专家问答

养胃粥怎么做呢

2020-03-27
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

养胃粥其实可以选择比较常见的山药小米粥、红枣桂圆粥。

因为小米山药本身就属于比较好的健脾养胃佳品。具体操作方法就是讲山药去皮然后切成小块，加入小米文火熬煮2-3小时，不仅可以起到健脾养胃，同时还可以起到消化吸收的作用。

红枣桂圆粥的具体方法就是将红枣洗净去核，桂圆去皮，两者同煮，加入大米，并且一起熬煮2小时就可以起到养胃作用。

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胃大怎么减肥
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
胃部比较大的人，想要减肥就可以通过减少饮食进行改善。因为人体胃部本身就具有比较强的适应能力，并且带有一定弹性，只要减少饮食的摄入，自然可以达到减少热量的摄入，同事也可以避免饮食过多，或是过快造成的胃部不适。现实生活中很多肥胖者的胃部都是比较大的，如果不控制饮食量，胃部会越来越大，从而起到增肥的作用。
晚上吃什么粥养胃又补胃
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
肠胃不好的患者，晚饭的时候应该多吃一些粥、清淡的粥品可以更好的促进为消化。但是不能吃生冷的饭菜，这样会加重我们的肠胃负担。平时可以多吃一些蔬菜，例如南瓜、卷心菜、花菜和荠菜等，肉类主要是鱼肉、虾肉以及羊肉、鸡肉等。水果可以吃苹果、葡萄、木瓜、李子。胃病患者不能吸烟喝酒，喝咖啡、浓茶以及碳酸饮料。对于有慢性胃病的患者来说，最重要的是调养，在饮食方面做到清淡，营养均衡，同时也要心情舒畅，不能过度劳累和熬夜。
胃不好的人吃什么养胃的食谱
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
具有养胃功能的食物有很多，这里做简单介绍：第一种、大蒜通过抑制硝酸盐的作用以遏制菌（还原菌和霉菌）的生长，保护胃功能；第二种、富含蛋白质以及脂肪的的生花生，其中蛋白质可以与胃酸中和；第三种、南瓜，果胶含量高，用其制作的南瓜粥养胃，避免胃受到刺激或者产生溃疡；第四种、甘蓝，其中的维生素U、维生素k1可以活跃胃部细胞，减少胃溃疡并且对胃黏膜进行修复；第五种、山药，其中含有的淀粉酶有助消化，有健脾益胃的功效；第六种、卷心菜（经甘蓝变异而来的品种），也可健脾益胃，去火解毒，利尿消肿；第七种、小米粥也可健胃助消化，对于经常反胃的人喝小米粥较有帮助。
干呕是怎么回事呢？
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
相信很多人都有过干呕的经历，那么干呕是怎么回事呢？导致干呕的原因非常多，如果患有慢性咽炎，长时间干咳，则有可能出现干呕的症状。胃或十二指肠的食物反流到了食管，也容易引起反酸，干呕。此外，如果服用了一些会刺激肠胃的药物，比如化疗药物、抗生素等，也会出现干呕的症状。最后，如果患有了心血管或脑部疾病，患者也会干呕。一旦发现自己经常干呕，需要先找到具体原因，然后再进行治疗。平时有一个好的作息习惯，良好的饮食习惯可帮助我们改善症状。
三文鱼怎么做给宝宝吃
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
三文鱼营养价值是非常高的，并且属于海中的鱼类，在给宝宝吃三文鱼期间是可以将三文鱼煮熟后吃，也是可以将三文鱼做成肉泥，可以搭配一些蔬菜粥一起吃较好，这样可以帮助三文鱼的蛋白质或者氨基酸吸收。其次也能够降低感染寄生虫，也是具有增加血红蛋白的含量，防止出现小儿贫血等，饮食期间也要注意适量，避免吃太多，引起消化不良等。
吃什么东西养胃最有效
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
养胃的食物有很多的，主要有以下几种。1.大米。大米是最常见的食材了，可以用大米煮粥喝。经常喝米粥，可以健脾和胃，对保护胃部有很大的帮助。2.菌类的食物。患者可以常吃蘑菇，银耳等等，都有很好的健脾开胃的作用。3.牛肚。牛肚是可以养胃的，正因为牛肚有养胃的作用，所以牛肚也是一种药膳。将牛肚和黄芪在一块炖吃，既能够解决脾胃虚弱的问题，也可以解决消化不良。猪肚也是个不错的选择，患者可以常吃猪肚。
