专家问答

大豆蛋白质含量是多少

2020-02-27
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

大豆是一种富含蛋白质的食物，每一百克大豆里面就有百分之四十到五十是蛋白质，人体每日可以食用200克左右的大豆，以此来补充人体正常需求的蛋白质。

不止如此，大豆中还含有多种人体需要的矿物质和膳食纤维，矿物质可以增强人体的免疫力，尤其是对女性的内分泌有着较好的调节效果。

每日喝一杯豆浆，还可以缓解机体的衰老，对皮肤也有护理的功效的。当然，即便大豆的营养较为丰富，但是也需适当的补充，过多反而会造成相反的效果，对身体的健康反而不利。

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铁蛋白正常含量是多少，异常见于什么情况
王相华主任医师
山东省立医院 血液科
机体内三价铁离子与铁蛋白形成了一种复合物，即我们平时所述的铁蛋白，其属于一种可溶组织蛋白。铁蛋白对机体正常运行具有重要意义，因此其含量的稳定对机体极为重要。12-150μg/L是成年女性的正常值，而15-200μg/L是成年男性的正常值。铁蛋白有一定波动性，其过高或过低均会对机体造成一定危害，而造成其过高或过低主要见于以下情况。过高的铁蛋白见于：（1）炎症状态，当机体出现感染，大量血清铁蛋白被合成，其浓度增大。（2）长期大量输红细胞或者患有原发性血色病患者，机体储存铁大大增多，同样也会导致铁蛋白增多。（3）过高的血清铁蛋白也见于白血病、肿瘤性疾病及甲状腺功能亢进等。过低的铁蛋白见于：（1）疾病所致的大量失血，此时铁蛋白也会大量丢失。（2）长期腹泻患者，通过消化道丢失大量铁蛋白。（3）营养不良，导致蛋白含量降低。（4）缺铁性贫血，直接导致铁蛋白原料缺失，铁蛋白含量减少。
尿微量白蛋白正常值是多少
张虹主任医师
山东省立医院 肾病内科
尿微量白蛋白也就是人体尿液中出现的微量白蛋白，尿微量白蛋白的正常值需要小于20μg/min。白蛋白是血液中的蛋白质，尿液中会有少量的白蛋白，如果尿微量白蛋白数值比较高的话，需要引起重视。尿微量白蛋白的数值高有可能是糖尿病肾病导致的，也有可能是高血压引起的。检查出尿微量白蛋白数值过高的话需要马上到医院详细检查，及时治疗早期的肾病是可以治疗的，如果肾病不能及时治疗，有可能会发生病变，引发更加严重的肾病。
正常人体蛋白质指标是多少？
张虹主任医师
山东省立医院 肾病内科
正常情况下是40-80毫克蛋白质，但是不能超过150毫克，如果每日超过150毫克属于异常蛋白尿，蛋白尿的出现属于肾脏疾病的典型症状。对于长期出现蛋白流失，会加重肾功能的损海以及肾小球滤过功能降低，严重出现低蛋白血症。对于肾病的患者来说，需要少量优质蛋白饮食，这样可以保证保证营养的摄入，也可以避免加重蛋白尿。对于肾脏病一、二期的患者来说，肾功能受损是轻微的，是可以不用特别限制蛋白质摄入，正常体重每人每天每千克体重摄入食物蛋白质1克。对于肾病三期患者，每人每天每千克体重摄入蛋白质控制在0.6-0.8克左右，可以选择蛋、奶、肉、大豆蛋白，这些都是优质蛋白，建议每天吃一个鸡蛋即可。
20个月宝宝身高体重标准是多少？
郑春华主任医师
首都儿科研究所附属儿童医院 儿科
20个月左右的宝宝身高体重男女是有一定差别的。这段时间男宝宝的身高可能会在78.9到89.5厘米之间。体重大约在9.2到14公斤。头围通常是45.2到50.2。女宝宝这段时间的身高大约在77.1到88.4cm。体重相对来说也会稍微轻一点，大概会在8.5到13.5公斤的范围之内。头围一般会在44到49.2cm之间。20个月的宝宝各方面的发育都很快，像是体重、身高、思维反应、行走、语言等等都处在快速生长发育的阶段。因此，在饮食方面最好是能够适当的添加一些蛋白质含量比较高的食物、各种新鲜蔬菜和水果。
纯牛奶蛋白质含量的标准
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
纯牛奶中的蛋白质的含量标准是每一百毫升含蛋白质3.0克左右蛋白质，比例是3%，纯牛奶中蛋白质的含量一般不会低于3%，所以通常都能得到国家的标准，除非兑水。牛种的主要营养成分是蛋白质和脂肪，脂肪含量一般不会有太多人在意，因为其实健康杀手，所以蛋白质才是最主要的成分。食品工业上通常采用凯氏定氮法测定蛋白质的含量。
正常血压是多少范围女
