益生菌的作用及功能

2020-02-14
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

一、维持肠道的正常功能,肠道是人体最大的免疫器官和最大的微生态体系,人体通过胃肠道黏膜与外界缓慢进行的相互作用,通过其生长的各种代谢作用促进肠内细菌群的正常化,抑制肠内腐败物质产生,保持肠道机能的正常运行。

二、可以缓解乳糖不耐受的症状,促进消化吸收,乳酸菌具有半乳糖苷酶活性,明显降低乳糖的浓度产生乳酸,有利于人体消化吸收。

三、增强人体的免疫力,益生菌进入肠道后一方面也可以在肠道内定殖维持肠道微生物菌群的平衡,另一方益生菌可以直接作用于宿主的免疫系统诱发肠道免疫并刺激胸腺脾脏等免疫器官,促进巨噬细胞活性,通过增强B、T淋巴细胞对抗原刺激的反应性,发挥特异性免疫活性从而增强机体的免疫功能。

四、还可以预防癌症和抑制肿瘤的生长,可以缓解过敏反应降低血清胆固醇。

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