专家问答

花生糖尿病人可以吃

2020-02-11
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

一般来说患有糖尿病的病人，我们不建议多食一些花生。

因为花生在一百克当中含有五百八十九千卡的热量，它的热量是远远的大于同等重量的一些米饭、猪肉、羊肉、鸡、鸭肉等的。

而且花生的脂肪含量也是特别的高，如果我们不加以限制食用花生，糖尿病的患者会增加热量和脂肪的摄入，会使体重增加，血脂也会跟着增高，这是很不利于血糖和血压的控制的。

所以说，我们是建议糖尿病的患者不吃花生或者是少吃花生的。

但如果患者将血糖控制得比较好，血糖的波动不大，我们也是可以选择少吃一些花生的。

但是还是不建议患者在监测血糖的情况下进行高糖的食品的摄入。

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糖尿病人可以吃西红柿吗？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
西红柿的糖分含量并不高，其富含的是维生素和水分。糖尿病患者主要要控制糖分的摄入，糖分含量高的水果和食物要少吃。因此糖尿病患者是可以适量吃一些西红柿的。但是一定要吃新鲜的西红柿或是偏青一点的西红柿。因为西红柿放久，容易变软和变烂，经过发酵之后，含糖量会所有增加，因此，这种西红柿不建议糖尿病人吃。
糖尿病人可以吃蛋白粉吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
糖尿病人是可以吃蛋白粉，但是对于糖尿病患者蛋白粉的摄入量有着严格的要求，临床建议每天不要超过100克，如果糖尿病合并肾病的患者尽量避免食用，或者每天不要超过五十克。其实糖尿病患者也是要摄入蛋白质的，但是植物蛋白质很容易加重糖尿病患者肾脏负担，建议食用蛋白粉的患者选择优质的动物蛋白，尽量少食用植物蛋白。同时可以食用鸡蛋、牛奶、鱼虾等代替蛋白粉。糖尿病患者需要禁食这些这类蛋白质每天在一克左右，不要超过每公斤体重1.5克。另外，糖尿病人尽量以清淡易消化食物为主，可以尽量不要吃油炸类的蛋白质食物。
糖尿病人可以吃枸杞吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病人可以吃枸杞，基本上对身体不会有很大的影响，在用枸杞泡水的时候可以适当的添加两三颗，用枸杞泡水对身体有一定的好处。但是最好不要大量食用干枸杞，枸杞里面也有一定的糖分，经常过量使用可能会导致体内的血糖增加，对糖尿病人会产生一定的影响。在使用的时候一定要注意控制用量。
糖尿病可以吃花生吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病人可以吃花生，但也不宜过量。花生含有丰富的植物固醇，同时含有维生素和不饱和的脂肪酸，一定程度上可以控制糖尿病，对于糖尿病患者的心血管功能也有好处。花生虽为低糖食物，但是一种高能量，高脂肪的食品，过多食用，会导致血糖的升高和波动，不利于血糖和血压的控制。
糖尿病人可以吃南瓜吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病病人是可以吃南瓜的。南瓜是经常见到的一种食材，它富含碳水化合物以及膳食纤维，也含有人体必需的一些微量元素，比较适合糖尿病患者食用。但它是一种含糖量高的蔬菜，摄入这些糖也会增加血糖，所以如果想吃南瓜，可以当主食去吃，但同时要减少馒头米饭等主食的摄入。南瓜还富含胡萝卜素，这也是一种很好的抗氧化物质，它对保护血管和心脏、预防糖尿病并发症和心脏并发症都非常有益。
糖尿病人可以吃哪些水果
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病的人要控制血糖，所以平时饮食要以低糖饮食为主。糖尿病患者并不是所有的水果都是能吃的，而像火龙果属于热带食物，含糖量是比较高的，再比如葡萄、荔枝、桂圆等都不适合糖尿病患者吃。不过像苹果、草莓、杨桃、柠檬、水果黄瓜等这些水果含糖量不是特别高，糖尿病患者可以吃。即便就算是这样，糖尿病患者也不能多吃，只能适量的吃。
