专家问答

胡萝卜不能和什么一起吃

2020-03-21
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

胡萝卜不能和橘子一起吃，和橘子一起吃的话，会诱发甲状腺疾病，特别是甲状腺肿大。另外，胡萝卜不可以和苹果，葡萄等酸性的水果一起吃，和酸性水果吃的话会诱发甲状腺疾病。

因为萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氢酸，如果同时吃一大量的橘子，苹果，葡萄等水果，水果当中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氢酸，进而诱发甲状腺肿大，所以在吃了萝卜之后就不要吃水果。

另外，萝卜还不能够和人参一起吃，它是属于寒性的食物，而人参是属于热性的药材，两者同吃之后会抵消人生的一个功效。另外，胡萝卜还不可以和中药一起吃吃药的过程当中不要吃胡萝卜，特别是在吃中药的时候一定要忌食胡萝卜，不然是会影响到要的效果的，这个大家应该要注意一下。

另外，胡萝卜不能和白萝卜一起吃，如果一起吃的话，很有可能会破坏白萝卜当中的维生素c，所以建议大家一定要注意这一些。

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柿饼不能和什么一起吃
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
柿饼不能和以下食物一起吃：一是柿饼不能与酸性菜一起食用，这可能会导致胃石症。吃完柿饼后，必须小心不要马上吃酸性的食物和其他相关的食物。二是柿饼不能和鹅肉、螃蟹、章鱼、海带一起吃，会导致腹泻、腹疼、呕吐等相关症状。三是柿饼不能和海鲜、紫菜、萝卜一起吃，会引起肠胃不适和严重腹泻。四是柿饼不能和黑枣一起吃，这将导致结石出现消化不良，从而引起呕吐症状。
猕猴桃不能和什么一起吃？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
在吃猕猴桃的时候，最好不要吃含有砷元素的食物。猕猴桃里面含有丰富的维c，一旦吃了含有砷元素的食物维生素c就会跟砷元素发生化学的反应，很有可能会影响到患者生命健康。另外含有砷元素的食物一般都是甲壳类的海鲜，所以患者平时不要吃这些食物，容易加重肠道的负担。
虾不能和什么一起吃
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
虾不能和大量的水果一起吃，因为虾含有高蛋白、钙、磷等元素，如果与含量较高的硫酸食物同食，会降低营养而且不利于吸收。如果食用过多还会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等症状。虾还不能和草酸含量比较高的菠菜同食，因为会形成草酸钙，不利于钙的吸收。虾也不能和南瓜、红薯等同食，会发生肠道腹泻、痢疾。由于虾是一种高蛋白的食物，所以不要和猪肉、鸡肉等高蛋白的食物同食，会导致营养过剩。还要避免吃虾时食用红枣、黄豆等。
白萝卜不能和什么一起吃？
陈玉静副主任医师
首都医科大学宣武医院 中医科
白萝卜味道虽然好，但不能和以下几种食物混在一起吃。首先，不能跟西洋参同时吃，不然会抵消这两种食物中的药效；第二，不能跟何首乌一起吃，如果一起食用会导致腹泻；第三，与黑木耳一起吃会导致皮炎；第四，桃子、黄瓜等一起吃会破坏食物中的维生素c，影响人体对营养的摄入；第五，雪梨，容易出现甲状腺肿大。
柿子不能和什么一起吃
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
柿子富含营养，也有很高的药用价值，但要注意柿子不可与以下食物同吃：1、螃蟹。柿子和螃蟹都是性寒凉的食物，两种食物同吃，会损伤人体的脾胃消化功能，随之引发腹痛、呕吐、腹泻等症状。2、酒。酒味甘辛微苦，性大热有毒，而柿子则性寒，因此柿子不能与酒同食。3、酸性食物。如山楂，因为柿子和酸性食物一起吃会在胃里形成硬块，也就是“胃柿石”，所以这两种食物不能同时吃。
羊肉不能和什么一起吃
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
