维生素c作用及功能
2020-02-14
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
维生素C又称抗坏血酸,是人体必需的营养素,广泛存在多种食品及水果中。维生素C的主要作用有:
1.维生素C具有提高机体免疫力的功效。
2.维生素C能够促进肠道对铁的吸收利用,有助于治疗缺铁性贫血。
3.有助于钙的吸收,预防关节痛。
4.能够促进骨胶原的生物合成,有利于组织创伤的愈合,防止牙龈出血。
5.具有很强的抗氧化作用,美容养颜,减轻斑和黑色素的沉着。
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