红薯糖尿病人能吃吗

2020-03-05
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雷敏副主任医师
河北医科大学第三医院 营养科

红薯糖尿病患者是可以吃的,但是要注意以下几个方面:

一、如果糖尿病患者血糖控制非常理想,可以适当的吃红薯。红薯里面也是含有淀粉的,淀粉也就是多糖,同样会对血糖造成影响,所以糖尿病的患者可以将红薯当作主食来吃。

二、要注意红薯的烹调方式,可以选择蒸或者煮的方式,不建议将红薯熬制成粥,也不可以将红薯加入过多的油去做成甜点。因为以上的烹调方式含有热量比较多,所以不适合糖尿病患者食用。

三、糖尿病患者食用红薯期间也是需要密切监测血糖的,如果红薯进食之后血糖明显升高,患者就尽量的不要再吃红薯了。

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