专家问答

糖尿病可以吃番薯嘛

2020-03-09
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

像番薯、马铃薯、土豆，还有南瓜这一类的都是淀粉含量相对来说比较高的食物，它的含糖量也是比一般的面食类的食物可能要高一些，所以在进食的时候如果血糖控制还可以，是完全可以在进餐的过程中，来取代面食或者是与面食类或者是杂粮类的食物混杂在一块进餐，这样更有利于血糖的稳定。

如果病人的血糖还没有得到很好的控制，还是要适当的减少这个含淀粉这类食物的摄入，除了替换日常的面食之外，一定注意避免过量的进食这种含淀粉类比较高的食物，注意避免血糖的巨大波动，如果血糖控制的还可以，是可以在进餐的过程中适当的替换面食或者与面食合在一起吃，这里指的血糖控制比较良好的标准是，空腹不超过7.0毫摩尔每升，餐后尽量控制在10.0毫摩尔每升以内。

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糖尿病可以吃鱼吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病的患者是可以吃鱼的，因为鱼类中含有大量的优质的蛋白，适量的进食可以补充人体生理活动所需的蛋白质。另外鱼类的肌纤维比较短，味道比较鲜嫩，并且也是比较清淡的，因此即使是有肠胃疾病的患者也可以进食鱼肉，并且鱼肉中含有的不饱和脂肪酸也是比较丰富的，可以很好的起到预防动脉硬化以及高血压等疾病的作用。建议糖尿病人在进食的时候可以选择清蒸，尽量不要放糖。另外也要注意少吃其他的含有糖分比较多的食物，以免加重糖尿病。
糖尿病可以吃大蒜吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病患者是可以吃大蒜的，大蒜中含有的硒元素是比较丰富的，硒元素可以起到类似于胰岛素的作用，可以调节血糖代谢，进而可以起到一定的调节血糖的作用。另外打算也具有一定的杀菌的作用，建议最好生吃，生吃之后大蒜可以在人体内产生一种大蒜素，这种大蒜素对于人体是有好处的，可以帮助人体起到抗感染的作用。另外适当的进食大蒜也可以促进人体的新陈代谢，达到缓解疲劳的目的。但是患者也要注意的是，大蒜的刺激性味道比较强烈，建议在进食之后应当及时漱口清洁口腔。
糖尿病可以吃花生吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病人可以吃花生，但也不宜过量。花生含有丰富的植物固醇，同时含有维生素和不饱和的脂肪酸，一定程度上可以控制糖尿病，对于糖尿病患者的心血管功能也有好处。花生虽为低糖食物，但是一种高能量，高脂肪的食品，过多食用，会导致血糖的升高和波动，不利于血糖和血压的控制。
糖尿病可以吃苹果吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病患者可以吃一些苹果，但是在吃苹果的时候，要注意以下几个方面：一、必须控制苹果的数量。数量问题非常重要。同样，同一品种的苹果，数量不同，数量的不同会导致食用后对血糖的影响也会不同。二、苹果品种的选择。市场上还有很多苹果品种，有些苹果比较脆，含糖量少，然后味道不是特别甜，这种苹果更适合糖尿病患者吃。三、吃的时间。饭前一到两个小时就可以了，不要放在饭后，饭后吃可能会加剧餐后高血糖。
糖尿病可以吃芋头吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病患者可以吃芋头。芋头中的膳食纤维比较丰富，食用芋头可以减缓血糖的升高速度，但是芋头里面碳水化合物的含量也是比较高的，因此适用芋头时要注意与主食适当的交换。100克芋头含热卡与70克米饭或40克馒头含热卡差不多。因此吃芋头的时候要减少相应的米饭或者馒头的摄入。
糖尿病可以吃豆腐吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病患者可以吃豆腐，但不能过量。豆腐属于植物蛋白，血糖高的人可以通过吃适量的豆腐补充蛋白质，防止低血糖的现象，也可以吃一些瘦肉。虽然糖尿病患者要避免高糖、高油、高脂的食物，但必须要保证营养，所以可以适量吃些米饭、馒头等主食补充一些碳水。
