专家问答

高血压可以吃豆腐吗

2020-02-27
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罗国华主任医师
中国医学科学院阜外医院 心脏外科

高血压患者是可以吃豆腐的，有高血压的存在可以吃一些豆制品、豆腐、肝脏、鸡肉，并不会导致血压升高，高血压患者平时可以多吃一些谷类食物比如粗粮等，粗粮富含丰富的膳食纤维。

另外也可以多吃一些豆制品，比如干豆腐、豆干等，患者也是要注意饮食不要吃得太咸，高血压饮食过于咸是导致血压升高的主要原因之一。

除此之外还可以多吃一些青菜水果，避免刺激性的食物。

如果血压增高明显还可以长期的服用降压药控血压、避免血压波动。

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高血压可以吃地瓜吗
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
高血压患者可以吃地瓜，但是不能过量，地瓜属于低脂肪高膳食纤维的食物，膳食纤维有助于促进肠胃的蠕动，能有效的缓解便秘，帮助身体排毒养颜及减肥。地瓜还含有各种丰富的维生素、胡萝卜素、淀粉以及十几种人物所需的微量元素铁、钾、铜等，对患者的血管起到保持弹性的作用。高血压患者可以适当的吃地瓜但是并不能起到降压的作用，高血压患者在日常生活中的饮食更多的是要注意低胆固醇、低盐、低脂。
高血压可以吃橘子吗
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
橘子含有非常丰富的营养元素，比如氨基酸，碳水化合物，钙，磷，铁，柠檬酸，脂肪以及各种维生素等，因此如果患有了高血压，可以适当的吃一点橘子，同时橘子当中还含有非常丰富的维生素c，a和b1，但是一定要注意控制食量，每天最好不要超过三个橘子，如果吃多的话也不好，适当的吃一点橘子，不仅可以抵抗肿瘤，同时也可以起到美容，抗疲劳的作用。同时经常吃的话，有化痰止咳，开胃理气以及生津润肺的功效，对高血压患者来讲是非常适合吃橘子的。
高血压可以吃南瓜吗
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
南瓜是一种营养丰富的食材，其中含有对人体有益的氨基酸、多糖、类胡萝卜素、活性蛋白以及各种微量元素，例如磷、镁、铁、铬、硼等。南瓜的矿物质含量也非常丰富，也有丰富的钙质和钾元素，钠含量比较低，因此还是比较适合高血压的患者以及老年人食用的，可以起到一定的利尿消肿、降血压和降血糖的功效，还有利于预防骨质疏松。但是高血压患者吃任何食物都不要过量。
茯苓高血压可以吃吗
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
高血压患者是可以食用茯苓的，茯苓是很常见的中药，不仅可以降压，还能够健脾胃以及利水。多梦和心神不宁，总是失眠的患者同样可以服用茯苓，胃口不好、水肿、头晕目眩的人也可以食用。但是高血糖的患者要注意，千万不可过度服用，最好是不要服用，高血压的患者虽然可以吃茯苓，但是也要根据自身的状况，遵从医嘱，适度食用。食用茯苓的时候还应该配合其他的药物治疗，不可放弃其他药物。
老年人高血压可以吃西洋参吗
陈玉静副主任医师
首都医科大学宣武医院 中医科
在我国的中医中，西洋参被认为具有一定的补气的作用。老年人可以少量的服用西洋参，但是不宜多吃。高血压患者在平时的生活中要注意少喝酒，尽量的少吃油腻的食物以及辣椒等辛辣刺激性食物。可以适当的多吃一些绿色的蔬菜或者其他容易消化的食物，在平时的生活中也可以适当的参加一些体育类活动。此外如果有抽烟或者其他不良的生活习惯，也应当注意尽快戒除。最后建议在日常的饮食中要注意保持低盐饮食，烹饪的时候尽量少放食用油，必要的时候，可以选择玉米胚芽油等进行代替。
尿酸高可以吃豆腐吗
刘爱华副主任医师
北京医院 风湿免疫科
人体中有一种嘌呤物质，这种物种的代谢发生紊乱后，就会造成尿液中尿酸高的现象出现，对于尿酸高的患者来说，是可以吃豆腐的，豆腐是一种营养成风含量较高的食物，豆腐中含有大量的植物蛋白，以及大量的钙元素，对人体的健康有很大的帮助。对于尿酸高的患者，主要是控制嘌呤食物的摄入，在日常生活中比较常见的有海鲜类、以及一些动物的内脏、以及一些经过是时间熬制的高汤类食物等，都是需要患者控制摄入的，所以豆腐以及一些豆制品食物，都是尿酸高患者可以食用的。
高血压能吃鹿茸吗