糖尿病人可以吃燕麦片吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病人是可以吃燕麦片的，并且应当尽量选择粗燕麦或者无糖麦片。燕麦中含有的膳食纤维是比较多的，适量的进食可以有效的促进消化，减少脂肪在体内的堆积，并且粗燕麦或者无糖燕麦的话含有的糖分是比较少的，进而就会起到调节血糖以及血脂等的作用。含有糖分比较高的燕麦应当严格避免，因为此类燕麦在生产的过程中绝大部分都是添加了大量的糖的。另外在吃燕麦的时候要注意把握烹饪的火候，如果燕麦过于粘稠是有可能导致血糖增加的。
三七粉糖尿病人可以吃吗？
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
三七粉的主要功效是扩张血管，降低血压，改善微循环，增加血流量，双向调节血糖、血脂、胆固醇，抑制动脉硬化，对心脑组织缺氧、缺血等症状具有预防和治疗的作用。三七粉中的三七总皂甙成分，具有自动双向调节血糖的作用，可以升高血糖，也可以降低血糖，还能起到降低血脂的作用。因此糖尿病人是可以吃三七粉的。
糖尿病人可以吃芋头吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
首先，糖尿病人可以适量食用芋头。因为芋头的热量比较低，每百克芋头的热量约为58千卡。尤其适合需要控制饮食的人群，例如糖尿病人、肥胖人群和高脂血症患者等。同时芋头富含黏蛋白、维生素b1、锌等营养物质，其中的半乳聚糖还有助于降低血糖、血压和胆固醇。不过糖尿病人在吃芋头的时候也要控制摄入量，要注意少量多餐的饮食习惯，切忌一次吃下过多的芋头。为了避免卡路里摄入过量，吃芋头的时候，患者还要相应减少当天的主食摄入。
糖尿病人可以吃核桃吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病患者是可以吃核桃的，只要血糖控制的好，适量吃核桃对身体是有好处的。核桃中含有大量的锌、锰、镉等微量元素，有助于促进糖分和胆固醇的代谢，对控制血糖有一定的帮助。而且核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，对神经健康也有一定的好处。不过核桃中的油脂含量比较高，如果血糖水平过高，或者是胆固醇指标升高，就不建议吃核桃。
糖尿病人可以吃木糖醇吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
如果患者血糖控制住了，可以吃的，但一天不可以超过50g。糖尿病人饮食禁忌是很重要的，一定要低糖饮食，才可以控制住血糖水平。木糖醇是营养性甜味剂，虽然有甜味，但是吸收率大概在15%，是不会造成血糖增高的。建议糖尿病患者要忌口，定期去复查血糖水平，避免血糖升高。
糖尿病人能吃生花生米吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
糖尿病人可以吃花生米，但是要注意一些事项。1、要将花生米外面的清洗干净，以免吃进不干净的物质引起腹泻，糖尿病患者需更加注意。因为糖尿病患者本身易感，饮食不卫生会给胃肠道带来不利的影响。2、糖尿病患者吃花生一定要控制好量，因为花生的脂肪含量比较高，热量也高，如果过多摄入的话，对血糖会有一定的影响，因此要每次吃花生要控制好摄入量。
糖尿病人可以吃木瓜吗
王明轩副主任医师
首都医科大学附属北京友谊医院 急诊科
糖尿病患者需要避免进食含糖量高的食物，所以含糖多的水果也是不宜吃的。木瓜含糖量在7%，升糖指数处于58%左右，但是木瓜营养丰富，含有的营养成分是很多的，木瓜中的营养成分对糖尿病患者很有好处，是适合糖尿病患者吃的水果。糖尿病患者可以吃木瓜，但是每天不要超过100克，吃木瓜的时间需要掌握好，最好是餐后两小时或者是睡前一小时服用，吃木瓜前后两小时需要观察血糖水平。