羊肉最好不要跟下面的食物一块吃。1.羊肉不能跟南瓜一块吃，容易伤脾胃。2.羊肉和豌豆不能同吃，吃了容易得黄疸和脚气。3.羊肉和海螺不能同吃，吃了之后容易拉肚子。4.羊肉和西瓜不能一块吃，吃了容易伤元气。5.吃羊肉的时候不能喝茶叶，容易引起便秘。6.羊肉最好不要跟竹笋同吃，会中毒的。7.羊肉不能跟板栗同吃，容易引起消化不良或者呕吐。8.吃羊肉的时候最好不要放醋，醋是温性的，羊肉本身也是温热的，再加上醋也是热的，吃了容易上火。
榴莲不能和什么食物一起吃
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
吃榴莲不能同吃的食物是比较多的，比如螃蟹，如果螃蟹和榴莲一起吃的话可能会导致肠胃不适，以及牛肉，羊肉建议不要和温性的食物一起吃，因为牛肉、羊肉或者是狗肉和海鲜，这些食物都是属于燥热性食物，如果一起吃的话可能会导致炎症发生，以及引发炎症加重，从而导致一些疾病的出现，甚至还会诱发之前的老病。像山竹也要避免和榴莲一起同吃，如果吃了之后可能会引起便秘，这两种水果里面都含有丰富的纤维素，在肠道中吸水会出现膨胀感，如果食用过量反而会引起肠道阻塞，引发便秘。另外在吃榴莲的时候尽量不要喝酒，酒跟榴莲都属于热燥之物，像糖尿病患者，这两种食物一起吃的话对血糖影响是比较严重的，也会引发不好的结果，榴莲是一种非常典型的热带水果，它具有比较特殊的独特气味，是水果界中的一个奇葩，也受到了很多人的喜欢，它味道鲜美，和其他食物的口感不同，有天下无敌水果之王的称号。
鸭肉不能和什么一起吃
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
鸭肉不能和兔肉、杨桃、胡桃、木耳、大蒜、荞麦等一起吃，因为鸭肉本身是寒凉的食物，和同是寒凉的食物同食会使人体难以接受，而且有相反相克的作用，对人体会造成不良的影响。鸭肉是人们常食用的美食，能够起到滋补、除痨、养胃、热骨蒸的作用，经常的少量食用，还能止咳化痰、消肿、治疗痢疾等。
萝卜和什么不能一起吃？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
萝卜里面含有丰富的营养成分，适当吃一点萝卜能够促进排气的。平时吃一点萝卜可以促进肠道的消化，排便会更加通畅。大家在吃萝卜的时候，最好不要跟下面的这些食物吃，例如吃萝卜的时候不要吃橘子，很容易会诱发甲状腺肿。吃萝卜的时候最好不要吃木耳，很容易会得皮炎。
韭菜不能和什么同时吃
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
韭菜不能和牛肉同时食用，因为韭菜和牛肉都属于温补壮阳的食物，所以一旦两者同食，就容易滋补过度，很容易引起上火的现象。韭菜也不能和蜂蜜同时食用，因为韭菜中的维生素C很容易被蜂蜜中的矿物质破坏。蜂蜜能润肠通便，大量食用容易引起腹泻。同时食用韭菜和醋会破坏韭菜中的胡萝卜素，造成营养的流失。韭菜和牛奶也不能一起吃，韭菜中含有草酸，牛奶中有很多有用的钙，但草酸会影响牛奶中钙的吸收，导致牛奶营养素的流失。
羊肉不能和什么一起吃
王星光副主任医师
山东省立医院 呼吸科
羊肉具有温中补虚的作用，对于体质虚寒的人群来说是非常适合的，但是在吃羊肉的时候不可以吃生冷的食物，否则就会影响到羊肉温补的作用，比如香蕉、苹果、梨、西红柿、黄瓜、香瓜、冬瓜等。对于体质偏热的人群来说，再吃羊肉以后很容易会出现上火的症状，所以尽量不要选择偏热的食物，比如榴莲、巧克力、烈酒等。
白果不能和啥一起吃
陈玉静副主任医师
首都医科大学宣武医院 中医科
白果是一种果实，喜欢吃白果的人很多，但是很多人不知道白果不能与很多食物一起吃。1、胡萝卜。白果不能与胡萝卜一起吃，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素会破坏白果的营养价值，使得白果营养流失。2、白果不能多吃。白果是含有一定的毒性的，吃白果需要限量，不可以大量食用。3、白果不能与鱼同吃。白果与鱼同吃会导致中毒。4、白果是一种容易过敏的食物，所以对白果过敏的人不能吃白果。
柿子不能和什么同吃
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
