专家问答

牛骨汤的功效

2020-03-17
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

牛骨汤是属于广东很传统的一种菜品，还是属于而粤菜系，主要包含的食材就是牛胸肉，牛骨，陈皮，桂皮，胡萝卜，白芷等，非常适合阴精不足，形体比较消瘦的人群服用，能够起到很多的功效。

首先可以补充能量，因为在牛骨之中含有很多的蛋白质和动物脂肪等，不仅可以提供很多的能量，还能更好促进蛋白质的合成，也能有效增强人体免疫力。

其次营养价值高，能够补充人体里面所需要的营养成分，特别是牛骨汤里面的蛋白质，对身体会有很大的益处。

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牛骨汤的功效及作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
牛骨汤主要有补钙作用，骨头里面含有着特别丰富的碳酸钙、磷酸钙，小儿喝这种汤能够预防佝偻病。中老年人喝牛骨汤对于骨质疏松、骨质软化等也会有预防作用；同时这种汤还会养颜美容的作用。这主要是因为牛骨汤里面含有骨胶原，它可以补充皮肤胶原蛋白，让皮肤变得更富弹性。牛骨汤里面还含有大量的蛋白质、维生素、脂肪等的营养物质，适当服用可以起到健脾开胃，促进钙吸收的作用，因此也具有着提高机体免疫能力的功效。
牛鞭汤的功效
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
牛鞭是公牛的阴茎，从中医角度上来看，牛鞭富含丰富的雄激素、蛋白质、脂肪，能够补充营养，具有固本培元、壮阳补肾的作用，能够增强男性的性功能，吃啥补啥是中国人所相信的，长时间的喝牛鞭汤除了补肾温阳，还能够治疗早泄、腰膝酸软、阳痿、遗精等男性性功能障碍的疾病。
牛尾汤功效与作用的介绍
陈玉静副主任医师
首都医科大学宣武医院 中医科
牛尾汤的功效和作用主要来源于牛尾。牛尾是一种富含丰富营养物质的食材，其中的钙质和胶原蛋白丰富；另外蛋白质，脂肪，维生素（叶酸，维生素B12，维生素B2，B1）成分也较多。在砂锅煮汤或者放在其他汤中的时候，牛尾不仅味道鲜美还可以达到补钙的效果，建议在煮汤的时候，加入适当的醋，这样煮出来的汤更有利于钙质的吸收。在煮汤的时候时间较长一些有助于牛尾中的钙质更好的溶解。牛尾汤中的胶原蛋白可以补充皮肤的胶原蛋白，有助于缓解皮肤干燥、龟裂等。爱美女士饮用牛尾汤还有助于美容养颜。
桂枝汤的功效与作用
谭维勇副主任医师
山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
桂枝汤功效：（1）治疗伤风感冒—主治头疼发热、外感风寒、鼻鸣汗出、恶心干呕、脉象浮缓或浮弱者；病后、产后、体弱而营卫不和、症见时发热自汗出，兼有微恶风寒等都可酌情使用。（2）改善人体的呼吸系统—试验中能够延长氨水所致的小鼠咳嗽潜伏期、减少咳嗽次数、提高小鼠气管内酚红的排泄量、延长组胺所致的豚鼠哮喘的潜伏期。（3）免疫调节作用—试验中提高被抑制的病毒感染的小鼠的血清凝集素、溶血素效价和外周血中t细胞的百分率，抑制牛血清白蛋白、二硝基氯苯等引起的迟发性的超敏反应，巨噬细胞吞噬功能。
四君子汤的功效与作用
谭维勇副主任医师
山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
顾名思义，四君子汤就是其中含有人参、甘草、茯苓和白术这4种中药材，这是比较传统的一个药方，主要用于健脾，对脾胃虚弱的人有着很好调理作用。不过这仅仅只是一个基础药方，后来还研发出很多补脾胃的方子，都是在此基础之上而发展的，对于十二指溃疡、胃溃疡、胃炎和肠胃炎都有着很好的帮助。不过在服用四君子汤之前，一定要在医生的指导下切不可自己私自服用，以免身体造成一定伤害。另外胃部不舒适的患者在饮食上也应当要注意不吃刺激性食物，多吃容易消化的清淡食物。