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
患有高血压的患者不宜吃鹿茸。高血压症会使患者常伴有肝火旺，易头晕等多种症状，所以不能吃鹿茸，因为鹿茸属于具有较大补益性质的中药，患有高血压时服用鹿茸极有可能造成高血压症状更为严重，所以为了保持病情稳定，维持血压平稳，保障身体健康，有高血压患者不要吃鹿茸。有高血压的患者需要注重饮食健康，做到低盐少脂，同时要多吃些维生素含量高的食物。对于一些比较油腻，脂肪含量多的食物，还有一些油炸，腌制、熏烤类的食物也不宜食用。
糖尿病可以吃豆腐吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病患者可以吃豆腐，但不能过量。豆腐属于植物蛋白，血糖高的人可以通过吃适量的豆腐补充蛋白质，防止低血糖的现象，也可以吃一些瘦肉。虽然糖尿病患者要避免高糖、高油、高脂的食物，但必须要保证营养，所以可以适量吃些米饭、馒头等主食补充一些碳水。
高血压能吃藏红花吗
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
高血压的患者最好不吃藏红花。藏红花虽然具有良好的抗菌消炎、活血化瘀、增强淋巴增殖反应、提高身体耐受力的作用，可以帮助平衡人体的阴阳，调理人体机理，调理细胞和体液免疫。但是藏红花的活血功效，等同于扩张血管的功效。而高血压患者血管壁相对脆弱，吃藏红花后，会因为刺激导致扩张，甚至可能引发血管爆裂。
高血压可以吃苹果吗
樊瑛副主任医师
哈尔滨医科大学附属第一医院 心血管内科
高血压可以吃苹果（1）苹果性平味酸，富含营养物质，适合大多数人进行食用的，不仅能够稳定人体血糖，还可以有效地降低胆固醇。（2）苹果属碱性，可以中和体内多余酸性物质，即来源于我们所食入的鱼、蛋、肉、脂肪等在体内产生的代谢物质。从而增强体力，提高抗病能力。（4）苹果中含有钾，可以平衡人体内电解质浓度。如果摄入的钠盐过多，为保持离子浓度不变，人体内水分会增加，从而会导致血容量增多。钾盐与人体内多余的钠盐结合后排出体外，避免了因血容量上升，而导致的血压升高。
患上痛风可以吃豆腐吗
刘爱华副主任医师
北京医院 风湿免疫科
痛风这种疾病在生活中还是非常多见，当患上痛风后在饮食上是需要避免吃豆类或豆制品食物，其实在生活中对于一些豆制品，如豆腐、豆腐干等在制作过程中，都会通过水煮或其他方法进行烹饪后才会食用，对于这种情况其实已经将其产品中的含有的营养物质破坏了，如其中含有的一些嘌呤物质，在烹饪过程中也会被渗入水中当做废物冲洗掉，因此对于像豆腐或豆干类的食物中所含的嘌呤物质也会较低，当患上痛风时也是可以适当食用。当然为了健康还是要做到尽量少吃避免食用豆类，特别是一些豌豆、扁豆、黄豆等豆类食物。除此之外，患上痛风时在饮食中还要注意禁食动物内脏、海鲜类等含有高嘌呤食物。患有痛风时在平时可以饮食中应适当选择食用一些低嘌呤食物，如新鲜水果蔬菜，避免饮用含高果糖类的饮料，在患病时可以多喝白开水或苏打水这样可以帮助患者排出尿酸，从而缓解病情。
糖尿病可以吃豆腐吗？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
糖尿病患者是可以吃豆腐的，如果糖尿病患者还伴随肾脏疾病，那么在饮食上的机会就比较多。豆腐对于心脑血管疾病能够起到很好的预防效果，同时吃豆腐还能够提高记忆力，对于老年糖尿病患者来说，豆腐还有很多好处。女性患者在进行治疗时，会引起骨质疏松，而吃豆腐正好能够补钙，所以吃豆腐对于糖尿病患者来说有很多的帮助，但是注意不能多吃。
高血压可以吃安宫牛黄丸吗
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
安宫牛黄丸具有清热解毒、镇惊开窍的功效，它主要用于治疗高热惊厥，还有中风昏迷，或者是一些脑炎脑膜炎、中毒性脑病、败血症等患者。至于高血压患者，也可以服用一些安宫牛黄丸。高血压患者主要会应用一些降压药，而安宫牛黄丸的功效不会跟一些降压药的功效有冲突，所以不会导致患者血压出现波动。除此之外，安宫牛黄丸的不良反应比较少，只有少数患者可能会出现一些胃肠道不适症状，比如腹胀恶心等，但是是不会导致血压升高的，所以高血压的患者可以放心的服用安宫牛黄丸。高血压患者在平时一定要良好的控制自己的血压，要好好的调整自己的饮食及生活习惯，而且要长期服用降压的药物。
高血压能吃皮蛋吗
