鹅蛋炒香菜的功效是什么

2020-02-28
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

鹅蛋炒香菜这种菜肴是很好的,它的材料是新鲜的鹅蛋以及香菜。

材料中含有很多蛋白质、卵磷脂、氨基酸、钙离子等,而且也有一些挥发油和纤维素。吃了鹅蛋炒香菜之后,能够温中健脾,增强食欲,而且也有利于人体摄入丰富的营养成分。

有利于骨骼强度的增加,也能够促进新陈代谢。有一些人存在便秘,吃这道菜可以辅助治疗便秘。但是有一些人有过敏性疾病的话,建议不吃这道菜或者是谨慎吃,否则可能导致瘙痒症状加重。

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