鲫鱼汤的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
鲫鱼可以强化肌肤的弹力纤维构成，因为其中含有全面优质的蛋白质。患有营养不良性浮肿、肝硬化腹水、慢性肾炎水肿的人很适合食用鲫鱼。鲫鱼汤则适宜脾胃虚弱者，比较适合产妇催奶和病后比较虚弱的人食用。食用鲫鱼汤时不要只喝汤，要连汤带肉一起食用。
百合银耳莲子汤的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
百合银耳莲子汤是比较常见的一种饮食，是把银耳、莲子以及百合加入冰糖进行混合，用小火熬制，时间长了以后银耳和百合都会被软化，直到口感适宜时为止。百合银耳莲子汤中所含有的膳食纤维较高，其中还含有很多胶原蛋白，并且冰糖和百合还具有润肺效果，所以对于气道敏感患者以及寒冬季节而引起的咳嗽都有很好治疗作用。对于小孩来说，还能够增强食欲。
银耳红枣枸杞汤的功效有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
银耳红枣枸杞汤是一款具有保健功效的食品，对女性来说非常好。银耳含有丰富的膳食纤维，可以提高肠胃蠕动，减少脂肪堆积，减肥效果突出，银耳还含有天然植物胶质，长期服用可以去色斑。红枣可以补血，能够很好的滋阴补肾，枸杞可以补肾益精、养血安神、滋润肺部。经常多吃一些银耳红枣枸杞汤可以健身、美容、补气血。
小青龙汤的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
小青龙汤的功效和作用有很多，第一，可以起到止咳平喘的效果，如果有恶寒发热、无汗而喘等各种症状就可以使用这种药物来进行治疗。第二，可以缓解痰多、咳喘等各种问题，同时还能够缓解四肢浮肿，舌苔白滑等情况。第三，它里面含有的中药成分有很多，比如麻黄桂枝等，可以起到去寒除湿，和胃散结的功效。
银耳莲子汤的功效
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
银耳莲子汤的功效有很多，其中以下三种比较明显，能对患者起到滋阴补肺，滋补身体和淡斑美白的作用。因为银耳莲子汤中含有大量的维生素和甜多糖等，使用之后能增强人体的免疫力和增加人体能量，如果有平常吸烟的患者，可以多喝一些银耳莲子汤，对患者身体能起到很大的帮助。因为银耳莲子汤还有淡斑美白的作用，所以适当的饮用对女性患者还有利，银耳莲子汤，能加快人体产生代谢物的速度，减少色素的沉积，所以对女性患者美容美白能起到不错的效果。平时患者适当饮用，并且进行适当的锻炼，对身体能有很大的帮助。
鸽子汤的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
鸽子汤的功效是可以提高记忆力以及健脑补神的作用，同时针对高血压的患者也是促进血液循环降低血压，能够调节人体血糖的作用。同时经常喝鸽子汤也是能够补充机体的活力，可以提高机体免疫功能。此外女性喝鸽子汤能够改善皮肤的血液循环，使皮肤看起来红润，能够起到美容养颜的作用。在制作过程当中可以配合枸杞或者红枣，保健作用是非常显著的。
小柴胡汤的功效与作用
谭维勇副主任医师
山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
小柴胡汤在临床上经常使用，它的成分很多，包括柴胡、人参、大枣、甘草等，它的功效是疏肝解郁、散热解表等。它的作用主要有以下几点：1.如果患者出现反复的发热，那么可以使用小柴胡汤，能够有效退热。2.小柴胡汤还有助于调节胃肠道系统，所以胃肠功能较差的人也可以使用。3.在治疗肿瘤方面，小柴胡汤也能够起到独特的效果，比较适用于一些乳腺癌患者或者是其他严重的癌症患者。
四物汤的功效与作用
谭维勇副主任医师
山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
