专家问答

高嘌呤食物都有什么

2020-01-31
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

高嘌呤的食物有很多，比如肉类的牛羊肉、鸡肉、火腿肠、、肉丸，包括肉汤里面都有。

其次，动物内脏，比如动物心肝肺中，还有一些牛杂、羊杂类的食物中的嘌呤也非常高。海鲜类的食物中，带鱼、沙丁鱼、生蚝、海螺、贝类、鱼干中的嘌呤都很高。

蔬菜中也有一部分含有很高的嘌呤，比如黄豆芽、芦笋、紫菜、蘑菇、菠菜、银耳、豌豆。腰果、莲子等干果类的也有一定的嘌呤含量。

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高嘌呤食物有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
高嘌呤食物主要有几大类：一是豆类和蔬菜类食物，常见到的食物就是黄豆、扁豆、紫菜、香菇等。二是肉类食物，主要是以家禽家畜的内脏，例如肝、肠、心、肺、脑等，还有肉脯、浓肉汁以及肉馅。三是水产类食物，鱼类中包括了鱼皮、鱼仔、鱼干等，另外还有虾类、贝壳类和海参等。四是其他，主要以各种酒、啤酒等。
高嘌呤的食物有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
高嘌呤的食物有很多，包括肉类，如鸡肝、鸡肠、猪肝、牛肉、羊肉等；海鲜类，如白带鱼，海鳗、秋刀鱼、皮刀鱼、小鱼干、扁鱼干、牡蛎、蛤蜊等；蔬菜类，如黄豆芽、芦笋、紫菜、香菇等；另外，鸡精、酵母粉、肉汤等也属高嘌呤食物。如果是高尿酸患者，禁止食用或在医嘱下慎用高嘌呤的食物。
含嘌呤食物有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
很多食物都含有嘌呤，只是含有的量不同。有一些食物含嘌呤的量很高，每100克食物中嘌呤的量就超过了150毫克，这类食物也叫高嘌呤食物，主要有动物内脏、各种鱼虾、海鲜、鸡汤、肉汤等。有一些食物是含中嘌呤的食物，是指100克食物中嘌呤的量可能是50到150毫克，这类食物有鸡鸭肉、牛羊肉、猪肉，还有一些豆制品、坚果等。有一些食物含有嘌呤的量比较低，一般100克食物中嘌呤的含量都没有50毫克，这类食物有一些水果、蔬菜，还有牛奶等。
低嘌呤食物有哪些
蒋卫民主任医师
复旦大学附属华山医院 感染科
痛风病人在急性发作期，往往要求低嘌呤饮食，那么常见的低嘌呤食物有哪些呢？主食类包括米、麦、面类制品，淀粉，高粱、通心粉、马铃薯、甘薯等等，奶类包括牛奶、乳酪、冰激凌等。荤食包括猪血、鸡鸭血，蛋类等。蔬菜类，大部分蔬菜均属于低嘌呤食物。水果也基本上都属于低嘌呤食物，其他的包括酱类，蜂蜜。油脂类的：瓜子，植物油，黄油，杏仁、核桃、榛子等。另外海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品等等。
痛风不能吃的食物都有哪些
王明轩副主任医师
首都医科大学附属北京友谊医院 急诊科
痛风患者不能是高嘌呤的食物，比如肉汤、动物内脏、海鲜，包括禽类、畜类、鱼类、酸奶、蜂蜜等，蔬菜也有嘌呤高的，比如蘑菇、菠菜，像辣椒、胡椒、芥末、生姜等。在饮食上，痛风患者饮食应该以低嘌呤食物为主。
高尿酸不能吃的食物有哪些？
刘爱华副主任医师
北京医院 风湿免疫科
高尿酸的病人应该注重生活方式的调整，尤其是要注意饮食控制，不应吃高嘌呤食物，少吃中嘌呤食物。高嘌呤和中嘌呤的判定标准分别是每100克食物中嘌呤含量高于150毫克和50-150毫克。高嘌呤食物种类有动物内脏、海鲜、酵母粉等。中嘌呤食物有鸡肉、猪肉、牛肉、花生、芝麻等。除了这类食物之外，也要少吃刺激性食物，保持饮食清淡和营养均衡，加强锻炼保持健康体重。
甲亢都有什么症状？