糖尿病可以吃核桃么
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病可以适量的吃些核桃。核桃含有丰富的维生素b族和胡萝卜素，可以保护视力，延缓衰老。核桃含有的核黄素，尼克酸，维生素E，钙，锌，磷，铬，锰等这些微量元素，都是人体所必需的营养物质，而且核桃具有补肾，润肠的功效。核桃中以不饱和脂肪酸为主，其中的亚油酸和亚麻酸，可以减少人体内低密度脂蛋白及胆固醇的含量，有利于心脑血管疾病患者康复。不过，因为核桃油脂含量较高，不要吃的太多，建议每日不超过三个核桃为宜。
三氯蔗糖糖尿病可以吃吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病病人是可以吃三氯蔗糖的。三氯蔗糖是一种比较好的功能性甜味剂，虽然甜度很高，甚至可以达到普通蔗糖的600倍以上，但是却没有过多的能量和热量，几乎不会引发人体的肥胖。是糖尿病患者以及心脑血管患者食物中比较好的食品添加剂。目前在食品或者医疗行业，三氯蔗糖的应用范围逐渐扩大。
糖尿病可以吃菠菜吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病患者是可以，并且应该多吃一些菠菜的。首先菠菜中含有丰富的微量元素和纤维素，多吃菠菜以后，可以减少其他食物的摄入量，更方便控制血糖。另外，菠菜的纤维素还可以缓解糖尿病人出现便秘的现象。尤其是病程较长的糖尿病人，多数伴随糖尿病肠病，会经常出现便秘与腹泻交替的症状。多吃菠菜可以改善肠道蠕动，缓解便秘。
糖尿病能吃地瓜嘛
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
对于糖尿病的患者来讲，食用地瓜与其他类型的食物，与升糖效果是差不多少的，所以糖尿病的患者是可以吃地瓜的。即使是地瓜患者也要严格控制好食量不要多吃，所以还要把地瓜的热量算到规定的每餐的热量之中，但是要保证地瓜的热量要在规定的范围基础上就属于合格，当患者不想使用其他的主食的时候，可以多吃一些地瓜，但是具体的情况要与患者的血糖高低来进行饮食的习惯。因为地瓜和其他的主食来相比，地瓜内含有的碳化物是几乎相同的，而膳食纤维会更多。
糖尿病可以吃胡萝卜吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
糖尿病患者虽然说可以吃胡萝卜，但是胡萝卜之中所含有的糖分和平时所吃的水果含糖量是一样的，虽然口感不觉得甜，但是因为糖分较高，所以就算糖尿病患者可以吃胡萝卜，也一定要注意用量。不过胡萝卜汁中所含有的胡萝卜素比较丰富，能够补充人体所需要的营养物质，但是糖尿病患者人群在食用胡萝卜的时候是需要注意用量的。除此之外糖尿病患者在饮食上需要注意的事项有很多，要吃容易消化，含糖量不高的食物，只有在饮食上得以控制，才能够更好的控制病情。
血糖高可以吃苹果嘛
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
高血糖患者可以食用苹果但要适量，在食用时需要注意以下几点：第一点、苹果的类型。一般市面上比较清脆的苹果中糖分含量较少，但口感并不是很好，这种低糖的苹果更适合血糖高的人食用。相比之下，另外一种口感柔软细腻，但不建议高血糖患者食用，因为这种苹果的含糖量比较高，不利于高血糖患者健康。第二点、食用苹果的量要适中，同一种苹果不同量对高血糖患者的血糖的影响也是不同的。第三点、饭前应该是吃苹果的最佳时间，若放在饭后吃，会增加糖的积累
糖尿病能吃橘子么
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病能吃橘子的，但是每天吃橘子的数量不能超过一个，因为橘子的含糖量是比较高的，每100克橘子中能食用部分的含糖量就有12克。正常人每天吃三个橘子就可以满足人体一天所需的维生素C的需求量了，如果吃的太多，有可能会导致肾结石、尿路结石的情况出现。糖尿病人可以在两顿饭之间，血糖水平稳定的情况下吃橘子，但不能超过一个。相关研究表明，爱吃橘子人，得高血压、痛风、糖尿病、冠心病的几率会低一些。橘子中含有的维生素C能抗氧化、美容，而橘子中含有的柠檬酸，具有抗疲劳的作用，如果在吃橘子的时候，把橘子内侧的薄皮一起吃，还可以获得果胶和膳食纤维，能起到润肠通便、降低胆固醇的作用。由此可见，糖尿病能吃橘子的。