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
高血压患者是可以食用皮蛋的，但是建议患者尽量的少服用。高血压人群需要注意，戒烟限酒，适当的运动锻炼，保持心理平衡以及低盐、低脂。1.高血压人群每天的钠盐摄入量需要控制在6g以下，而100g的皮蛋里面还有740mg左右的钠盐，钠盐的摄入量过多，可以导致血压出现波动升高，所以要尽量少的服用。2.如果吃了皮蛋，其他含盐量高的食物就应当尽量的少食用。
患有高血压能吃红枣吗
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
通常大家所说的三高指的是血压高、血糖高和血脂高，而它们之间的关系自然也是非常紧密的，有些高血压患者是容易发生高血糖并发症的，而这些患者在食用红枣的时候就要比较小心了，因为多数的红枣含糖分还是比较高的。当然对于没有高血糖并发症的高血压患者，却是可以适量的食用红枣。红枣中有大量的微量元素以及维生素C，而这些元素都是身体所需要的，特别是对于高血压患者来说是有很大益处的，所以高血压患者还是可以适当的食用红枣。
高血压能吃羊肉吗
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
高血压患者主要分为两种，一种是肝阳上亢型，一种是肝肾阴虚型。这两种类型的高血压一般都是因为体内湿热阴虚阳盛的原因所产生的，而羊肉本身含有很高的热量。并且具有一定的温补效果，所以高血压患者是不太适合食用羊肉的。不过因为羊肉本身也富含着很丰富的蛋白质和各种微量元素，因此高血压患者可以在病情稳定时选择性地食用适量的羊肉，可以很好的补充自己身体所需营养。高血压患者本身应该注意避免食用过于油腻和含热量过高的食物，否则会加重病情。平时应该注意保持良好的心态，适当的地进行身体锻炼。
高血压能吃狗肉吗
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
首先高血压患者是不适合吃狗肉的，还有一些高血压的朋友是不能吃狗肉的，这是因为高血压的朋友对于食物的热量以及钠含量高极为敏感，这样子血压会很容易升高，但是狗肉又属于阳性食物，所以说很利于高血压患者的身体健康。因为狗肉属于阳性的食物，所以很适合一些身体比较寒，精神状态不佳，有补阳气的一些功效，所以狗肉不适合高血压朋友食用。高血压的朋友应该注意生活习惯，不要熬夜，保持愉悦的心情，饮食上做到低盐低脂饮食，也可以吃些降压的食物，例如瓜果蔬菜，控制体重也是很重要的。
高血压能吃蛋清吗
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
患有高血压的病人饮食是非常需要注意的，不能吃太过油腻的食物还有含胆固醇高的食物也不可以过多的食用，主要还是要以清淡为主。那么鸡蛋中的蛋清不含胆固醇的，所以高血压的患者是可以食用蛋清的，不过蛋黄就不可以食用了，蛋黄里面含有较高的胆固醇，高血压患者食用以后会不利于病情的控制，因此对高血压患者来说只能食用蛋清而不能食用胆固醇含量高的蛋黄。尽量的少摄入胆固醇对高血压患者来说是比较安全的。而在日常在生活中也要注意少食食用胆固醇含量多的食物，摄入过多的胆固醇容易引起高血脂的并发症，而高血脂的患者很容易引起动脉硬 化，这样病情就会更加的难以控制。因此对于患有高血压的病人在饮食上一定特别的注意。
高血压可以吃鱼吗
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
已经确诊为高血压的人群，可以通过饮食的控制，缓解病情，在平时的饮食上可以少肉多菜。肉食这类的食物，如：猪、牛等，最好不要食用，可以适当的进食鱼肉，一般可以不用忌嘴。但是油腻的类型就要注意，也就是脂肪含量高的鱼肉要拒绝，就如：鲶鱼、鲱鱼等等，都属于热量比较高的鱼类，就需要注意，如果进食就会导致自己的血压出现波动，导致患者的病情开始加重。所以说如果想要吃鱼，就可以选择清淡的类型，因为鱼的营养价值比较高，同时蛋白也比较低，可以食用。并且鱼类含有很多物质，如人体所需的维生素d等，含有非常丰富的钙、磷，以及铁等比较常见的矿物质，并且含量都非常丰富。鱼肉中有鱼肝油，食用时帮助防止动脉粥样硬化，对于高血压的稳定有效果，如果是高血压患者，可以吃低脂肪的鱼类。
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