专家问答

什么食物含镁多

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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

含镁多的食物:

1、全谷类的食物，比如玉米、燕麦、荞麦、大麦，这些全谷类的食物当中含有丰富的镁元素。

2、坚果类的食物，比如核桃、榛子、开心果、松子，在这些坚果类食物当中含有大量的镁元素。

3、肉类的食物，比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉，在这些瘦肉当中含有丰富的镁元素。

4、豆类的食物，比如黄豆、黑豆、红豆、绿豆。

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哪些食物含碘量比较高
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
很多食物中都存在着碘元素，碘盐里面每10克还有200微克的碘元素，海带和紫菜里面含有的碘元素比碘盐多很多，干的紫菜和海带，含碘量是碘盐的两倍，甚至是数十倍，但是新鲜的海带含量就比较低，可能是碘盐的1/10或1/20。虾皮和贝壳类食物，含碘量是碘盐的1/10，100克里面还有200~300微克的碘元素。禽蛋类和鱼类100克里面还有十到二三十微课的碘。乳制品里面，100克含10微克的碘，豆类制品100克里面还有10微克左右的碘。
骨质疏松吃什么食物
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
骨质疏松可以吃一些虾皮、鱼、牛乳等钙质含量较高的食物。1、虾皮：营养极为丰富，100克虾皮中含钙991毫克、蛋白质39.3克、是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。虾皮还含丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素、氨茶碱等成分。老年人经常食虾皮，可预防因缺钙所致的骨质疏松症，但患过敏性疾病的不宜食用。2、鱼：多脂鱼含钙质以及辅助钙质吸收的维生素D、可提供大量促进骨骼生长的营养素、富含ω-3脂肪酸。鱼油补充剂可以减少老年妇女骨流失，并可预防骨质疏松。3、牛乳。含有丰富的钙，且被人体吸收率很高，一斤牛奶中可获得600毫克的钙，占每日所需钙的2/3左右。
甘油三酯高导致高血脂应该多吃什么食物
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
甘油三酯高会导致高血脂的状况发生，此时需要及时降低血脂，因此可以食用以下有着降脂功效的食物：1、多食用菠菜、花椰菜、马铃薯、黄瓜以及木瓜、草莓、苹果等富含维生素c的新鲜蔬果。2、适当多食用扁豆、黑莓或全麦类的含纤维素丰富的食物。3、还可以多食用一些大豆类的豆制品，因为此类食物中黄酮也能够有效清除体内的甘油三酯。除多食用上述食物外，还建议患者禁烟戒酒，并尽量避免食用动物大脑、内脏等胆固醇较高的食物。
什么食物补铁？
尹德海主任医师
中国医学科学院北京协和医院 中西医结合科
含铁高的食物有很多，比如西红柿，油菜以及大枣或者瘦肉等，平时也可以多补充一些猪肝或者牛肉以及羊肉等食物含铁是比较高的，并且也可以多补充一些蔬菜类的食物，比如芹菜以及韭菜等。除此之外，水果类也有香蕉，核桃以及红枣等，这些水果含铁量比较多，建议在饮食方面也要合理饮食。建议在补充含铁高的食物时避免与磷结合，这样很容易影响铁的吸收。
高血压多吃什么食物好
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
高血压是常见的慢性疾病，平时要定时定量的服用降压药物，对于平稳血压有很好的效果，同时在生活中也要注意饮食的调理，能够更好地辅助治疗高血压。平时应做到饮食清淡，减少盐和热量以及脂肪的摄入多吃一些富含维生素c、粗纤维、高钙的食品。高血压患者并不是要禁忌所有的肉食，瘦肉、鸡肉和鱼肉是适合的，平时也可以吃一些芹菜、菠菜、豆角和胡萝卜。平时也要适量的摄入一些水果，苹果、草莓、火龙果。不管吃哪种食物都应该注意量，不可过多的吃，要做到营养均衡。
高血压吃什么食物最好
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
