专家问答

黄豆红豆可以一起打豆浆吗

2020-02-21
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

红豆和黄豆是可以一起打豆浆来喝的，两者不会发生冲突，多吃豆类对人体有很大的好处，相对来说，红豆和黄豆一起打的豆浆，营养更丰富。

红豆又称海红豆，食用后有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人比较合适，在食疗中，对于高血压，动脉粥样硬化，各种原因引起的水肿及消暑，解热毒，健胃等多种疾病有一定的治疗作用。

黄豆营养全面，而且容易被人体消化吸收。所以说两者一起打豆浆喝，对身体健康更有益。

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红豆黄豆可以一起做豆浆吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
可以的，并没有什么冲突，黄豆内含有蛋白质、大豆异黄酮。红豆中含有丰富的铁离子、钙离子以及纤维素。两种豆制品一起打成豆浆，具有补血、补铁的作用，还能够调节体内雌性激素，如果有雀斑和黄褐斑，也可以起到调节作用。但是要注意，有痛风的患者不要食用，因为红豆黄豆打成豆浆后嘌呤含量较高，痛风患者不宜食用。
红豆能打成豆浆喝吗？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
红豆是可以直接用来打豆浆的。红豆豆浆它除了富含纤维素之外，里面还含有皂角苷，这种物质在进入身体当中能够有效的促进胃肠蠕动，帮助食物的消化。同时还可以有效的促进身体当中胆固醇的代谢。但是如果喝的太多的话，可能会出现腹胀。从中医的角度来说，红豆豆浆还具有清热解毒、健脾利湿、补中益气等的作用。尤其是对于气血亏虚所引起的身体无力，会有一定的改善作用。在上火而出现口舌生疮，咽喉肿痛时，适量的喝红豆豆浆也可以起到消除作用。
豆浆和鸡蛋可以一起吃吗？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
鸡蛋和豆浆是可以一起吃的，豆浆和鸡蛋均属于优质蛋白，到现在为止没有科学依据说明鸡蛋和豆浆是不能一起吃的。出现豆浆和鸡蛋不能吃的情况的理由是他们认为鸡蛋中的蛋白质最后会变成氨基酸，由小肠吸收。但是豆浆中有一种胰蛋白酶抑制物质，会对鸡蛋的消化和吸收造成影响。专家指出，豆浆中的胰蛋白酶抑制物质会跟着豆浆的加热而失去活性，不再具有相对应的功能，而在平时生活中豆浆要加热以后才能饮用，不加热豆浆就是不能喝的。所以鸡蛋和豆浆是可以一起吃的。
尿酸高可以喝豆浆吗
刘爱华副主任医师
北京医院 风湿免疫科
豆浆属于豆制品的一种饮品，豆浆中含有高嘌呤的成分，所以高尿酸血症的患者最好不要喝豆浆或者少喝，所谓高嘌呤的食物是指每100g食物中含嘌呤50mg到150mg，高嘌呤的食物在痛风或者是高尿酸血症患者的饮食中，尽量少吃或者不吃。高嘌呤的食物，还包括其他的肉类比如鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉、羊肉、猪肉等。除此之外还有各种豆类比如黄豆、绿豆、黑豆、红豆以及豆干、豆腐、豆浆等，所以这些食品，高尿酸血症的患者尽量少吃或者不吃。患者的日常生活中，可以通过多饮水来促进尿酸的排泄，尽量选择含低嘌呤的食物来进食。
乳癖消和逍遥丸可以一起吃吗
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
逍遥丸主要用于疏肝健脾，主要用于月经不调、乳房疾病、肝脾失调等乳癖消主要是行气散结，通络，用于乳腺增生，一些乳腺纤维瘤也可以服用。因为它们都是中药制剂，在治疗乳腺疾病方面有协同作用，所以是可以一起服用的。但是在服用的时候，因为是中药所以不能吃太油腻和辛辣的食物。如果是在月经期间，最好停用药物，多喝温水，多吃易消化的食物，定期做彩超复查乳腺的情况，如有异常，及时去医院检查。
白萝卜和胡萝卜可以一起煮吗？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