糖尿病能吃核桃吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病患者是可以适当使用核桃的，需要注意的是不宜多食，核桃里面含的植物油脂偏多，如果吃太多的，很容易转化为糖类，导致比较明显的血糖升高，所以患者能够少量的吃一些核桃不要吃太多，但实际生活中操作起来比较困难。核桃是种香甜的一种坚果，患者经常因为自制力不够而导致过食，这种情况患者自身需要注意。而糖尿病的患者在食物的选择上需要注意，于核桃，杏仁，开心果一类的坚果要尽量避免，因为这些坚果好吃但含油脂丰富，对血糖影响非常不好，所以说糖尿病的患者，最好是能够不吃或者是少吃核桃之类的一些坚果，可以选择一些低糖的新鲜水果。
糖尿病可以吃豆腐吗？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
糖尿病患者是可以吃豆腐的，如果糖尿病患者还伴随肾脏疾病，那么在饮食上的机会就比较多。豆腐对于心脑血管疾病能够起到很好的预防效果，同时吃豆腐还能够提高记忆力，对于老年糖尿病患者来说，豆腐还有很多好处。女性患者在进行治疗时，会引起骨质疏松，而吃豆腐正好能够补钙，所以吃豆腐对于糖尿病患者来说有很多的帮助，但是注意不能多吃。
糖尿病能吃蛋吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病可以吃蛋，因为蛋类食品含有胆固醇、维生素和优质蛋白质，为身体提供营养，所以糖尿病患者是可以吃蛋类的，蛋类包括鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋等。吃蛋的时候要注意控制好量，因为其中包含了一定的热量，不能一次性吃得太多，每天保证身体所需的营养即可，还要注意选择正确的烹调方式，糖尿病患者适合选择清蒸或是水煮蛋类食品，营养好热量也不高，油炸和油煎会增加热量，不利于糖尿病患者的身体健康。
糖尿病可以吃黑枸杞吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
不管是从营养价值还是从药用的价值上来看，黑枸杞都比普通的红枸杞要更好一些。黑枸杞里面有甜菜碱，亚硫酸，谷固醇，这些成分都是有利于降低糖尿病患者体内的胆固醇的，不仅能够降低胆固醇，还可以滋阴补肾，能够提高患者的免疫力。糖尿病患者可以吃黑枸杞，但是不要吃太多，每天吃5g黑枸杞就可以了。吃过多的黑枸杞可能会导致自己眼睛有胀痛感，同时视力也会有一定影响，对身体健康不利。
患有糖尿病可以吃洋葱吗？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
患有糖尿病是可以吃洋葱的，但是在制作洋葱的时候要少放油、少放盐，尽量吃一些肉类，洋葱对糖尿病患者有抗氧化作用，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，能够有效改变血管内部环境，一般糖尿病患者血管会有一定的硬化，食用少量的洋葱可以软化血管，在生吃洋葱的时候，味道刺激性比较到，最好炒熟之后在食用，有助于人体吸收。
二型糖尿病能吃六味地黄丸吗
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
二型糖尿病患者可以吃六味地黄丸。患者适当服用六味地黄丸可以有效避免并发症的出现，此外，还能够保护糖尿病患者的肾脏。如果患者有明显的三多一少表现，尽早服用六味地黄丸，对身体有一定的帮助。为了提高六味地黄丸的疗效，患者还可以在医生的指导下服用其他降糖类的药物。
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