糖尿病人能吃红薯吗吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
红薯之中所含有的糖分以及淀粉都是比较高的，而糖尿病患者又不能够吃含糖量和含淀粉量较高的食物，所以糖尿病人是不能够吃红薯的。糖尿病是因为体内的胰岛素异常，而使得血液之中含有的糖量较高引发的疾病，比较常见的是有一型糖尿病和二型糖尿病，如果不能得到有效控制，那么对于心脏、肾脏以及脑血管都会造成很大损伤，因此对于糖尿病必须要积极治疗，并且预防糖尿病的并发症。对于糖尿病患者来说，首先应当在饮食上控制，并且做一些适量的有氧运动，能够对血糖起到控制作用。
糖尿病人能吃什么水果
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病人可以吃一些含有糖分比较少的水果，常见的如橙子、猕猴桃、黄瓜、西红柿以及西瓜等。但是这是建立在患者体内的血糖已经得到了控制的基础之上的，如果患者体内的血糖没有得到控制的话最好不要加餐。另外在日常的饮食中可以考虑少吃多餐，可以适当的多吃一些含有膳食纤维比较丰富的食物，常见的如南瓜、燕麦等，南瓜中虽然含有果糖，但是实际的含糖量是比较低的，适量的进食此类食物有助于促进消化，调节体内的血糖以及血脂。
糖尿病人可不可以吃核桃
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病人适量吃些核桃是可以的，核桃含糖分很低，对于控制血糖有帮助。糖尿病的治疗上，一定要注意日常饮食的控制，这是很重要的。日常饮食上，糖尿病人应避免进食糖及含糖量多的食物，减少高脂肪及高胆固醇食物的摄入。应该适量进食高纤维及淀粉质食物，少食多餐。吃苦瓜有很好的辅助降血糖的作用，糖尿病人可以吃苦瓜炒鸡蛋，苦瓜炒肉片，还可以进食一些含糖量比较低的水果，比如西红柿，猕猴桃，山楂等。
糖尿病人能吃什么呢
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
糖尿病的患者可以吃的水果有：西瓜、猕猴桃、草莓、苹果、梨等等。但是糖尿病患者在吃这些水果之前一定要先将血糖控制一下。糖尿病人可以吃的主食有：燕麦以及全麦谷物。但是每餐主食不可超过100克。同样糖尿病患者也可以每天喝豆浆或牛奶。而且还可以吃：鸡蛋、鱼虾、禽波肉、畜瘦肉、豆荚类、扁豆类、根茎类的食物。
糖尿病人能吃韭菜吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
首先说一个结论，糖尿病人可以吃韭菜，韭菜不会导致血糖升高，但是也要根据个人身体状况，不宜过多食用。糖尿病患者在患病过程中会出现血糖波动，因此需要控制糖分摄入和运用降糖药物。中医学认为韭菜性温，味辛，入肝胃肾经，对肾阳虚弱、腰膝酸软、小便频数、阳痿早泄、腹泻便秘患者有较好的疗效。韭菜比较适用糖尿病患者，因其有散血解毒，里中行气之功效。韭菜富含水量达85%，热量低，富含维生素A、钾、铁，也含有一定量的维生素C。韭菜素来具有素菜中的荤菜的美称。韭菜富含维生素，一顿韭菜的beta-胡萝卜素量能足够一天之需。因此，适量使用韭菜对糖尿病患者有一定的帮助。
糖尿病人可以吃燕麦片吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
麦片本身属于一种粗粮，其中富含纤维素。而相对于米面来说，纤维素中所含的热量是比较少的，所以糖尿病人是可以食用燕麦片的。不过燕麦片食用过多所积攒的热量也可能会超出指标。因此在食用燕麦片时，可以将燕麦片与其他的食物放在一起食用。可以有效地延缓碳水化合物的吸收。另外糖尿病患者在食用燕麦片时，最好不要选用麦片粥的方式，麦片粥本身非常容易吸收，因此可能会引起糖尿病患者摄入的热量过高。糖尿病患者应该注意在平时少吃热量高以及大油大腻的食物，在生活中可以进行适当的锻炼，针对血糖降低具有很好的辅助作用。
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