白萝卜和胡萝卜都是属于很常见的食物，最好不要把这两种食物放在一起去煮，最主要还是因为在胡萝卜里面存在着解酵素的成分，白萝卜里面含有维生素c的成分，如果把这两者放在一起会产生相互反应，让维生素c无法得到更好的吸收，也无法发挥出更好的效果。因此想要让吃胡萝卜和白萝卜，最好还是把这两者分开去食用，让它们可以达到更为理想的效果，另外还需要注意的是分量方面要把控好，不能吃的太多了，以免起到反效果，适可而止很重要。
晚上可以喝豆浆吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
豆浆是早餐的绝配，但是许多人会考虑晚上喝豆浆是否合适。由于豆浆是偏凉性的饮品，晚上还是不要喝为好。豆浆里面不仅含有人体必需的8种氨基酸物质，蛋白质营养也十分丰富，对于保持神经健康和增强记忆力都有极大的帮助。特别对于老年人来说，豆浆绝对是好东西，其中的脂肪酸等能够避免患脑溢血和脉硬化等疾病。
牛奶和红薯可以一起吃吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
牛奶本身含有丰富的蛋白质，食用后可以补充人体所需的蛋白物质，而红薯是一种高纤维食物，食用之后可以有效的改善肠道以及补充身体所需的纤维素。两者本身在品性上并不会产生任何的冲突，因此是可以一起进行食用的，不过需要注意的是因为牛奶和红薯本身含有的纤维以及蛋白质比较丰富，因此不能一起过多的食用。否则会引起胃部不适，胃反酸的现象产生。另外红薯人参不能和西红柿，香蕉，螃蟹一起食用，容易产生一系列的问题。在食用红薯时，大家需要注意这几点。
西红柿和虾可以一起吃吗？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
西红柿和虾作为日常生活中深受人们喜爱的常见食材，可以一起吃吗？有些人认为西红柿中的维生素c与虾中的五价砷化物会反应生成剧毒的砒霜，所以不能服用。但这种说法其实是错误的。因为日常食用的两种食物所产生的砒霜量离人体中毒剂量差的很远。因此在日常生活中将两种食物一起服用完全不需要担心。除了虾以外，西红柿还可以和其他食材如酸奶、红枣等一起吃，也会起到很好的食补效果。比如西红柿与红枣一起吃，红枣补血，西红柿富含维生素b1，两者搭配服用不仅营养丰富，还有补虚健胃，保护心血管的功效。此外，西红柿和酸奶一起吃非常适合高血压，高脂血症的患者，可以补虚、降脂、凉血、平肝。
维生素b2b6可以一起吃吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
维生素B2、B6都属于水溶性的维生素，对促进机体代谢有一定的帮助，如果病情需要，是可以一起吃的。不过在吃维生素b2b6之前，一定要确认自己的身体缺乏这两种维生素，如果身体内维生素b2b6含量充足，那不建议擅自补充。因为维生素b2和b6对身体也有一定的副作用，冒然补充或者大量服用的话，对身体健康也有副作用。其实维生素b2也被称为核黄素，对神经细胞和视网膜代谢都有影响，此外，对脑垂体促肾上腺皮质激素的释放和胎儿的生长发育也有一些副作用。长期大量服用维生素b2和b6还可能会导致尿色发黄，甚至引发草酸盐结晶形成尿路结石。
西红柿和菠菜可以一起吃吗？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
西红柿作为常见的一种食物，深受大家喜爱。其中特有的番茄红素还能够有效的预防心血管疾病的发生，减少口腔癌的发病几率。关于西红柿和菠菜能否一起食用的问题，两者之间不存在相克限制关系，因此是可以一起食用的。但西红柿的食用需要注意以下几点：1、西红柿不能和虾一起吃，两者发生化学反应会产生砒霜，有中毒的风险。2、西红柿不能和石榴一起吃，两者同食会使营养吸收不充分。3、西红柿不能和白酒一起吃，可能导致胸闷、气短的症状。4、西红柿不能和冰棒、螃蟹等生冷的食物一起吃，容易导致腹泻5、西红柿不能和香菇一起吃，两者一起食用会破坏西红柿中的类胡萝卜素。
橘子和香蕉可以一起吃吗？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
