专家问答

补血的食物

2020-02-26
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

以形补形，以色补色，具有补血的食物，一般多为黑色食物和红色食物。常用的有红枣，猪肝，瘦肉，桂圆，红糖，核桃，花生米，胡萝卜，鸭血、羊血等。

常用的药膳有羊血，葱白，白面煮熟食用；红糖，黑豆，核桃，大枣上锅蒸一个到两个小时，每天使用1~2勺可以起到很好的补血效果；

当归生姜羊肉汤，阿胶固元膏。黄芪当归乌鸡汤。具体选用应结合自身的体质。对于血虚症状严重者，可以配合药物进行调理，常用的有四物合剂，当归，川穹，白芍，熟地，健脾生血颗粒，复方阿胶浆等。

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最补血的食物有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
日常生活中补血的食物还是比较多的，比如胡萝卜、紫菜、黑芝麻、鱼、菠菜、乌鸡、大枣、木耳、猪肝、瘦肉等等，这些都是不错的补血食物。要补血的话，平常可以适量的吃一些这些食物，吃了这些食物之后，就可以帮助身体有效的补血。除了可以通过食物来补血之外，也有一些中药有补血的功效，比如当归这种中药，不仅可以治疗月经不调，而且还可以治疗心肝血虚。另外阿胶也有治疗血虚失血的功效。除此之外，何首乌也有不错的补血功效，不仅可以治疗肝肾两虚，还可以治疗精血不足。
补血的食物有哪些
陈玉静副主任医师
首都医科大学宣武医院 中医科
补血的食物有很多，主要有以下几大类，一是豆类谷物类，在平时主要多见的就是豆类，黑米、黑豆、紫米、黑芝麻等等，颜色比较深的食品，都具有十分不错的补血、补肾功效。二是肉蛋类，主要多见的就是鸡蛋、羊肉、猪肉、牛肉等，还有就是动物的肝脏、血液、肾脏等，都有很好的补血作用，另外鱼类也有一定的补血作用。三是水果类，荔枝、龙眼肉、葡萄等等，在平时经常能吃到，而且补血效果也很好，像蔬菜中的菠菜、芹菜等等，都含有大量的铁成分，也能起到补血的效果。总之，在食物中含有丰富的铁质成分，对于改善贫血就会很大的帮助。
补血的食物有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
补血的食物有很多，像豆制品、黑色的食品、肉类食品、禽蛋、鱼类、水果、蔬菜等，都可以起到补血的作用。如果是缺铁性贫血，可以吃菠菜、茼蒿、芹菜等绿色蔬菜，能够起到补铁补血的效果。动物肝脏补血的效果也是不错的，需要在饮食方面做适当的搭配。比如早餐时食用豆类、蛋类、紫米或黑米等，午餐食用肉类、鱼类、蔬菜等，晚餐食用黑色食品以及蔬菜类，均衡营养的搭配能够使补血的效果更加明显。
健脾的食物有哪些？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
健脾的食物有很多，最常见的就是山药了。山药具有滋补脾胃的作用，气阴双虚的人就可以多吃一点山药。此外糯米也是一个不错的选择，糯米具有补中益气的作用。患者还要多吃点大枣，大枣既能够补血也能够健脾。红薯也有健脾的作用，是一道非常好的食材。此外白扁豆既是药材，也是食物，脾虚患者可以多吃一点白扁豆。
舒肝解郁的食物有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
山楂具有顺气活血的效果，血瘀体质可以采用山楂配合红糖熬煮水来喝，补血解郁效果比较好。也可以选择郁金香、薄荷、野菊花、姜黄来疏肝解郁。逍遥丸柴胡疏肝散等中成药，也可以疏肝解郁。平时可以多吃萝卜、橘皮、刀豆、刀豆壳、红枣、百合、龙眼、蜂蜜等食物来疏肝解郁。平时需要心情愉悦，吃容易消化的食物，注意休息，睡眠时间充足，不要熬夜，避免劳累，生冷、油腻、辛辣的食物尽量不要碰，少食多餐，细嚼慢咽。
利尿消肿的食物有哪些？
张虹主任医师
山东省立医院 肾病内科
常见的利尿食品主要有冬瓜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、薏米、红豆、韭菜、西红柿、白萝卜、石榴、葡萄、西瓜、桔子、鱼腥草、紫苏、洋葱、柠檬等。红豆具有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。黄瓜属凉性，具有除湿利尿、解毒等功效。薏米能起到利尿，排除毒素和多余的水分的作用。冬瓜具有利尿消炎、清热解毒的功效，还能起到醒酒和减肥作用。如果患有肿胀，多数是与肾脏疾病有关。不仅要注意饮食治疗，还要到正规的医院肾内科检查评估病情。如果确诊为肾炎，应遵医嘱有规律地使用肾炎药物进行治疗。必要时应进行肾脏活检，明确病理类型，并进行指导治疗。不建议使用偏方或秘方。