四物汤是有白芍、川芎、地黄以及当归这4种药材进行熬制的，非常经典的一种中药汤。用于女性月经疾病治疗具有很好疗效，四物汤主要功效是补气益血，在临床上用于治疗肚子疼痛、月经不止、月经不调有着很好帮助，另外还可用于胎动过快、产后恶露不止等情况。四物汤对于女性月经疾病治疗效果明显，所以在临床上是广为应用的。不过在服用四物汤时，女性饮食上也应当注意不吃生冷食物，应该多注意吃温补食物，这样才能够拥有更好的治疗效果。
四磨汤的功效与作用
谭维勇副主任医师
山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
很好的理气功能。其功能主要用于破郁降逆、益气扶正，主要治疗此类七情，上气上喘、胸膈胀满、食欲不振，是中医常用的理气的药。四磨汤可用于治疗呼吸道的一些疾病，还可用于支气管、支气管哮喘、支气管炎引起的气滞，或气逆与消化道疾病，主要用于胃肠气胀、腹胀等。
龙牡壮骨颗粒的功效与作用
谭维勇副主任医师
山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
龙牡壮骨颗粒含有维生素D和钙，作用非常广泛，主要可用于强筋壮骨、和脾健胃、食欲不振、消化不良等有一定的治疗作用。它还可以用于儿童预防佝偻病，服药期间建议多晒太阳，多吃点含钙的食物，用药期间需要禁止辛辣、生冷油腻食物。
温胆汤的功效与作用
孔维萍主任医师
中日友好医院 中医风湿免疫科
温胆汤主要是由竹茹、生姜、茯苓、陈皮等配制而成，内含二陈汤能够化解中焦痰湿，清除胆中内火再加上竹茹的成分相互配合，有止呕的功效。温胆汤功效：（1）化痰和胃养心安神的作用；（2）调理女性月经不调、肾气衰弱；（3）治疗湿痰而有化热之象的常用方剂；（4）以心烦不寐、眩悸呕恶、舌苔白腻微黄、脉弦滑或者略数等为主要表现的都可以使用温胆汤加减治疗，加减的时候如果是心中烦热加黄连、麦冬以清热除烦，口燥舌干的加麦冬、天花粉以润燥生津，癫痫抽搐的加胆星、钩藤、全蝎以息风止痉。所以温胆汤并不是用来温胆的而是帮助清胆和胃部的。
四君子汤的功效与作用有哪些
孔维萍主任医师
中日友好医院 中医风湿免疫科
所谓的四君子汤就是由人参，白术，茯苓和甘草四种药材熬制成的一种汤剂，这种汤剂的主要的作用是补气。在实际的临床中，四君子汤可以有效的起到补气健脾的作用，通常被用于治疗由于脾胃虚弱或者是气虚等原因导致的食欲不振，四肢无力，舌淡苔白以及脉象细弱等症状。另外对于治疗某些消化系统的疾病也是有一定的帮助的，比如慢性的肠胃炎，消化性的溃疡以及消化不良等症状。建议患者在服药之前，可以先到当地的中医医院辩证的检查一下，根据自身的实际情况选择服用。
四神汤的功效与作用是什么
陈玉静副主任医师
首都医科大学宣武医院 中医科
所谓的四神汤是一种中药，它的主要的成分是山药、茯苓、薏苡仁、莲子。我国的中医认为四神汤具有一定的健脾养胃以及清热祛湿和安神养心的作用。在实际的临床中通常被用于治疗脾胃虚弱、腹泻遗精以及大便发稀和女性的白带增多以及消化不良等疾病。另外如果患者本身脾胃有比较长期的虚弱的症状的话可以长期服用四神汤进行调理。此外建议在服药的时候不宜同时服用其他的具有温补作用的中药，另外也要注意避免辛辣刺激性食物。
四逆汤的功效与作用
谭维勇副主任医师
山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
所谓的四逆汤是一种中药方剂，具有一定的温中祛寒以及回阳救逆的作用，主要用于治疗由于身体阳虚等因素造成的流冷汗以及四肢酸痛无力等症状，另外对于脉象微弱的患者也是有治疗的作用的。如果患者有低血压或者贫血等造成的休克以及肠胃炎和食物中毒等症状的话也可以服用四逆汤进行调理。此外四逆汤对于心脏等部位的症状也是可以起到治疗的作用的，常见的如心肌梗死以及心衰等。四逆汤多用于中医中的急救之用，如果患者的身体没有明显的症状的话不建议自行用药。
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