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
1.甲亢的典型表现为高代谢症侯群，表现为容易饥饿，吃的多，但身体消瘦、没有力气，怕热却出很多汗，因此皮肤潮湿。可伴有低热、心率增快、血压增高、脉压增大，发展严重可影响心脏，导致心房纤颤、心脏扩大、心衰等。2.在情绪上容易激动、兴奋，表现为话多、好动、失眠，手有震颤、使不上力气。3.若影响消化系统可出现肠蠕动增快，常有腹泻。4.出现甲状腺肿大，如弥漫性甲状腺肿大5.出现眼病，大部分病人有突眼以上为甲亢症状的主要方面，在甲亢初期可能症状不明显，需要多多留意。
生津的食物都有什么
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
生津的食物有多种，一、梨，水分充足，能够起到滋润肺部的作用；二、百合、银耳、枸杞等，可以搭配熬粥，具有美容养颜，保持皮肤湿润的作用。三、黑芝麻、核桃等，可以每天吃少量。四、麦冬、沙参，可以和大米、冰糖放一起煮粥，润肺止咳，生津止渴。日常生活中多吃新鲜的蔬菜水果，对于生津都有益处。
艾滋病都有什么症状
杨竹生主任医师
首都医科大学附属北京同仁医院 皮肤科
艾滋病是有分期的，如果是在急性期，会出现一些非特异性症状，有的患者会发热，而且咽喉疼痛，或者觉得肌肉关节酸疼。如果到了艾滋病期，那么患者可能会出现一些机会性的感染。比如感染肺炎的话会胸闷、咳血、咳痰、气短等。还可能会发生肠道感染，导致腹部胀痛、腹泻等情况。还可能发生中枢神经系统的感染，引起呕吐、头痛等症状。一经诊断为艾滋病，要积极进行抗艾滋病病毒的治疗，要控制各种机会性的感染。
胃癌都有什么症状
杨惠文主任医师
浙江中医药大学附属第二医院 普外科
胃癌是癌症中的一种，其症状表现与患病时间长短有关。病人早期一般并没有十分明显的症状，可以表现为不明原因的腹部不适，或者是腹胀、消化不良等症状；也可以表现为恶心、呕吐，以及反酸、烧心等症状。这些症状通常与消化性溃疡相似，难以区分，因此也不容易被重视。病人晚期，往往会有明显的上腹部疼痛，以及反复的恶心、呕吐、乏力、消瘦，以及明显的贫血症状。如果是出现这些症状，建议尽快就医做胃镜检查。通过内镜检查可以看到胃内病变的严重程度，如果有明显恶性的新生物，还可以在胃镜下直接取活检尽快明确诊断。
大便常规检查都有什么
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
对大便进行常规检查首先要进行的是一般的检查，就是观察大便表面的颜色及性状，看是稀水便、成型便、水样便还是糊样便等等。还有就是要在显微镜下观察，观察大便中是否含有红细胞、白细胞、巨噬细胞，还要观察是否含有寄生虫、寄生虫卵以及食物残渣等。粪便隐血实验主要观察粪便中血液的含量，如果在粪便中出现的血量大于五毫升。粪便隐血检查就可以定义为阳性。在细菌学检查中，还要检查产气杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌等一些细菌。
肾炎都有什么症状
张虹主任医师
山东省立医院 肾病内科
肾炎有多种症状表现，一、尿液的改变，会出现肉眼可见的血尿，外观像洗肉水颜色或者像浓茶色，或者浑浊似淘米水，由于尿中的蛋白较多，尿液里呈现出长久不消的泡沫。二、水肿，肾炎常见的表现之一，多有头面部水肿开始，后逐渐延伸至腿脚部，或者扩散至全身，劳动后水肿症状加重，休息后减轻。三、还会表现出腰疼、血压高、充血性心力衰竭等症状。
龟头炎都有什么症状
王俊生主任医师
首都医科大学附属北京安贞医院 泌尿外科
