专家问答

黑豆的功效

2020-03-18
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

黑豆是属于大豆类，和黄豆是齐名的。但是黑和黄之间所差别的，是因为黑豆的皮中含有大量的天青素(花青素)。这种花青素，使得黑豆相较黄豆来说，具备更好的一个抗氧化还原的作用。

所以它也被称之为黑五类之一，除了含有花青素之外，黑豆之中还有大豆所固有的丰富的维生素，丰富的蛋白质。

这些维生素主要表现在B族维生素和维生素E，在黑豆的内皮之中，特别是胚乳的部位，含有丰富的膳食纤维、水苏木糖(水苏糖)。

这种水苏木糖(水苏糖)，适当地摄入，对于肠道的健康是非常有改善的作用。

但是也相应带来一些不良的影响，如果大量地吃黑豆，会产生胀气的感觉，这也是因为其中更多的大豆纤维造成的不良影响。所以黑豆有益于健康，但是并非多多益善。

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黑豆的功效与作用禁忌？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
黑豆是日常生活中很常见的一种食物，具有很多的功效，其中最主要的就是能够起到美容养颜的作用，同时在一定的程度上还能抗氧化，也能有效排毒。平常适当吃点黑豆可以起到改善便秘的效果，也能预防骨质疏松，还能改善血管硬化，另外还能有效延缓衰老。虽然它的作用有很多，但还是有许多方面需要注意下，特别是对于肠胃功能不是很好的人群，最好不要去吃黑豆。另外就是黑豆煮熟透之后，最好不要吃太多，以免无法达到更好的效果，儿童也不要去吃黑豆。
醋泡黑豆的功效
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
醋泡黑豆能够改善视力，因为醋泡黑豆当中含有丰富的抗氧化成分和对眼睛有益的维生素，常食醋泡黑豆，能够提高营养素的摄取量，改善视力。还有改善三高的作用，因为醋泡黑豆中含有亚麻酸、异黄酮、亚油酸等物质，能够起到降血脂，降血糖，将胆固醇的效果，预防冠心病的发生。醋泡黑豆还有美容养颜的功效，长期坚持适量的食用，能够预防色素沉着、延缓衰老。
醋泡黑豆的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
醋泡黑豆有补肾明目、美容减肥、乌发的功效。还对治疗高血压、高血糖、高血脂、腰酸腿疼、前列腺肥大等症状，有很好的改善和治疗作用。如果长时间的视觉疲劳、眼睛涩痛、视力出现了下降等情况，食用醋泡黑豆，能够改善假性近视，缓解眼部疲劳。
醋泡黑豆的功效是什么？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
醋泡黑豆具有以下的功效，1、改善三高：黑豆中所含的皂甙、异黄酮、卵磷脂对调节血脂、血压、改善大脑功能以及保护肝脏、抗凝血、预防血栓有很好的作用。所含的维生素E、花青素具有很好的抗氧化作用，黑豆中所含的维生素P，具有很好的保护血管弹性的作用。2、明目：饮用黑豆醋液，吃黑豆可以有效缓解视力下降、头晕目眩。其主要原因是黑豆醋能补肾，肾好了对改善视力、缓解眼睛疲劳、防止视力下降有很大的帮助。3、美容养颜：醋泡黑豆里含有的钙、氨基酸、维生素B族、乳酸、糖分、甘油、醛类化合物以及盐类对皮肤可以起到预防色素沉着、延缓衰老，让肌肤变得滋润嫩白的作用。需要注意的是，对植物蛋白过敏的人群需要谨慎食用，除此之外，醋泡黑豆中的醋属于酸性食物，对于胃肠道功能不全或者患有胃溃疡以及十二指肠溃疡的人不宜食用。
黑豆豆浆的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
黑豆豆浆是用黑豆制作而成，黑豆营养全面，它的主要营养成分是钙质和各种维生素、蛋白质等。老少皆宜，没有明显的副作用。还有活血利尿，祛风解毒等功效，能够补肾益气，平时可以多饮用。黑豆豆浆不含胆固醇，只含植物固醇，植物固醇不被人体吸收和利用，可以抑制人体吸收胆固醇，降低胆固醇在血中的含量，从而用来治预防和治疗心脑血管疾病，尤其是高脂血症，但是泌乳素偏高、乳腺增生、患乳腺癌的患者不要吃，此类患者应少吃豆制品。
薏米仁的功效与作用
尹德海主任医师
中国医学科学院北京协和医院 中西医结合科
