花茶的功效与作用有哪些

2020-03-23
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

花茶又名香片,它是将植物的花或叶或者果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,普通的花茶都是用绿茶制作的,也有用红茶制作的。

花茶不仅有茶的功效,而且花香也具有良好的药理作用与养生功效。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶,根据所用的鲜花不同,还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、金盏花茶等等。

而具体的功效与其中所含的鲜花的种类是相关的。

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