高血压能吃花生吗

2020-02-26
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周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科

高血压患者是可以吃花生的,花生中含有丰富的不饱和脂肪酸,能促进体内胆固醇的代谢和转换,有降低血胆固醇的作用,可预防动脉粥样硬化和冠心病,花生红衣能抑制纤维蛋白溶解,促进血小板新生,加强毛细血管的收缩功能和防治出血性疾病,而花生仁和花生壳有降血压、降血脂的作用,可用于防治高血压,对于高血压患者来说吃花生可以,不过要注意以下几点:

一,尽量吃水煮带壳花生,花生可有降血压的作用,带壳花生比光吃花生仁降压效果更好,也要优于油炸花生,带壳炒熟的花生等。

二,尽量去掉花生仁外面的那层红衣,花生红衣能抑制纤维蛋白溶解,促进血小板新生,加强毛细血管的收缩功能和防治出血性疾病,但是对高血压患者不是太好,所以尽量不要吃。

三,注意控制吃花生的量,花生的脂肪含量比较高,如果不注意数量反而很容易热量超标,增加肥胖和高血压的风险,所以高血压患者可以吃花生。

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