胃里咕噜咕噜响是怎么回事呢
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
胃里咕噜咕噜响，考虑是胃炎引起的肠鸣音活跃，或肠鸣音亢进。胃炎：指各种原因引起的胃粘膜炎症，是最常见的消化道疾病之一。常见表现：腹痛、腹胀、恶心、呕吐、反酸、烧心，严重患者甚至会出现呕血、黑便。不同原因引起的胃炎病理不同，通常包括三个过程：上皮损伤、粘膜炎症和上皮再生。根据病因不同可分为：幽门螺杆菌感染相关性胃炎、应激性胃炎、自身免疫性胃炎等。按照发生的缓急可分为：急性胃炎和慢性胃炎；需要去医院明确病因。出现咕噜咕噜响的情况可以用热水袋适当热敷一下，适当按摩一下胃部，还可以吃点比如吗丁啉和莫沙必利等促进胃肠蠕动的药物。
胃不好晚上吃啥养胃
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
胃不好的人饮食上有很多要注意的，日常的饮食应以温、软、淡、素为宜，而且需要忌嘴。胃不好的人，不能吃过凉、过热、过硬和过于刺激的食物，忌食辛辣刺激性的食物。进食一定要定时定量，切忌暴饮暴食，并戒烟戒酒。胃不好想在晚上养胃，推荐喝八宝粥、南瓜山药牛奶粥、红薯甜粥、莲子粥、南瓜胡萝卜小米粥、杏仁红豆粥等。另外，胃不好的病人，可以适当口服保护胃粘膜的药物。
胃出血吃什么食物养胃
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
如果患者有胃出血的话，可以适当的多喝一些温和的粥类食物，比如红枣粥、青菜粥等，日常的饮食建议尽量以流质或者半流质的饮食为主，尽量少吃盐以及腌制的食物，另外就是要注意少吃辛辣刺激性食物以及生冷海鲜类食物。可以适当的多吃一些清淡的容易消化的水果和蔬菜，建议尽量选择口味清淡的，无酸性刺激的水果，尽量少吃苹果等质地比较硬的水果，另外也可以少量的进食一些香蕉。此外要注意多喝温开水，尽量避免饮酒以及咖啡和其他的一些碳酸饮料。
呕吐后吃什么东西养胃
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
呕吐发生以后胃部的反应剧烈，此时胃部也是缺乏食物的，所以要吃一些食物来补充营养，建议摄入一些温热的食物，喝粥就是很好的。胃部按摩也是有作用的，可以起到暖胃的效果，有助于胃部的功能恢复。如果呕吐发生，一定要让胃部多休息，建议平躺一会，不要暴饮暴食，吃一些比较软的食物，类似大米粥，小米粥等都是不错的。此外还需要注意保持好心情，对胃部恢复也很有帮助。
怎么炖猪肚更养胃
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
对于经常出现消化不良、胃痛胃酸、胃灼热等不适症状的人，可以尝试食疗养胃。猪肚是一种非常好的养胃食材。下面介绍两种简单的做法。1.猪肚炖白菜。首先使用粗盐揉搓猪肚将猪肚洗净，用开水焯过后切片；然后将姜片、当归、党参以及猪肚放入锅中，水开后倒入料酒，小火慢炖半个小时；最后加入适量白菜、枸杞，加入胡椒粉、香油、盐调味。2.猪肚炖南瓜。首先将南瓜去皮切块，生姜切片，大葱切段；然后将猪肚放在沸水中，放入葱、姜、花椒等，待猪肚被去除了异味再将猪肚切片；最后将猪肚、南瓜、薏米等放在锅中炖汤。这两种养胃猪肚汤做法简单，长期食用对养胃是非常有帮助的。但是一定要注意，猪肚不能与莲子、菱角同食，否则会对身体造成损害。
胃不好的话，吃什么蔬菜比较养胃呢？
廖建春主任医师
海军军医大学长征医院 耳鼻喉科
胃不好的话要多吃些富含维生素c和纤维素的蔬菜水果。维生素c对胃有保护作用，能有效发挥胃功能，可以吃些维生素c含量高的蔬菜水果，如西兰花、西红柿、苹果、葡萄、脐橙、火龙果等，如果水果太硬了，可切成小块，细嚼慢咽。富含纤维素的蔬菜可以养胃，促进肠胃蠕动，可以将菠菜、芹菜、生菜、荠菜等剁碎熬粥效果更好。要避免吃寒凉的食物，吃些容易消化的，不增加肠胃负担。生活中要清淡饮食，保持规律的生活作息，忌烟、酒、浓茶、咖啡，保持乐观的态度。
