稳定期时，尿酸水平被控制在一个非常稳定的范围内，患者可以适当吃鲫鱼、鳗鱼和其他淡水鱼。而如果痛风患者在关节炎急性发作期间不应吃鱼等食物，因为大多数鱼属于高至中等嘌呤含量的食物。此时，吃鱼或喝鱼汤会导致尿酸水平控制不佳，延长患者的急性发作时间。
痛风可以吃花生米吗
王凤英主任医师
首都医科大学宣武医院 产科
花生是一种坚果，也是一种含有嘌呤的食物。然后，痛风患者不建议在急性关节炎发作期间吃花生。当然，一些花生可以在缓解期适度食用。此外，与其他食物相比，如动物内脏、海鲜、各种肉类、浓汤、火锅汤等，花生的嘌呤含量仍然相对较少。因此，没有必要特殊饮食。痛风是一种代谢性疾病，是由嘌呤代谢紊乱引起的血尿酸升高引起的一组疾病。在生活中，我们应该注意饮食，避免摄入高嘌呤食物，严格戒酒，多喝水，接受合理的药物治疗。
痛风能吃菠菜吗
刘谓副主任医师
河南省人民医院 风湿免疫科
菠菜含有嘌呤，痛风患者不能吃嘌呤类食物，所以很多痛风患者认为是不能吃菠菜的。其实菠菜含有的嘌呤数量是比较少的，比起动物肝脏、海鲜类的食物，嘌呤的含量是比较低的，所以痛风患者吃一些菠菜一般来说不会引起痛风发作，因为菠菜的嘌呤含量比一般的蔬菜可能偏高，但是相对于其他的还有销量比较高的食物来说要低很多，所以痛风患者不必太在意菠菜，可以少量的吃一些，但是需要严格戒酒，多喝水。
高血糖能吃鱼吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
血糖高的人是可以吃鱼的。鱼、鸡蛋、牛奶属于蛋白质含量高的食品，高血糖患者是可以吃的，但一定要注意不要一次性吃太多。但要注意控制淀粉类食品，不要吃糖含量很高的食物，适当减少脂肪的摄入，戒烟戒酒，锻炼身体，保证充足的睡眠。如果血糖过高要服用药物治疗。
高血压高血脂可以吃鱼吗
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
高血压高血脂可以吃鱼的。不过，鱼籽是不建议食用的，肥肉、蛋黄、动物内脏也尽量避免食用，因为这些食物含有的胆固醇、脂肪含量都比较高。高血压高血脂病人的饮食原则是低盐、低胆固醇、低脂，必须要控制食盐的摄入，建议每天的摄入量控制在5-6克，同时还要控制体重，每天坚持体育锻炼。平时也可以适当的吃一些鱼，因为鱼肉中含有一种比较特别的脂肪酸，和人脑中的“开心激素”密切相关，能平衡情绪、改善精神紧张，所以能适当吃鱼。另外，吃鱼对预防老年痴呆症也有帮助，还可以预防中风，因为鱼肉中的蛋白质含有比较多的硫氨基酸成分。
高血脂可以吃鱼吗？
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
临床研究表明高血脂患者可以吃深海鱼，因为深海鱼中富含多种微量元素和营养物质，而且鱼中的脂肪量很少。深海鱼相较普通的鱼来说，它的肉质蛋白的优质性要更高，营养成分以及营养价值也更高。而且研究发现深海鱼中存在一些具有缓解血脂阻塞和控制血脂功效的脂肪酸，因此高血脂患者适当的吃深海鱼是有益处的。患者在烹饪深海鱼时，要做到少油少盐，可以选择清蒸或者做鱼汤。患者平时也要注意合理饮食，多吃水果蔬菜，尽量少吃高脂高蛋白的食物，减少胆固醇的合成，降低血脂的粘稠度，以免导致糖尿病、冠心病等一系列的心血管疾病的发生。
患上痛风可以吃豆腐吗
刘爱华副主任医师
北京医院 风湿免疫科
痛风这种疾病在生活中还是非常多见，当患上痛风后在饮食上是需要避免吃豆类或豆制品食物，其实在生活中对于一些豆制品，如豆腐、豆腐干等在制作过程中，都会通过水煮或其他方法进行烹饪后才会食用，对于这种情况其实已经将其产品中的含有的营养物质破坏了，如其中含有的一些嘌呤物质，在烹饪过程中也会被渗入水中当做废物冲洗掉，因此对于像豆腐或豆干类的食物中所含的嘌呤物质也会较低，当患上痛风时也是可以适当食用。当然为了健康还是要做到尽量少吃避免食用豆类，特别是一些豌豆、扁豆、黄豆等豆类食物。除此之外，患上痛风时在饮食中还要注意禁食动物内脏、海鲜类等含有高嘌呤食物。患有痛风时在平时可以饮食中应适当选择食用一些低嘌呤食物，如新鲜水果蔬菜，避免饮用含高果糖类的饮料，在患病时可以多喝白开水或苏打水这样可以帮助患者排出尿酸，从而缓解病情。
乳腺癌能吃鱼吗
周梅香主治医师
上海市第六人民医院 肿瘤内科
乳腺癌患者可以吃鱼，以前有鱼、虾等属于发物的说法，还认为癌症患者不能吃，但是这些说法并没有经过临床的验证。实际上，鱼很有营养，其中含有大量的优质蛋白，适当吃鱼，可以让乳腺癌患者获得优质的蛋白，所以有补充营养的作用。不管是乳腺癌患者，还是其他的一些癌症患者，只要进食正常，就可以吃鱼。但是乳腺癌患者吃的鱼，要注意烹调的方法，比较适合的是清蒸，不能吃油炸的鱼。而且清蒸鱼口味比较清淡，也利于乳腺癌患者的吸收。除了鱼，虾也可以考虑进食一些，因为虾很有营养，可以帮助乳腺癌患者补充营养，但是要适量食用。