几种催奶的食物最有效
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
有很多女性在哺乳期间都有奶量少的问题，这是很常见的。奶量跟女性吃的食物有很大的关系。女性平时要多喝一点汤汤水水的，例如多喝一点温开水，多喝一点小米粥都有，这些食物都是可以帮助自己下奶的。此外小米还可以补血养血，能够帮助女性快速恢复身体，对于婴儿的发育也有很大的作用。此外鲫鱼汤猪蹄汤春联的效果也非常明显，而且这些食材的营养价值也非常高。此外女性还可以喝通草，这是常见的催奶的药材。在催奶之前一定要保证自己的乳腺管是畅通的，避免乳房结节的出现。。
你知道肺癌不能吃的食物有哪些吗？
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
肺癌是一种非常常见的恶性肿瘤，患有肺癌的患者，如果不及时治疗，随着病情的发展，有可能会出现其他部位的转移有可能会危及患者的生命。肺癌属于呼吸系统很常见的一种恶性肿瘤，肺癌一般因为不涉及到消化道，所以对饮食方面没有什么特别的要求，并没有确定的说哪种食物不能吃，但是从健康饮食的角度，患有肺癌的患者在平时的饮食上一定要注意，避免少吃一些辛辣、刺激性、油腻的食物，一定不要吃生冷的食物，不能吸烟，不能饮酒；患有肺癌的患者尽量不要吃腌制的食品，因为这样的食品还有很多致癌物质，有可能会加重患者的病情。另外吃腌制的食品还有可能会引起血压增高。另外，患有肺癌的患者，要避免浓茶，咖啡等刺激性的饮料，避免饮酒，因为这些都有可能会引起抵抗力下降，有可能会加重病情，平时可以多吃一些青菜以及水果，这些富含维生素c。维生素c具有抗癌的功效，能够起到延缓肿瘤生长的作用，适当补充高蛋白饮食，有助于提高身体抵抗力，也有辅助抗肿瘤的作用。另外肺癌还要进行积极的治疗，可以通过手术切除肿瘤。
对肺好的食物有哪些
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
对肺好的食物有很多，比如这些：1、猪肺可以提高肺的免疫力，达到止咳化痰的功效。2、高蛋白食物，如鸡蛋、鱼肉、牛肉等。3、水果，其中包括雪梨、苹果，雪梨本身就有止咳化痰的功效。4、青菜，多吃纤维化的蔬菜，有清肺的作用，还有枇杷叶和水果茶都可以清肺。
清热解毒的食物
王凤英主任医师
首都医科大学宣武医院 产科
生活起居不当容易造成上火，在出现上火的情况时，除了吃一些降火的药物之外，也可以通过食疗的方法进行调理。常见的清热食物有绿豆、赤小豆、黄瓜、芹菜、丝瓜、香蕉、扁豆、山药、苦瓜、薏仁。绿豆具有清热解毒，降低血压和血脂的功效，香蕉可以有效的通便，对于便秘患者也有一定的功效。
增强肺部免疫功能的食物
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
一般来说，白色食物对肺有营滋养作用，可以增强肺部功能。例如，百合和莲子有助于止咳、强心、抗衰老和改善肺功能。你可以经常吃百合莲藕子粥。山药可以健脾益肺、养颜、健脑、蒸山药、煮粥、炒菜。甘蔗、润肺、补胃、补肾、生津、止咳。梨，润肺清热，化痰消火，滋阴生津，通便，可煮可蒸。金桔和枇杷都有滋阴润肺的功效，可以直接食用或煮水。柑橘、大蒜、银耳、新鲜蔬菜和水果也有润肺作用。补肺的食物包括：首先山药:山药适合春天食用。营养丰富，能健脾益气，防止肝气伤脾。还能补肾益精，提高免疫力。其次，韭菜:韭菜含有抗微生物物质，可以用来调味和杀菌，所以它们适合补肺。再有就是，红枣:红枣香甜温和，尤其适合春天食用。红枣具有润肺的功效。最后就是，菠菜:菠菜含有胡萝卜素，这是非常丰富的，所以肺部不好，你可以吃一些菠菜。
养肺润肺的食物都有什么？
尹德海主任医师
中国医学科学院北京协和医院 中西医结合科
首先介绍的是银耳。银耳性温，味甘，归肺经、胃经。具有滋阴润肺、养胃生津的功效它能滋养和强壮身体，增强细胞的免疫功能。银耳是一种滋补保健品，当它有外感风寒和咳嗽痰多的症状时，不宜食用。第二个是枇杷。枇杷是一种维生素C含量高的水果，具有润肺止咳、止渴的功效。主要用于治疗肺热、咳嗽、久咳、咽干、呕吐、多饮。枇杷叶煮水具有明显的镇咳作用。第三个是百合。百合性平，味甘，略带苦味。具有清心安神、滋阴润肺、健脾健胃、凉血清热的功效。常与银耳、莲子、红枣等食物一起食用。第四个是白萝卜。白萝卜性凉、味辛、甘，入脾经、胃经。白萝卜具有很高的药用价值，具有生津止血、增进食欲、健脾消积、润肺止咳等功效。适用于消化不良、腹胀、痰咳、失音、吐血、解毒、痢疾、排尿困难等症状。