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
一个正常的成年人，不管是男女，血压的标准都是一样的。一般来说血压值小于130/85mmHg，理想的血压值是＜120/80mmHg，如果说血压值超过140/90mmHg，那么就属于高血压，需要及时治疗。如果说血压值低于90/60mmHg，不管是高血压还是低血压都会对健康造成影响。存在着两者当中的任何一种都应引起重视，最好及时去医院通过检查明确病情，并在医生的指导下适当地服用一些药物，或者是说通过改变生活习惯等方式来帮助调理病情。
正常血压是多少范围
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
目前，我国正常血压标准低于140/90毫微克。换句话说，收缩压应该小于140毫微克，而舒张压应该小于90毫微克。不同国家定的标准也有所不同，美国就曾在2017年底改变了原来的正常范围，将正常血压设定在130/80毫微克以下。不过大多数的国家以及众多欧洲发达国家都暂时采用了140/90毫微克的标准。
肌酐正常值是多少
张虹主任医师
山东省立医院 肾病内科
检测人体肌酐值有很多方法，而不同的检测方法检测出的肌酐正常值也会不一样。如果采取碱性苦味酸的方法来测定肌酐的话，那肌酐的正常值应该不高于133μmol/L，而如果采用酶法检测肌酐的话，那肌酐的正常值应该是108μmol/L。除此之外，还可以采用IDMS法，也是能够准确测出患者体内的肌酐数值的。肌酐做完人体血液检查中的一项重要指标，肌酐数值的变化也会直接反应出人体肾功能的水平以及身体的营养水平，当人体肾功能出现较大损伤时，人体的血肌酐水平就会越高。
正常血压范围是多少
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
在理想状态下，血压的正常数值为120/80mmHg，上下波动在10mmHg的范围之内。如果在检查的时候多次发现患者的血压大于等于140/90mmHg的话，就可以判断患者目前已经出现了高血压。另外如果发现患者虽然没有高血压，但是收缩压高于130mmHg的话，可以判断患者的血压已经处于正常高值的范围之中，此时虽然无法诊断患者出现了高血压，但是可以判断患者有发展为高血压的趋势。另外就是血压亦不能过低，如果患者的血压小于90/60mmHg的话就可以判断为低血压，长期低血压可能会导致患者休克。
高血压标准是多少
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
高血压的标准值是指收缩压大于140mmHg或舒张压大于90mmHg。其中还可分为三个等级：一级高血压指的是收缩压在140-159mmHg之间，舒张压在90-99mmHg之间。二级高血压指的是收缩压为160-179mmHg，舒张压为100-109mmHg。三级高血压是收缩压≥180mmHg，舒张压≥110mmHg。
血糖餐后2小时是多少正常
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
因为正常人的胰岛素分泌会随着血糖、能量的摄入会升高，血糖也会明显的升高，如果不进食，胰腺无法分泌出胰岛素。所以，每个人的血糖值相比较而言都是恒定的。一般情况下，餐后两小时血糖含量不会超过7.8mmol/L，如果超过这一数值，但是小于11.1mmol/L，则属于糖耐量异常，如果餐后两小时血糖值超过11.1mmol/L，每摩尔且合并有口干、多尿、多食、多饮以及消瘦等其他症状，则属于糖尿病。如果没有上述症状表现，可以改天天进餐两小时后检测血糖值，如果有两次餐后两小时血糖值都高于11.1mmol/L，则也可以确诊为糖尿病。
白蛋白的正常值是多少？
王相华主任医师
山东省立医院 血液科
成年人在正常情况下的白蛋白范围在35-50克每升。细菌当中的球蛋白，白蛋白等蛋白质，它都是由肝细胞合成的。当人体肝细胞受损之后，肝脏合成各种蛋白质的能力也就会明显下降。这时身体当中蛋白质数量自然也就会发生改变。主要就是体现在白蛋白数量下降以及球蛋白数量增多方面。因此临床上通常通过检测球蛋白和白蛋白，来了解肾脏、肝脏的情况。白蛋白低主要和肝硬化、慢性肝炎、甲亢、营养不良等疾病有关。而球蛋白增高主要是由于白蛋白比值出现倒置，而出现的一种病理性现象。
结肠息肉手术费是多少
李辉主任医师
中日友好医院 中医肛肠科