高血压患者尤其应该注意日常饮食，坚持做到低脂低盐低胆固醇。食物选择上，可以多吃富含钾的食物，因为钾的食物进入人体后可以抵抗钠引起的高血压或血管损伤。可以多吃豆类、黑枣、杏仁、花生、土豆、瘦肉、鱼等这些食物，还有水果中的香蕉、桃子、橘子等，高血压患者应该多吃水果和蔬菜，因为水果和蔬菜富含对健康有益的维生素B和维生素C，而且水果还可以补充钙、钾、镁、铁等微量元素。
含维生素C的食物有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
含维生素c的食物有苹果、猕猴桃、柑橘、莴笋、菠菜、油菜等。大部分的水果以及绿色蔬菜的维生素c含量都比较丰富。所以在日常的饮食当中要搭配饮食，均衡的营养，每天至少摄入2~3种新鲜的蔬菜和水果，这样能够补充人体所需的维生素c，预防出现口腔溃疡、皮肤干燥等现象。
腔隙性脑梗塞吃什么食物
邵自强主任医师
中日友好医院 神经内科
腔隙性脑梗塞患者的日常饮食，建议也要遵循低脂肪，少盐分和少糖分的饮食原则。以清淡而有营养饮食为好。日常饮食中要适量安排多吃些维生素含量较为丰富的食物。如胡萝卜，菠菜，芹菜，花菜等。还要多吃些有健脑保健功效含磷脂高的食物。如鱼肉，虾肉，蛋黄，花生，核桃等。另外，对含糖量高和盐分高以及猪油油脂高，还有蘑菇，黑芝麻，黑米等这类食物一定要少吃。掌握以上的饮食原则，其余大部分日常饮食均可食用。并可适量多吃些海鱼肉等海产品食物，尤其是这类食物中所含有的鱼油有较好的健脑作用。
胃反酸水吃什么食物
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
由于甜食以及高脂肪含量的食物会增加胃酸的分泌，因此，建议胃反酸水症状的患者的饮食低糖化、低脂化，还可以多食用一些菠菜、卷心菜、油菜、苹果、葡萄等含碱性成分的新鲜蔬果，有效中和胃酸缓解不适。此外，建议此类患者的主食多以稀释胃酸的面食为主，早餐可以更换为牛奶、豆浆类饮品，较好的保护胃黏膜并稀释胃酸溶液。除食用以上食物缓解病症外，建议胃反酸的患者能够按时就餐，并且避免食用醋、辣椒等辛辣刺激性食物，更需要停止饮酒、喝浓茶、咖啡等习惯，减少对胃部的刺激。
补锌吃什么食物最快
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
缺锌建议多吃一些海产品如蛤蚧、蚌、牡蛎、海鱼等，动物肾脏肝脏，蛋类如鹅蛋、鸭蛋等，瘦肉，干果类如栗子、芝麻、花生米、胡桃、大豆等，这些锌含量都很高。但是，最好的补锌方法还是把这些含锌量比较高的食物搭配起来，制成膳食食谱，每天三餐合理食用，才能起到最好的补锌效果。
保肝养肝应多吃什么食物？
杨惠文主任医师
浙江中医药大学附属第二医院 普外科
一、多吃蓝莓以及草莓的果酱可以保肝养肝，原因是其果酱中的花青素和多酚有抗氧化性，可以使机体对自由基产生免疫并协助肝脏对人体细胞进行保护；二、鲈鱼也是保肝养肝的不错选择，鲈鱼富含的各种维生素和矿物质使得其具有补肾，养肝，止咳，化痰的作用；三、番茄因带有维生素c以及番茄红素等营养物质，可滋阴补阳，因此其也可以保肝养肝；四、若患者存在肝病、便秘或者夜盲症等疾病，韭菜可用来保肝养肝，配合猪肝会使病情得到缓解。
胰腺炎最怕吃什么食物呢？
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
胰腺炎在饮食上最怕的就是比较油腻的食物，另外就是烟酒、浓咖啡、浓茶刺激。因此出现这种疾病之后，尽量不要吃含动物油脂，尤其是肥肉等比较多的食物，避免胰腺炎的程度进一步加重。消除各种胆道疾病，对于胰腺炎的预防也会有一定的好处。像是胆道结石、胆道蛔虫病、胆道炎症等。另外长期酗酒也会引起慢性的酒精中毒以及身体营养不良，这时候也会引起肝脏以及胰脏器官受损，身体的抗感染能力就会明显下降。这是肠道正常活动就会受到影响，排空出现障碍、胰腺以及胆汁的正常回流也会受到阻碍。
心梗吃什么食物比较好？
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
心梗患者在饮食上要注意以下三点问题。第一，一般心梗病人的供血功能不好，肠胃的消化功能动力不够，所以患者在饮食上要注意少吃多餐，平时多吃容易消化的半流食物或软食。还要注意进餐次数保持在4-5次，不能吃的太多，避免吃的太饱腹腔会有饱胀感，增加消化系统血流量，减少冠状动脉血流量，加重病情。第二，平时多吃玉米油，菜籽油等不含胆固醇的油类，少吃动物内脏，多吃豆制品。第三，由于盐中含有大量的钠元素，人体摄入过多的钠会造成高血压，增加血容量，增加病人的心脏负担。建议每人每日的食盐量不要超过4g。
月经不调吃什么食物最好
冯翠平副主任医师
中日友好医院 妇产科