在吃柿子期间是不能够和山楂以及橘子等酸性的食物同时食用，这样会使胃里存在结块的物质，也就是临床上所称之为的胃结石。其次，柿子属于凉性食物，也是不能和螃蟹同时食用，螃蟹也属于寒性食物，因此两者同时食用会引起胃寒，严重时也会造成脾胃虚寒的现象。柿子是含有多种维生素以及营养素，平时适量的吃一些也是具有美容养颜的功效。
洋葱不能和什么一起吃
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
因为洋葱的味道比较辛辣，所以是不可以与一些辛辣具有刺激性的食物一同吃的，常见的有生姜、大蒜等，若是一同吃的话对胃肠道的粘膜会有很强的刺激作用，常吃吃的话会导致一些胃肠道的疾病；因为洋葱有草酸这种成分，而草酸会和钙结合而生成一种叫草酸钙的物质，从而很容易形成结石，常见的含钙量高的食物有皮皮虾、小龙虾、海带等；因为洋葱会破坏豆制品的营养物质，如果一起吃的话降低营养，所以不建议这两种食物一起吃；又因为洋葱会破坏鱼肉中的蛋白质，如果一起吃的话降低营养。
橘子能和牛奶一起吃
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
橘子是不可以和牛奶一起吃的，在喝牛奶前后1小时左右不适合吃橘子，这是由于牛奶中含有蛋白质一旦和橘子当中的果酸结合容易凝固，从而影响牛奶的消化吸收。服用牛奶前后1小时也不适合食用其他的酸性水果。橘子有生津润肺、开胃理气、化痰止咳的效果，能够帮助治疗胸腹胀满、胃肠炎燥热、脾胃气滞、呃逆少食等症状。另外橘子还能够抑制葡萄球菌，帮助抑制胃酸和子宫运动，兴奋心脏、升血压，同时还能够降低毛细血管的脆性。另外橘子还能够消除疲劳，帮助美容，这是由于橘子当中富含维生素c。因其含有黄铜和松烯，因此还能够预防动脉硬化和防癌抗癌。
柿子可以和苹果一起吃吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
食物之间有相克一说，比如土豆不能和鸡蛋一起吃，那么柿子可以和苹果一起吃吗？柿子和苹果是可以一起吃的，这是因为柿子中有鞣酸，容易引起肠道功能紊乱。柿子和苹果都富含维生素，适当的食用有利于营养物质的吸收。饭后吃苹果有利于胃酸分泌，促进肠道蠕动，促进消化。不过柿子性寒，有清热解毒，生津解渴的效果，脾胃虚寒的人应该少吃柿子。
榴莲不能和什么在一起吃
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
榴莲是高脂肪、高淀粉、高糖的热带水果，具有大温大补的功效。“一个榴莲三只鸡”能量充足，热量高。注意不能和巨大热量食物同吃，如，白酒、巧克力、荔枝、羊肉，生的葱、姜、蒜、等物质要避免摄入。还要注意不能和部分药材同用，如人参、鹿茸、阿胶等，不然就火上浇油。
蜂蜜能和鸡蛋一起吃吗
尹德海主任医师
中国医学科学院北京协和医院 中西医结合科
蜂蜜是和鸡蛋是可以一起吃的。蜂蜜的主要成分的是葡萄糖和果糖，尚含有少量的蔗糖，含氮化合物，有机酸，植物残片，活性酶，无机盐等，而鸡蛋的主要成分是蛋白质脂肪碳水化合物，含有一定量的卵磷脂，固醇类，蛋黄素，维生素及矿物质钙，磷，铁等，蜂蜜的确还有一定得有机酸期鸡蛋中也富含蛋白质，且蛋白质和有机酸在一定的条件下确实能生成沉淀物，但是需要在极为苛刻的条件下才能发生，事实上，人类的胃根本不符合两者反应的条件，所以，蜂蜜和鸡蛋一起吃是没有任何问题的。
鱼肝油能和钙一起吃吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
鱼肝油和钙能够配搭一起吃，可是不可以同时服食，建议二者服用间隔时间大于三十分钟。由于鱼肝油含有维生素d，有益于钙的消化吸收，所以鱼肝油和钙一起吃有许多益处。1.钙的缺失会危害到眼压，造成近视的形成，鱼肝油与钙一起服用不但能提升钙的消化率，还能推动小宝宝的视力生长发育。二者搭配服用能够推动眼睛视力生长发育，维生素a具备推动视网膜感应光线物质的产生，有保持正常的视觉作用的功效。2.二者搭配服用能推动人体骨骼的生长发育，鱼肝油有维生素a和维生素d，能够提升钙的消化吸收率，进而推动小宝宝的人体骨骼发育。
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