橘子和香蕉属于水果类，是可以一起吃的，它们都含有维生素等营养成分。从口感上来说，橘性比较酸，，香蕉比较甜，两者一起吃口感可能不是很好，但是这两者是不相克，所以它们可以一起吃。另外，建议大家一定不要在空腹的情况下吃这两种水果，也不要一次吃的太多。如果空腹吃的话，可能会刺激胃肠道，影响到消化系统。同时还要注意吃东西要适量而止。避免造成不良效果。
糖尿病患者可以喝豆浆吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
通常情况下糖尿病患者是可以喝豆浆的，这是由于豆浆中的主要成分是一些植物蛋白，含糖量并不高，其中的植物蛋白对糖尿病患者的身体尤其是肾脏也是有一些帮助的，并且其中的含糖量不高，也不会导致血糖的迅速升高，但是需要注意的是如果糖尿病肾病到了比较严重的时候，如糖尿病肾病期或者是糖尿病合并尿毒症的患者，要控制植物蛋白的摄入量，这个时候就不建议再喝豆浆或者是尽量的少喝豆浆，这个时期的蛋白摄入应该以优质的动物蛋白为主。
头孢和左氧氟沙星可以一起吃吗
杨竹生主任医师
首都医科大学附属北京同仁医院 皮肤科
头孢类药物属于广谱消炎药，主要治疗敏感菌引起的呼吸道感染、泌尿系统感染、皮肤软组织感染以及消化道感染等；左氧氟沙星属于喹诺酮类抗生素，这两种药物是可以一起服用，两种药物联用有一定的协同作用。
逍遥丸和知柏地黄丸可以一起服用吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
逍遥丸主要具有养血调经以及疏肝健脾的功效，而知柏地黄丸主要具有滋阴降火的功效。逍遥丸和知柏地黄丸在药物成分上来看，是没有什么冲突的，所以两者可以一起服用。
胡萝卜和牛奶可以一起吃吗？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
胡萝卜和牛奶是可以一起食用的，如果两者一起食用，有利于营养吸收，具有美容养颜和促进营养均衡的作用。牛奶含有蛋白质和各种矿物质，并且含有脂肪比较高，是不存在发生反应的物质。而且胡萝卜中的成分也主要含有胡萝卜素、碳水化合物和蛋白，另外也含有脂肪，因此是能够一起食用。
蜂蜜可以止咳化痰吗
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
蜂蜜具有很多优点，包括可以减缓疲劳，帮助消化，提高人体的免疫力以及抗衰老，改善睡眠等等。蜂蜜在人体的用处是经常被用来采用保健，很适合熬夜之后进行身体恢复，因为蜂蜜中含有大量的果糖、葡萄糖，可以很快的被人体吸收，改善血液中的营养状态，对于熬夜所产生的疲劳感，可以很快的消退。如果患有支气管炎、单纯喉炎、声带炎症等，吃蜂蜜确实有可以止咳化痰。因为它是一种清肺热，消炎的天然保健品。饮用蜂蜜以后，可以让气管中的痰液稀释排出体外，从而达到止咳化痰的功效。并且对于气管和肺部的细菌也有很好的杀菌作用，以及对于细菌感染引起的咳嗽也是有一定的治疗作用的。蜂蜜萝卜汤就是一种非常好的止咳饮品，即用白萝卜，蜂蜜，生姜，大枣一起熬煮水饮用。需要注意的是如果是鼻炎性引起的咳嗽，食用蜂蜜无法达到目的。特别是对于长时间慢性支气管炎的患者，具有的咳嗽、咳痰、喘憋，没有特别好的疗效，治疗得需要一些其它药物相配合。
1岁的宝宝能喝豆浆吗
郑春华主任医师
首都儿科研究所附属儿童医院 儿科
一岁的宝宝是可以喝豆浆的，但有些事情是需要注意的，首先必须要保证豆浆是新鲜的，煮熟以后才可以喝，这样会比较安全，如果想要在豆浆中加入适量的糖分，可以添加适量的白糖，红糖是不可以的，另外豆浆也不可以冲鸡蛋，不然两者之间可能会形成另外一种物质，可能对宝宝产生不利的影响。
宝宝流鼻涕能打预防针吗？
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
宝宝流鼻涕一般会和感冒有关，而宝宝感冒也是有轻重之分的。如果仅仅只是出现有流鼻涕和鼻塞等轻微症状，宝宝精神状态良好，可以打防疫针。而如果除了出现流鼻涕，还伴随有一些其它的症状，像是发烧、头痛、咳嗽、浑身酸痛、无力，甚至是出现有恶心、呕吐、精神也变得比较萎靡等严重感冒症状的时候，是不可以打防疫针的。严重感冒需要及时带宝宝进行诊断治疗，而具体打防疫针需要在宝宝感冒症状完全消失，并且停止服药三天之后，才可以考虑。
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