润肺的食物有哪些
张博副主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院 骨科
百合。从中医理论角度来说，秋季属金，对应白色，多吃白色食物能够补肺经，达到养阴润肺，润燥去燥的效果。而百合正是秋季养阴的好食材之一，中医认为百合味甘苦、性微寒、归心肺经，可以养阴润肺，清新安神。橄榄和无花果，均具有清肺利咽之功，枇杷具有润肺止咳之功，陈皮具有止咳化痰的功效等。平时生活中戒烟、戒酒，减少对肺脏的损伤；避免食用辛辣刺激之物，内生火热之邪，损伤肺阴，注意防寒，防止呼吸道感染，以免增加肺的负担，调畅情志，适当锻炼等。而常见的就是白萝卜冬瓜山药之类的，都可以起到润肺的作用。
热量低的食物有哪些？
张博副主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院 骨科
低热量食物是指含淀粉、糖类等碳水化合物类较少的食物，如各类蔬菜水果。列举一些低热又好吃的食物供你参考哦，包括竹笋、绿豆芽、木瓜、菠萝、黄瓜、西红柿、柿子椒、芹菜、大白菜、茄子、薏仁等。
高热量的食物有哪些呢
王卫副主任医师
中日友好医院 眼科
高热量的食物就是脂肪含量比较高的食物，例如动物脂肪含量比较高的，像肥肉，例如平时生活中经常接触到的油炸食品，汉堡，薯条，油条等等，很多，建议可以参考最新官方指南，了解更多高热量食物，在平时生活中要减少高热量食物的摄入，以免造成肥胖，亚健康，
补钙的食物有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
含钙多的食物大致分为如下：奶制品，豆制品，海带和虾皮，动物固体等。日常食物中钙含量丰富的是芝麻酱，每一百毫克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。补钙的同时还需要晒太阳，有助于皮肤合成维生素d，促进钙吸收。除此之外还有酸角，酸角人称钙中之王，虾皮的含钙量很丰富，一百克虾皮中的含钙量为991毫克，仅次于芝麻酱。虾米营养丰富，含蛋白质是鱼，蛋，奶的几倍到几十倍。钙的吸收与其营养配比也是非常丰富的。比如钙和镁以二比一的含量同时的摄取，比较容易被吸收，牛奶是人体钙最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
经期可以吃莲子的吗
冯翠平副主任医师
中日友好医院 妇产科
莲子中富含蛋白质、淀粉、磷脂，类黄酮以及多种维生素，营养成分非常丰富，因此经期是可以吃莲子的。经期可能会让人感到不适，莲子还能镇静安神，提高睡眠质量。经期还可多吃补血的食物。莲子还具有清热解火的功效，特别适合心火旺盛的人食用。
含锌高的食物有哪些
尹德海主任医师
中国医学科学院北京协和医院 中西医结合科
首先是瘦肉、猪肝、鱼肉、蛋黄等，牡蛎是含锌量最高的食物。根据多年的测试，动物性食品通常含有相对较高的锌含量。每100克动物性食物中含有大约3到5毫克的锌，而植物性食物通常含有相对较少的锌。每100克植物性食物中大约只有1毫克锌。锌含量相对较高的植物性食品包括豆类、花生、小米、胡萝卜、白菜等。贝壳类食物的含锌量是非常高的，如牡蛎、蛤、蚝、蚌都还有较多的锌，就含量而言，牡蛎是最好的。而水果中锌的含量的最少，动物性蛋白质食品，如鱼、肉、肝、肾富含有效锌，因此，缺锌的人可以从动物性食物着手。
吃三七不能同吃的食物
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
服用三七并没有什么饮食禁忌，只要别服用过于温性的食物即可，因为温性的食物容易加重上火的症状，三七主要的作用是活血化淤、降血压、调血脂，以及预防心脑血管疾病的发生，可以作为保健药物服用，不过三七最大的副作用就是容易上火，所以最好不要食用太多温性食物，避免加重上火症状。比如狗肉、羊肉等食物，吃三七的时候就不要吃了，同时在日常饮食中少吃调味料，过多的葱姜蒜也属于刺激性食物。
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