薏米仁具有营养价值和药用价值，是许多家庭喜爱的主要食物。薏米仁含有蛋白质，矿物质，膳食纤维及维生素B族等，可以补充人体所需营养成分。薏米仁属性偏寒凉，夏季很多人的体内火气较旺，薏米仁配上大米，黑豆，百合一起熬粥，不但补充人体所需的营养，还可以消除体内的火气，起到清热消暑的作用。薏米仁含有一定的维生素e，女性经常食用薏米仁还可以收到祛痘美白的功效。另外，薏米仁还有壮筋骨，去湿气，消水肿的作用。
灵芝的功效是什么
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
黑豆在中医理论中属于性味甘平，能够入肾脾二经。黑豆中含有很丰富的纤维素、维生素类、异黄酮和花青素等营养物质。如果把黑豆做成茶来饮用，是很有好处的，具体有以下几个：一是美容养颜，能够起到养肤、抗衰老的作用。二是养心安神，能够起到敛表止汗、清热解毒、明目、降低胆固醇等作用。三是能够起到滋阴养血的作用，对于脱发、秃顶等疾病的治疗有很好的效果。四是黑豆含有一种叫做花青素的物质，可以抑制人体吸收脂肪，并将其排出体外，所以也有减肥的功效。
制首乌的功效与作用
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
制首乌具有补肝肾、乌须发，益精血、养血滋阴、润肠通便、祛风解毒的功效，用于治疗血虚引起的头晕目眩、心慌失眠，还可用于治疗肝肾阴虚，导致的头晕耳鸣、腰膝酸软、肠道便秘。制首乌是中药何首乌经过加工而成的，因此也有何首乌的功效。制首乌可以泡水喝，对身体有预防与治疗疾病的作用，还可起到保健养生功效。制首乌是用何首乌切成片或块，和黑豆汁拌匀放到非铁制容器内蒸制而成，蒸至内外均呈棕褐色或晒至半干切片后晾干，每1千克何首乌片用10千克黑豆拌匀。制首乌性味苦甘涩温，归肝经和肾经。
黄栀子的功效和作用
郭自强主任医师
北京中医药大学东方医院 中医心内科
中医在生活中还是比较常见，其具有非常高的药用价值。黄栀子味道较苦，性寒，回心、肺、胃三焦，具有解火除烦、凉血解毒、清利湿热的作用。其功效可以用于身体出现发热、烦躁不安、情绪低落。将黄栀子和发酵黑豆一同使用，还可以起到释放肺部燥热、缓解心情郁闷的功效。同时黄栀子还可以和黄芩、黄柏、黄连配伍服用，可以缓解身体内出现的火毒炽盛、高热烦躁等症状。还可以用于身体患有肝胆湿热所致的黄疸、小便短促、发热等，对于这个功效一般是黄栀子搭配混合茵陈和大黄一同使用。黄栀子搭配生地、白茅根、黄芩配伍一起，还可以用于治疗体内因血热而引起的吐血、流鼻血和尿血的情况。此外对于生黄栀子用水或醋泡成糊状，对创伤性肿痛具有很好的消肿镇痛作用，同时对热毒疖肿也有好的功效。
黑豆茶的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
蒲公英在民间被俗称为黄花苗。有清热解毒的功效，咽炎患者可以用于辅助治疗。患者可以用蒲公英煮水喝，也可以吃一些含有蒲公英成分的中成药物。但是需要注意，在治疗同时必须要合理饮食，多食用一些温热食物，尽可能避免食用辛辣刺激食物。
止咳宝片的功效与作用
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
止咳宝片是一种中成药，临床上多用于外感风寒引起的咳嗽，咳嗽痰清，即白色的清痰，不是那种脓性痰。严重咳嗽和哮喘的患者可以使用止咳宝片来改善症状。这种药适合症状轻微的病人。注意事项如下:①有严重症状或其他基础疾病的患者，或心、肺、肾、肝功能不全的患者，不得擅自服药，应去医院进行正规治疗。②服药期间戒烟戒酒，以及辛辣、油腻的食物。③用药期间不再受风寒 。④服药期间不宜同时服用滋补性的中药。
病毒灵的功效与作用
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
病毒性药物是临床常用的一种抗病毒药物。其功效和功能主要是抗病毒治疗。对由病毒感染引起的各种疾病有很好的治疗效果，并从以下几个方面分析其具体疗效和作用:1.病毒灵可以预防流行性感冒和流行性腮腺炎，因为它是由病毒感染引起的，所以治疗效果更好。2.病毒灵也可用于预防和治疗。病毒灵还可用于治疗疱疹性咽峡炎、结膜炎、由病毒引起的带状疱疹或其他疱疹性疾病，包括儿童手足口病。3.病毒灵对流感有预防和治疗作用，特别是对中国更流行的甲型h1n1流感病毒引起的疾病。因此，根据上述分析，病毒灵的功能和功效主要是抗病毒，但这种药物不能长期使用，而且容易产生抗体。它应该在医生的指导下合理使用，而不应该单独用于治疗疾病。
