b12维生素的作用及功能

2020-03-24
23692
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

一,促进甲基转移。

二,促进红细胞的发育和成熟,使机体造血机能处于正常状态,预防恶性贫血,维护神经系统健康。

三,以辅酶的形式存在,可以增加叶酸的利用率,促进碳水化合物,脂肪和蛋白质的代谢,具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成。

可促进蛋白质的合成,对婴儿的生长发育有重要作用。

四,代谢脂肪酸,使脂肪,碳水化合物,蛋白质被身体适当利用。

五,消除烦躁不安,集中注意力,增强记忆力及平衡感。

六,神经系统功能健全不可缺少的维生素,参与神经组织中一种蛋白质的合成,一是提高叶酸利用率,与叶酸一起合成甲硫胺酸和胆碱,产生嘌呤和嘧啶的过程中合成氰钴胺,维生素B12缺乏时从甲基四氢叶酸上转移甲基基团的活动减少,使叶酸变成不能利用的形式,导致叶酸缺乏症。

二是维护神经髓鞘的代谢与功能。

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