痛风能吃柚子吗
刘爱华副主任医师
北京医院 风湿免疫科
痛风患者吃柚子是没什么影响的，痛风也称为高尿酸血症，是因为血液中的尿酸过高引起的，在水果蔬菜上没有什么禁忌。痛风患者不能吃嘌呤含量高的食物，例如动物肝脏等。患者还需要注意避免吃辛辣刺激性食物，饮食要注重清淡。建议患者多吃清淡的粥，也可以到风湿免疫科进行尿酸检查，根据结果来服用活血化瘀的药物进行治疗，能降低尿酸，有效治疗痛风。
痛风可以吃蘑菇吗
刘谓副主任医师
河南省人民医院 风湿免疫科
蘑菇是一种嘌呤含量较高的食物，香菇、金针菇等食用菌类的嘌呤含量都很高，因此建议痛风患者不要食用。大多数痛风都是嘌呤代谢紊乱引起的，患者会出现肥胖，冠心病、高血压、糖尿病等并发疾病。痛风患者在日常的饮食中要注意，尽量避免进食嘌呤含量高的食物，要严格戒酒，多喝白开水，促进尿酸排泄。此外，控制体重也是很重要的，要避免暴饮暴食。
痛风可以吃石斛吗
刘爱华副主任医师
北京医院 风湿免疫科
众所周知，石斛是一种药材，它有滋阴、退热、养胃、生津的高效果，尤其是治疗慢性胃病的时候，是常用的药材。从营养角度来讲，石斛属于植物多糖，含有大量石斛碱，会刺激胃液分泌，起到保护胃肠道的作用。它在临床上应用比较广，可以抗衰老、抗氧化、抑制肿瘤，所以有的作用。但是抗癌防癌对于痛风患者来说，效果不大，所以人们还是要去医院进行系统的治疗，降低尿酸的浓度。
痛风可以吃猪血吗
汤姝副主任药师
郑州大学第一附属医院 药剂科
痛风患者是可以吃猪血，猪血它是一种凝固物又称为血豆腐。它的主要成分是水分大约占95%，其它成分包括脂肪、蛋白质和少量碳水化合物，它还包括钙、磷、铁等矿物质，猪血营养丰富，尤其对贫血患者是一种很好的补药。痛风患者他不能吃富含高嘌呤的食物，而猪血中他富含的嘌呤含量很低，所以饮用猪血后不会导致体内的尿酸水平波动，也不会诱发痛风的急性发作。痛风的患者他的饮食在急性期，是以坚持进食低嘌呤食物为主。但到了病情稳定期，如果患者应用降尿酸药物治疗后血尿酸水平控制在一个比较平稳的状态下，患者可以适当地进食一些中等富含飘零的食物，有时候甚至可以进食一些少量的高嘌呤食物。
痛风能吃豌豆吗
刘爱华副主任医师
北京医院 风湿免疫科
患有痛风一般可以适量吃豌豆，而豌豆属于中富含嘌呤的食物，相比嘌呤含量有些偏高，因此在患有痛风时应尽量少食这类食物。如果患者经常过度食用豌豆会导致患者体内血尿酸水平增高，从而影响患者病情恢复。而豌豆属于营养较丰富且均衡的食物，根据其成熟的情况对于娇嫩的属于青豆，对于患有痛风可以选择适当吃一些清炒青豆或水煮青豆，但是对于磨成青豆粉而制作成甜品的食物一般是不适合痛风患者食用，以免导致病人在患有痛风的时还会伴有血糖、血脂或尿酸升高的情况，从而影响病情恢复。
痛风可以吃牛肉吗
刘谓副主任医师
河南省人民医院 风湿免疫科
得了痛风之后是可以食用牛肉的，食用时要注意吃牛肉的时机以及烹饪方式和食用的多少。痛风患者在急性发作期，出现明显的关节肿胀、疼痛时，是不能吃牛肉的。因为牛肉是一种中等富含嘌呤的食物，这个时候吃牛肉可能会引发尿酸水平波动，导致痛风发作持续不缓解。可以吃嘌呤含量低的食物，比如奶酪、牛奶、鸡蛋、精制面粉，还有含嘌呤低的蔬菜、水果。总之，对于痛风患者，嘌呤含量高的食物尽量不要吃。比如嘌呤含量比较高的牛肉、羊肉、猪肉、海鲜，这些就尽量不要吃。
咳嗽能吃鱼吗
石颜军主任医师
聊城市人民医院 普通内科
有咳嗽症状是不可以吃鱼的，因为鱼有生火热、生痰的作用，会使咳嗽时痰液增多。尤其是带鱼、白鲢等鱼类，鱼腥味比较重，会使有咳嗽症状的患者在进食鱼肉之后出现咳嗽加重的情况。所以患者应该多吃清淡、易消化的食物，多喝水，注意休息，注意维生素的补充，避免吃辛辣刺激和具有发性的食物。
糖尿病可以吃大蒜吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病患者是可以吃大蒜的，大蒜中含有的硒元素是比较丰富的，硒元素可以起到类似于胰岛素的作用，可以调节血糖代谢，进而可以起到一定的调节血糖的作用。另外打算也具有一定的杀菌的作用，建议最好生吃，生吃之后大蒜可以在人体内产生一种大蒜素，这种大蒜素对于人体是有好处的，可以帮助人体起到抗感染的作用。另外适当的进食大蒜也可以促进人体的新陈代谢，达到缓解疲劳的目的。但是患者也要注意的是，大蒜的刺激性味道比较强烈，建议在进食之后应当及时漱口清洁口腔。
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