清热散结片的功效与作用是什么
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
清热散结片的主要成分是中药千里光，它的主要作用是清热解毒、消炎散结。在实际的临床中通常被用来治疗各种急性炎症，如急性结膜炎、咽喉炎、扁桃体炎、肠炎等。此外此药物对于治疗皮炎湿疹也有一定的作用。但是此药物通常是用来改善症状的，如果症状比较严重的话需要结合抗生素等药物进行治疗，单纯的使用此药物可能无法达到根治的效果。建议可以前往医院做血常规等的检查，根据药物试验的结果选择合适的抗生素，主要是要注意避免滥用抗生素。
强力止咳枇杷露的功效有哪些
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
强力止咳枇杷露的功效是止咳祛痰、养阴敛肺，适用于支气管炎。此药物的成分主要是罂粟壳和枇杷叶，辅料是蔗糖和苯甲酸钠。在临床应用中，一般成人每天需要服用三次，一次15毫升。药物比较安全，在使用过程中很少会出现不良反应。另外，孕妇、哺乳期妇女禁止应用，糖尿病患者也是禁止服用的，服用药物期间必须要注意戒烟戒酒，避免辛辣、生冷、油腻的食物，同时也要注意，不要在服药期间服用滋补性中药。
肺力咳胶囊的功效和作用
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
肺力咳胶囊、肺力咳合剂均是由七种中药组成的复方制剂，主要用于肺部及呼吸道传染病，如支气管炎、支气管哮喘、肺炎、支气管扩张、肺脓肿、肺结核合并感染、矽肺合并感染、恶性肿瘤合并感染，表现为痰热郁肺的情况。肺力咳胶囊单独使用时作用比较轻微，还需要配合口服抗生素，必要时静脉输注抗生素、稀释痰液的药物，以便尽早、更好的控制肺部感染，减轻热痰、热咳的症状。肺力咳胶囊是临床常用的清热化痰解毒的呼吸道中成药，它值得使用并且相对安全。
通宣理肺颗粒的功效
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
通宣理肺颗粒是由紫苏叶、前胡、桔梗、苦杏仁、麻黄、甘草、陈皮、半夏等中药制成的颗粒。具有解表散寒、宣肺止咳的功效。临床上主要用于感冒和普通感冒引起的咳嗽、咳痰不畅、发热、恶汗、鼻塞、流鼻涕、头痛、无汗、四肢酸痛等不适症状通常在饭后半小时用温开水冲服，一次一袋，一天两次或按医生的处方服用。需要注意的是，患有支气管扩张、肺脓肿、肺结核、肺心病、高血压等疾病的患者以及孕妇需要在医生的指导下服用。此外，由于本品的辅料主要是蔗糖，糖尿病患者在用药时应谨慎。患者应避免饮酒和吸烟，禁止吃辛辣刺激性食物，喝热水，吃新鲜水果和蔬菜，并在服药期间补充维生素。平时应避免过度劳累，禁止熬夜，早睡早起，保证充足的睡眠，同时注意防寒保暖，以免加重感冒引起的疾病。
肺宁片的功效
汤姝副主任药师
郑州大学第一附属医院 药剂科
肺宁片主要是针对肺部疾病的治疗，此药物还有一种叫做返魂草的重要成分，正是因为返魂草的存在，它才能治疗肺部相关疾病。该药物具有清热化痰、止咳的作用，临床用于肺部感染、慢性支气管炎、哮喘、急性支气管炎和急性呼吸道感染。个人建议如果你被诊断为肺部感染，千万不要单一使用这种药物来达到治疗效果。一般来说，肺部感染是由细菌引起的，还是要应用一些抗生素进行相关的治疗，肺宁片想要达到治疗肺部相关疾病，就应该正确地用它。药物是用来口服的一次五片，一日三次，应注意疗效和用药注意事项，因为在使用中成药时，不应使用烟酒、辛辣、生吃和油腻的食物。以上方案仅供参考，请按照药物说明或按照医生的建议在正规医院服用特定用途的药物。
肺力咳合剂的功效
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
肺力咳合剂，主要的功效是清热解毒、止咳化痰。主要用于痰热犯肺引起的咳嗽、痰黄、支气管哮喘、支气管炎。此药品孕妇慎服。痰热犯肺证包括，风寒犯肺证，痰热郁肺证。风寒犯肺证主要的症状是咳嗽剧烈，气粗，咽喉疼痛，咳痰不爽，痰粘稠黄，常伴有流黄鼻涕，口渴头痛，恶风发热等症状。用桑菊饮加减，具有疏风清热，宣肺止咳的功效。痰热郁肺证，主要的症状是咳嗽，气息粗促，喉中有痰鸣音，痰多黄稠，咳吐不爽，有腥臭味，胸肋胀痛，面红，身热，口干口黏。一般用清金化痰汤加减，具有清热肃肺，豁痰止咳的功效。
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