月经不调的患者可以多吃鱼类，豆类，米类等高蛋白质的食物，也可以含镁，钠，钙，铁，钾类的食物，豆类和一类包括紫糯米，小麦，玉米，小米。牛奶，羊肉，鸡蛋，牛肉，鸡肉，鱼肉，猪肉等也是可以的，青菜类可以用香菇，西红柿，小白菜，油菜，卷心菜等。但是一定要多吃樱桃，橘子，杏，梨，苹果，香蕉等水果类。月经不调需要多注意补充维生素c和铁。饮食方面主要以清淡富有营养易消化类食物为主。在月经来潮初期的女性会感到腰痛与不思饮食，可以多吃一点红枣，面条，薏米粥等开胃易消化类的食物。在月经来潮之前的一周内，为了防止盆腔出血需要使用水果，绿叶蔬菜类的富含营养清淡易消化食物而且还要多喝水。
肺癌吃什么食物最好？
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
肺癌是一种消耗性的疾病，由于肿瘤的快速生长，而且肺癌的患者还有可能会由于化疗等多种原因导致食欲不振，所以肺癌晚期的时候患者往往可以出现消瘦，恶病质等表现，可以尽量的吃一些含有优质蛋白的有营养的食物。肺癌患者的饮食应根据患者年龄、病情程度以及所采取的治疗方法而定。肺癌患者一般需要进行化疗、放疗或者是靶性药物治疗，中青年患者多采取手术治疗，术后化疗期间可适当进食肉、蛋、奶以及蔬菜、水果等补充营养，增强体质。老年患者若能采取手术，术后在接受放化疗前后，建议患者可以多吃一些易消化、有营养的食物。以清淡饮食为主，可适当补充高蛋白食物，合理补充营养，有助于身体机能的恢复。同时应注意避免进食生冷食物。同时我们建议患者可以多吃水果。食物的话可以多吃一些虾类的、蛋类的、鱼类的食物，避免辛辣刺激、油腻的食物。水果可以多吃一些富含维生素c和维生素a的食物。
肺部结节吃什么食物好
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
肺结节在临床实践中非常常见。大多数是通过正常体检发现的肺部小结节的影像学征象。对于肺结节，早期一般无明显症状，尤其是直径小于3-6mm的小肺结节，一般建议患者每年随访一次进行肺部ct检查。如果肺部小结节逐年增加，直径超过8毫米，一般建议每3-6个月复查一次，以免因结节增大而延误治疗，因此建议尽可能缩短复查时间。肺部小结节在临床上小只是进行随访，需要进一步相关检查以排除肺癌的可能性，因此在患者没有明显症状，并且直径比较小的情况下可以因此，可以建议肺结节患者多吃新鲜水果和蔬菜，如梨、苹果、葡萄柚、荸荠，或多喝高质量的蛋白质，如牛奶、豆制品或瘦肉，但不建议吃辛辣刺激等食物，特别是浓茶，咖啡，辣椒，生葱，生蒜等等。对于肺结节患者来说，有规律的饮食，尽可能避免疲劳，保持良好的心态也是非常重要的。
肺气肿吃什么食物
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
肺气肿的饮食原则如下：1、选择易于消化、营养丰富、清热化痰的食物，如乳制品、瘦肉等。尽量避免食用豆制品，以避免因横膈膜肿胀和隆起而引起胀气和呼吸困难。2、多吃新鲜水果和蔬菜。当肺气肿的晚期出现体重减轻、食欲不振和营养不良时，可以多吃些食物，如橘子、柚子、枇杷等，以及其他理气化痰的食物。蔬菜可以是萝卜、芹菜和南瓜。3、饮食低盐，以免引起液体潴留，加重心脏负担。避免食用辛辣食物，以免助火、生湿、生痰；生冷食物有碍于脾胃运化，增加体内痰饮水湿，也应避免食用；4、饮食以软、烂、易消化为主。可食用百合粳米粥、杏仁梨糖羹，起到润肺化痰、降气的作用。
肺热吃什么食物好
王星光副主任医师
山东省立医院 呼吸科
肺热是肺脓肿形成的一种疾病。 肺热的主要症状是普通感冒、咳嗽、流鼻涕、痰黄、痤疮等。平时饮食上忌食寒冷，这类东西能生内热。避免辛辣刺激的食物，多吃水果和蔬菜，如梨、柿子、冬瓜、薄荷等。一般来说，室内空气应保持新鲜，窗户应经常打开通风，并应加强空气消毒。此外，注意口腔清洁。根据病情的恢复和体力，选择合适的项目进行锻炼，如跑步、散步、呼吸操等。
感冒发烧吃什么食物比较好
王星光副主任医师
山东省立医院 呼吸科
感冒发烧吃维生素含量高的食物比较好，比如白菜、芹菜、菠菜、猕猴桃、苹果、葡萄、香蕉等，还可以多喝一些白米粥、八宝粥、小米粥、皮蛋瘦肉粥等，能够健脾胃、助消化，对感冒的恢复有一定的好处。在感冒发烧期间避免油腻、辛辣的食物。
肺炎禁忌吃什么食物
石颜军主任医师
聊城市人民医院 普通内科
得肺炎后，饮食要求需要注意。不要吃高蛋白食物，如瘦肉、鸡蛋等，需要避免油腻的食物，油腻的食物很容易导致腹泻、损伤脾胃，不利于身体的恢复。另外多吃容易消化的食物和清淡，有营养的食物，如鸡肉和鸭子，用新鲜的蔬菜和水果补充你身体的能量。
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