黄精的功效与作用及食用方法有哪些？
2020-03-07
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谭维勇副主任医师
山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
一、黄精的功效 。黄精具有补气养阴、润肺、健脾、益肾的功能。可以用来治疗脾胃虚弱、口干食少、体倦乏力、精血不足、肺虚燥咳、内热消渴等病，其治疗糖尿病的效果也相当不错。
二、黄精的作用。黄精多被用于治疗阴虚肺燥、须发早白、精血不足、干咳少痰、内热消渴等病。医学研究指出，黄精还有降血压、降血脂、降血糖、延缓衰老、防止动脉粥样硬化和抗菌的作用，对许多类型的细菌和真菌也有抑制的作用。如果把黄精和枸杞配合使用，那么其补精气的效果会显著很多。黄精既可以补脾阴，又能够益脾气。如果脾胃气虚且食欲不振，倦怠乏力，脉象虚软的话，可用黄精和党参、白术等一起使用。
三、黄精的食用方法。
1、黄精枸杞汤：黄精、枸杞子各十克左右，把这两味药品放进砂锅中，加水煎煮三十分钟，取汁就可以了。每天一剂，分两次服。黄精枸杞汤主治术后或病后身神经衰弱、体虚弱、贫血等病。
2、黄精瘦肉粥：黄精少许，瘦猪肉少许，再加上适量的粳米，加水熬煮成粥。每天早晚可食用，可以养肺润燥，补脾益气，延年益寿。
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