龟头炎在临床上比较常见，大致分为四类：（1）急性浅表性龟头炎—阴茎皮肤发红、肿胀，龟头有灼热和瘙痒的感觉。（2）滴虫性包皮龟头炎—龟头部可见丘疹、红斑，并且可以逐渐扩大，红斑上可见有针头大小的小水疱，最后可形成糜烂面。（3）环状糜烂性包皮龟头炎—龟头和包皮上有红斑，并且逐渐扩大呈环状，可形成浅表性溃疡面。（4）白色念珠菌性包皮龟头炎—包皮龟头红斑、表面光滑，并有小疱疹、红斑边缘清楚，急性发作时有糜烂和渗液。
尿酸偏高的原因有哪些
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
在正常的情况下，人体的尿酸形成和排泄都是保持动态的平衡的。当血尿酸增高可能是因为尿酸排泄减少或者是形成增多。一般来说，当尿酸排出减少也就意味着尿酸转运失常，血尿酸就会升高。当摄入过多的高嘌呤食物或者血液系统的疾病、化疗、放疗、免疫性疾病，都会使尿酸合成增加，血尿酸也就会升高。
胆固醇高的食物都有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
胆固醇比较高的食物还是有很多的，通常动物性的食物大多都有胆固醇，常见的胆固醇高的食物有以下几种，1、动物内脏。比如我们平常吃的猪肝、猪肺、猪肾等等，这些食物都含有丰富的胆固醇。2、猪脑。猪脑的胆固醇含量特别高。3、蛋黄。蛋黄含有的胆固醇也不少。4、贝壳类食物。比如我们平常经常吃的扇贝、鲍鱼、鲜贝壳、螺类等等食物，但工程含量都比较高。5、鱿鱼。鱿鱼的胆固醇含量也比较高，每100克鱿鱼就有268mmg的胆固醇。6、动物油脂。比如奶油、牛油、猪油，胆固醇含量都比较高。
尿酸高可以吃枸杞吗
陈玉静副主任医师
首都医科大学宣武医院 中医科
嘌呤代谢障碍引起的代谢疾病是痛风，患者可有高尿酸血症的症状。如果血尿酸高患者则应不吃高嘌呤食物，比如动物内脏、浓肉汤等。如果患者仅是有急性关节炎没有其他的症状，患者可以少量吃一些枸杞。这是因为枸杞也含有嘌呤，如果食用过多，将会使尿酸增高，使疾病加重。
补肾的食物有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
吃了可以补肾的食物有很多，比如腰子，腰子也就是动物的肾，吃哪补哪，不过对于高尿酸血症的患者不适合吃，因为动物的肾脏属于高嘌呤食物。另外生蚝、银耳、黑木耳也是能够补肾的。除此之外，枸杞和山药具有补肾气和滋阴补阳的效果，因此肾气不足的患者也可以食用。
嘌呤高是怎么回事
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
嘌呤高，主要是由于摄入了大量的肉类、涮锅、烧烤等食物，以及动物之分、啤酒、菠菜、海鲜等食物导致的，因为这些食物中的嘌呤含量比较高。嘌呤本身不会损害人体健康，循环后可以很容易的被人体排出。但是部分人群体内的嘌呤氧化后成为了尿酸，堆积在血液里，就会导致痛风等疾病出现。因此，尿酸高的患者要使用药物治疗。平时饮食上也要控制。
痛风病人在饮食上有哪些禁忌
刘爱华副主任医师
北京医院 风湿免疫科
痛风疾病属于一种代谢性关节疾病，对于这种疾病在饮食上有很多需要注意的地方。虽然这种疾病的发作的主要原因不是因为外源性嘌呤而导致，但是对于这种疾病在饮食上还是需要忌时高嘌呤含量较高的食物。一般患有痛风疾病在饮食上食用低嘌呤食物，在食用七天后也只能使每一百毫升血尿酸降低一到两毫克，但是高嘌呤饮食通常会导致体内血尿酸暂时增加，这样就会容易诱发发关节炎急性发作，对患者影响非常大，因此在患有痛风时饮食上要限制嘌呤含量较高的食物，从而减轻关节炎的急性发作次数。在生活中含有高嘌呤食物有很多，如动物内脏、海鲜类食物还有火锅等食物，这主要是由于嘌呤具有较高的亲水性，对于一些汤汁里含有的嘌呤非常高，因此对于火锅和涮锅都属于痛风患者的禁食食物。
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