牛奶怎么喝最养胃？
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
喝牛奶可以养胃，但是一定要注意喝牛奶的时间，如果选择的时间不对，那么不仅对身体无益，而且还会产生一定的危害。最好是在晚上的时候喝牛奶，不仅能够帮助睡眠，而且人体对于牛奶中的营养成分吸收会比较快。牛奶进入人体胃部之中，会在胃黏膜处形成一种保护膜，能够很好的保护肠胃作用，但是早上空腹喝牛奶的话，就不利于人体的吸收和消化了，所以平时喝牛奶一定要养成良好的习惯，为了能够更好的保护肠胃，平时一定要选择容易消化的食物。
香砂养胃丸的功效和作用有哪些？
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
香砂养胃丸有温中和胃的功效，对于患者出现的胃酸、胃疼、慢性胃炎、萎缩性胃炎以及消化不良等症状都有不错的治疗效果。因为香砂养胃丸属于中成药，是由砂仁、白术、茯苓、陈皮以及豆蔻等多种中草药制成的，其中每一味中草药都有不同的功效，有醒脾开胃、利水除湿、疏肝解郁等多种功效。患有胃部疾病的患者平时药特别注意饮食卫生，尽量不要吃不容易消化的食物，饮食需要保持清淡营养，不宜食用油腻、辛辣等刺激性食物，保持好的饮食习惯。
胃不好吃什么养胃
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
1、南瓜。南瓜中含有丰富的果胶成分，可以保护人体胃部免受刺激，并且减少溃疡形成。2、山药。山药中含有淀粉酶成分，具有很好的帮助消化，健脾益胃的作用。3、包心菜。包心菜又名白菜，同样也可以起到健脾养胃，清热解毒，消肿利尿的作用。4、生花生。花生中含有大量的脂肪以及蛋白质，然而适量的蛋白质可以有效帮助中和胃酸，从而起到保护胃部的作用。
胃炎吃什么食物好养胃
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
建议食用：(1)肉类:选择新鲜的猪肉、鸡胸肉、水鸭肉、鱼片等，不能食用油腻陈腐的肉食；(2)蛋类：应选择易消化吸收的软蛋羹食用，（3）主食类：主要以馒头、面条、包子，饺子、馄饨、粥为主，其中粥是最养胃护胃的食品；不建议食用：奶类、豆类，不利于消化，但红小豆、绿豆、大枣等食品可以健胃，不过豆皮和枣皮难以消化，因此最好熬成粥食用。忌生冷辛辣，较坚硬的食物。
胃不好怎么调理
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
一般来说胃的调理有以下几方面：（1）注意保暖。少使用或尽量不使用空调，避免患上空调病；（2）可通过艾灸、按摩足三里穴位等方法养胃（3）日常饮食要忌口，少食油腻、辛辣刺激等食物。尽量少饮啤酒、咖啡等；（3）避免多食寒凉的食物，以免增加脾胃负担（4）建议适当运动，可达到调理气机、保持气机顺畅的效果；（5）尽量避免生气，避免思虑过度。减轻压力，保持心情愉悦，心胸豁达。
吃什么最养胃修复胃
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
因为饮食不规律，患上胃病的人越来越多。想在饮食上调养胃部，需要注意以下几点：1、饮食要清淡，切忌食用一些辛辣、生冷、油腻等刺激性食物，加重胃肠负担。2、多吃新鲜绿色的蔬菜、水果。不要吃放置太久的食物，腌制品也要少吃。3食用的食物温度要恰当，不能太热也不能太冷，温的食物是最好的。4、切忌暴饮暴食，吃饭时一细嚼慢咽，可以选择少吃多餐。5、不吃难以消化的食物，特别硬的食物也要少吃，处理食物时一定要干净、煮熟、煮透，避免消化不良。
慢性胃炎吃什么食物比较养胃
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
慢性胃炎患者最好要多吃一些流食或者容易消化的食物。平时要吃的清淡一些，不要吃重口味的食物，这样才能够保护好胃部，而且还能保证胃不会出现不舒服的症状。此外慢性胃炎患者最好不要吃生、葱、姜、蒜以及芥末、咖喱等等。患者也不要吃坚硬的食物，会加重胃的负担的，也会加重病情。
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