结肠息肉的手术费是根据息肉的数量和麻醉的方式来计算的，一般一个息肉是七百到八百块钱，麻醉方式可分为局麻和全麻，局麻的费用比全麻的费用低一些。通常全麻药加上全麻手术费大概是1000元左右，还要加上息肉的个数，如果个数多的话，费用就会更高一些。通常息肉数量少的话，在门诊进行手术即可，息肉数量多的话，建议住院治疗，医保还能报销一部分的费用。注意治疗期间饮食要清淡。
正常肌酐值范围是多少
张虹主任医师
山东省立医院 肾病内科
肌酐值可以判断肾功能是否正常。因为年龄不同、测量方法不同，参考范围也是不一样的。男性血肌酐正常值为44~132维摩尔每升，女性为70~106微摩尔每升。小儿的范围为24.9~69.7微摩尔每升，不同的医院测试方法不同，参考范围也不会相同，可以根据医院给出的参考范围来计算。如果肌酐值低，可能跟身体瘦以及平时素食饮食有关系。一些年轻人肌肉量比较大，肌酐值超过正常范围也是相对安全的。可以通过肌酐值有效的发现身体的病变，因此要做到尽早发现尽早治疗，当心肾功能严重受损。
成人正常血压是多少范围
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
成人舒张压的正常范围在60-90毫米汞柱，收缩压的正常范围在90-140毫米汞柱。年龄不同，性别不同，具体的血压值往往存在一定的差异，但通常都会在这个范围内。随着年龄的增加，血管的弹性程度往往会有所降低，相对年纪较轻的人群而言，血压值往往相对较高，但一般不会超过正常限度，也就是舒张压不会超过90毫米汞柱，收缩压不会超过140毫米汞柱。如果超过了这个范围，很可能是得了高血压。在测量高血压时，往往需要先静坐五分钟，再进行检测，这样得到的结果才会比较准确。如果在运动或者劳累过度的情况下进行血压测量，血压值会有波动。因此建议在静息状态下测量血压值，结果会比较准确。
肌红蛋白正常值是多少
王相华主任医师
山东省立医院 血液科
血中肌红蛋白的水平也是受很多因素引起的，比如人的种族、性别和年龄等，对于男性来说，正常的值在20到80微克每升之间，女性的低一点，为10到70微克每升。其实肌红蛋白是由一个血红素辅基和一条肽链组成的结合蛋白，主要用来储存肌肉，心理的含量比较高，所以，肌红蛋白也是判断急性心肌梗死重要的因素。但是该蛋白不仅仅只是存在于心肌中，肾脏内疾病以及骨骼肌等都有可能导致其升高，虽然肌红蛋白阳性还不足以证明急性心肌梗死，但若该指标为阴性，就肯定足以确定不是急性心肌梗死。
心脏支架手术的费用是多少
李云副主任医师
山东省立医院 胸外科
心脏支架手术的费用与患者需要安装的支架的个数有关，患者是否患有其他疾病也会对手术费用产生影响。在安装支架之前必须了解冠脉造影检查的结果以及需要安装的个数。一般而言，安一个支架，大概的费用为4-5万块钱；如果病情严重，堵塞的血管比较多，需要安放的支架数量也会增多，相应的整体费用也就会提高。如果安两个支架，就需要在4-5万的基础上再加2万。另外，并不是说安放完支架就不用管了，支架的作用是疏通堵塞或即将堵塞的血管，但并不能保证该处血管部位不会再次出现狭窄，所以患者还需长期服用一些药物来控制冠心病的危险因素，目的就是防止血管再次发生病变。一般支架术后头半年最容易发生支架狭窄的时间段、必须要坚持吃抗凝药，除了药物治疗外，患者应注意饮食清淡，摄入含有蛋白质和维生素的食物。
巴沙鱼蛋白质含量
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
这种鱼是一种比较常见的淡水鱼，并且它的肉质是比较鲜嫩的，同时也具有比较高的营养价值。这种鱼的肉中含有比较丰富的蛋白质，另外也含有大量的维生素a和矿物质，并且其蛋白质的含量是相对比较高的。我国的中医认为这种鱼的肉具有一定的补中益气以及止咳润肺的作用，建议患者可以适量的选择进食。在烹饪的时候要注意低盐低油，可以选择炖汤或者是清蒸等方式。
正常人的体温是多少度
杨竹生主任医师
首都医科大学附属北京同仁医院 皮肤科
人体的正常体温随着测量体温的位置而变化。如果测量部位是腋下，人体的正常体温在36-37度之间。然而，如果测量部位是口腔，人体的正常体温范围从36.2到37.2度。如果测量部位是直肠，人体的正常体温范围为36.5至37.5度。 无论测量哪个部位，一旦体温高于38度，就是中度发热，有必要采取措施退烧。
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